Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Německá piva obsahují pesticidy. Odborníci se přou o jejich škodlivosti

  18:01aktualizováno  18:01
Spotřebitelská organizace Umweltinstitut München zjistila zbytková množství herbicidu glyfosát v nejoblíbenějších německých pivech. Řada z nich je k dostání i v Česku. Vliv látky na lidský organismus není spolehlivě prokázán, má se však za to, že může způsobovat rakovinu.

Pro pivo není v německých zákonech stanoven na glyfosát žádný limit. | foto:  Michal Sváček, MAFRA

Krombacher, Paulaner, Bitburger, Augustiner nebo Beck’s jsou značky, které znají pivní znalci i v Česku. Na nejproslulejším pivním svátku světa - mnichovském Oktoberfestu - mají jejich výrobci tradičně největší stany. Nyní je však pověst piva u Němců, kteří jsou obvykle velmi citliví na kvalitu potravin, ohrožena.

Spotřebitelská organizace Umweltinstitut München otestovala celkem 14 nejprodávanějších značek piva na výskyt látky glyfosát, která se používá k ničení plevele v zemědělství. „Glyfosát, nejčastěji nasazovaný agrární jed v Německu, byl prokázán ve všech testovaných pivech,“ oznámil závěr Umweltinstitut München.

Pro pivo není v německých zákonech stanoven na glyfosát žádný limit. Existuje však u pitné vody, kde je povoleno maximálně 0,1 mikrogramů na litr. Hodnoty u testovaných vzorků piva se pohybovaly mezi 0,46 až 29,74 mikrogramy na litr, tedy až třísetnásobku povoleného množství. Nejvíce pesticidů zjistili ochránci spotřebitelů v pivu Hasseröder Pils.

Evropou zmítá bitva o pesticid

Načasování zveřejnění výsledku testu však není nijak náhodné. Používání glyfosátu v zemědělství není v současnosti v Evropě zakázáno, povolení by však mělo skončit letos a Evropská komise v současnosti jedná o prodloužení o dalších patnáct let. Jak upozornil německý deník Die Welt, rozhodnutí by mělo padnout už začátkem března. Umweltinstitut München tak chce zřejmě zatlačit na Evropskou komisi, aby prosloužení zamítla.

Vliv látky na lidský organizmus totiž není vůbec jednoznačný a mezi jejími zastánci a odpůrci se vede tvrdý boj. Světové zdravotnická organizace WHO glyfosát nedávno zařadila na seznam karcinogenních látek do kolonky „pravděpodobně karcinogenní“. Pro srovnání: alkohol nebo tabákový kouř spadají do kategorie jednoznačně karcinogenních látek.

Oproti tomu jako „pravděpodobně nekarcinogenní“ glyfosát naopak hodnotí Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). A rozhodnutí tohoto úřadu chce respektovat i české ministerstvo zemědělství.

„Glyfosát se totiž v prostředí velmi rychle odbourává, v půdě a v sedimentech se pevně váže na jíl a organické hmoty. Navíc se rychle rozkládá na kyselinu aminomethylfosfonovou a poté na přirozeně se vyskytující látky, například oxid uhličitý a fosforečnan. Proto neohrožuje následné plodiny a nezanechává žádné škodlivé zbytky v půdě,“ uvedl mluvčí resortu Hynek Jordán.

Za bezpečnou považuje látku i Spolkový institut pro zhodnocení rizik (BfR), podle kterého není látka nebezpečná ani při 30 mikrogramech na litr, tedy nejvyšší hodnotě prokázané při testu piva.

Glyfosát má však i četné odpůrce. Jak uvedl server týdeníku Spiegel, rozhodnutí EFSA ostře kritizovala v otevřeném dopise stovka mezinárodních vědců, podle kterých není stanovisko úřadu vědecky obhajitelné. „Látka je v podezření, že působí hormonálně. U karcinogenních a hormonálně působících látek neexistuje spodní hranice, pod kterou by byly bezpečné. I v malých množstvích mohou být zdraví škodlivé,“ dodává Umweltinstitut München.

Autor:



Nejčtenější

Skupina J&T odvolala představenstvo CEFC Europe, Číňané nezaplatili dluhy

Jaroslav Tvrdík na stadionu v Edenu

Československá finanční skupina J&T ztratila trpělivost s čínskou společností CEFC Group (Europe). Do firmy, kterou v...

Místo peněz rum? Američané si utahují z Česka kvůli splátce komunistického dluhu

Kubánský rum Ron.

Američtí filmaři si vystřelili z České republiky ohledně vyjednávání ministerstva financí o možném splácení kubánského...



Tvrdík lže, místo peněz dává předběžná opatření, vzkázal Tkáč z J&T

Generální ředitel finanční skupiny J&T Patrik Tkáč

Spolumajitel J&T banky Patrik Tkáč veřejně uvedl, že někdejší člen představenstva CEFC Europe Jaroslav Tvrdík „klame.“...

E-shop CZC dal v reklamě facku Alzákovi. Zdůrazňuje, že je dvojka trhu

Hrdá dvojka. CZC.cz si v reklamě dovolil narážku na svou nejvážnější konkurenci...

Online trhu s počítači a elektronikou dominuje Alza. S velkým odstupem se jí dívá na záda e-shop CZC. A právě z toho se...

PŘEHLEDNĚ: Ceny bytů v Česku stále rostou. Proč a jaký bude další vývoj

(ilustrační snímek)

Ceny bytů v Česku vzrostly za poslední čtyři roky v průměru o více než čtyřicet procent a trend stále pokračuje....

Další z rubriky

Tuzemák tradiční rumovou chuť neztratí, Česko dostalo v Bruselu výjimku

Do Prahy se sjelo zhruba sto tisíc lidí, aby protestovali proti vládním...

Česko a Slovensko dostaly od Evropské komise výjimku a budou moci při výrobě alkoholického nápoje tuzemák dalších pět...

Každý druhý gothaj v testu kvality propadl, obsahovaly i zakázaný separát

Gothajský salám

Kvalita gothajských salámů je podle nezávislého testu žalostná. Více než polovina z dvanácti testovaných vzorků...

KVÍZ: Basic, Pilos, Purland. Znáte značky řetězců, nebo jste nepolíbení?

(Ilustrační snímek)

V českých obchodních řetězcích mají svoje stálé místo. Na regálech ho zabírají stále více a pod novými jmény. Řeč je...

Najdete na iDNES.cz