Nový šéf Unileveru chce prodávat „zdravé“ margaríny

  1:21
Tradiční margarín už tolik lidí nezaujme. Konkuruje mu klasické máslo, pomazánkové máslo, jogurty, müsli. Největší výrobce margarínů, společnost Unilever, si to dobře uvědomuje, a vsadil proto na lákání na zdravou výživu.
Podle Antonína Jirouška mají tradiční margaríny budoucnost.

Podle Antonína Jirouška mají tradiční margaríny budoucnost. | foto: Profimedia.cz

"Celkové množství toho, co si lidé mažou na chleba, klesá. To je celoevropský trend," říká nový výkonný šéf obří nizozemsko-britské potravinářské firmy Unilever Antonín Jiroušek.

Ve firmě pracuje s nadsázkou řečeno od nepaměti, přešel do ní z Povltavských tukových závodů, které firma získala v roce 1992 v privatizaci. Na nové pozici působí od srpna.

Právě margaríny, s kterými je Unilever v Česku jednička, se vyrábí v Nelahozevsi u Kralup nad Vltavou. Jde o značky Rama, Flora či Perla. "Pokles margarínů se zastaví. Myslím, že budoucnost mají," říká optimisticky Jiroušek.

Přinést vitalitu
Budoucnost zřejmě nepatří obyčejnému margarínu, jak je vidět už dnes při pohledu do regálu v každém obchodu. Nejvíce místa tu nezabírá obyčejná Rama, ale Rama s olivovým olejem či mořskou solí.

Stejně tak Flora má svou dražší variantu Flora pro.activ, která má v popisu práce snižovat cholesterol. Není to náhoda, Unilever totiž vsadil svou budoucnost v potravinách na zdraví, zdravý životní styl a zdravou výživu.

"Misí Unileveru je přinést vitalitu, zlepšit kvalitu života. Tomu se podřizují veškeré inovace, "potvrzuje Jiroušek. Ne všechny firemní produkty totiž na první pohled vzbuzují asociaci, že jde o něco super zdravého.

Dresinky to jistí
Společnost vykazuje jenom v Česku tržby sedm miliard korun a více než polovina připadá na potraviny. A mezi nimi nechybí ani majolka Hellmann’s, nejrůznější dresinky nebo polévky Knorr.

"I majonézu lze vylepšit, snížit energetický obsah," říká Jiroušek s tím, že do označení light (lehká) jít nechtějí. U zákazníků to prý má špatný zvuk, jako že jde o něco ošizeného.

Při výhledu do budoucnosti spoléhají šéfové firmy na dresinky, a to díky stoupající poptávce po salátech. "U dehydratovaných výrobků, jako jsou polévky v sáčku, je další růst otázkou osvěty," říká dále Jiroušek.

Nezlevňujeme
Podle něj a průzkumů jeho firmy si lidé myslí, že polévka ze sáčku není moc zdravá. Na to cílí i reklama, a nejenom jejich polévek Knorr, že mají více zeleniny a jak jsou k nerozeznání od těch doma udělaných.

Unilever stejně jako všichni další potravináři se značkovými výrobky, kteří vkládají miliony na reklamu, trpí rostoucí konkurencí ze strany levnějších výrobků pod značkami Tesco, Clever, AH Quality a dalších.

Na Unilever nejvíce dotírají právě v segmentu dresinků a margarínů, zatímco v ostatních kategoriích zboží se zatím obchody tolik neprosazují. "My cestou snížení cen nejdeme," říká Jiroušek. Od poloviny devadesátých let si podle něj drží strategii, kdy mají výrobky rozdělené do tří kategorií.

Konkrétně Perla jako nejlevnější má nejvíce konkurovat vlastním značkám obchodníků. V řeči výrobců se jí říká "kvalita odpovídající ceně". O něco dráž se prodává Rama a jako prémiovější je vedena Flora s lepším složením tuků.

Ceny se liší o koruny. V Albertu například čtvrtkilová vanička Perly stojí 17,90 koruny, Rama 21,90 koruny a Flora 22,90 koruny. Každý z margarínů má svou vylepšenou verzi a ta je vždy o korunu dvě dražší, nebo za stejnou cenu v balení o něco menším.

U nás propouštět nebudeme
V zahraničním tisku vychází o Unileveru v poslední době nejvíce článků věnujících se restrukturalizaci a připravovanému propouštění zhruba dvaceti tisíc lidí.

"O deset až dvanáct tisíc zaměstnanců se sníží stavy v Evropě," řekl tento týden serveru DairyReporter.com mluvčí Unileveru Tanno Massar. Podle něj to bude zahrnovat i zavření některých závodů. Například se zbavuje francouzských sýrů Boursin.

"O ten náš závod nepůjde," říká Jiroušek. "Změny a restrukturalizace se nedotýkají výrobních závodů, to je po nějakou dobu zakotveno," ujišťuje. Unilever loni zavřel továrnu v Zábřehu na Moravě a vše dnes dělá v Nelahozevsi, kde zaměstnává na tisíc lidí.

Od letoška jim k výrobě margarínů a majolky přibyla další práce. Začaly se zde vyrábět zeleninové a ovocné nápoje. Jde o malé lahvičky, kdy každá obsahuje polovinu doporučené denní dávky ovoce a zeleniny. Zatím se prodávají jen v západní Evropě, do českých obchodů dorazí nejdříve příští rok.

K tomu ještě firma letos přikoupila ke svým zmrzlinám Magnum i Míšu. A rozhlíží se dál. "Musí to zapadat do naší vitální mise," zdůrazňuje šéf. Víc prozradit nechce.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Kryptopodvodník Bankman-Fried dostal 25 let. Zpronevěřil osm miliard dolarů

28. března 2024  17:07,  aktualizováno  17:43

Americký soud poslal zakladatele zkrachovalé kryptoměnové burzy FTX Sama Bankmana-Frieda na 25 let...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...