Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Obilí a energie zlevňují. Pečivo ale zůstává drahé

  1:00aktualizováno  1:00
Za rohlíky a housky ročně Češi utratí kolem deseti miliard korun. A o podíl z těchto peněz se teď znovu svádí boj. Zemědělci a pekaři vyčítají obchodním řetězcům, že na prodeji pečiva příliš vydělávají. Obchodníci loni na podzim využili růstu cen energií a obilí a s vyšší cenou od dodavatelů vyšroubovali i své marže.
Obchodníci mají z pečiva marži až 60 procent. Ilustrační foto

Obchodníci mají z pečiva marži až 60 procent. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Zákazník to pocítil jako drastické podražení bílého pečiva. V řadě řetězců teď rohlík stojí dvě až dvě koruny padesát, zatímco před začátkem krize byly akce s rohlíkem za korunu na titulních stránkách řetězcových letáků snad každý týden.

Za půl roku spadly ceny obilí na polovinu a v poslední době klesají už i ceny energií. Jenže na cenovkách u regálů s pečivem se to příliš neprojevilo. Podle propočtů Zemědělského svazu ČR má obchodník z konečné ceny jednoho rohlíku v současnosti průměrně zisk šedesát procent.

Průmyslová výroba jednoho rohlíku přijde podle nejmenovaného zdroje z velké české pekárenské skupiny těsně pod jednu korunu – vzhledem k vývoji cen energií by mohla ještě klesat a v porovnání s podzimem 2008 se snížila i cena dopravy díky levnější naftě.

Lidl zbořil pravidla - rohlík dává za korunu

„Obchodníci mají v Česku průměrnou marži na bílém pečivu 22,6 procenta. A to nijak nevybočuje z průměru v dalších zemích EU,“ tvrdí však viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Zdeněk Juračka. Ten právě v úterý absolvoval jednání se Svazem pekařů a cukrářů.

Leták Lidl

Nakupujete rádi v prodejnách Lidl?

Aktuální leták Lidl najdete vždy na AkčníCeny.cz.

S námi najdete také nejbližší prodejny Lidl.

„Vyzval jsem je, abychom se o maržích nehádali přes média,“ řekl Juračka, který šéfuje řetězci družstevních prodejen pod značkou Coop.

Mezi členy svazu však nepatří například Kaufland a Lidl z německé skupiny Schwarz. Tyto dravé řetězce na vyjednávání mezi svazy evidentně nevěří. Právě Lidl zbořil nepsaná pravidla a od pondělka opět nabízí rohlík nebo housku za korunu.

„Korunový“ rohlík je však pro pekaře ještě větší zlo a bojí se, že se akce s levným pečivem mohou zase rozmnožit.

„Za takovou cenu se to prostě dělat nedá,“ reagoval Stanislav Musil z pekařského svazu.

Pekaři navíc berou jako podraz některé podmínky prodeje. Obchodníci zpravidla ve smlouvách po pekařích chtějí, aby si až deset procent neprodaného pečiva odvezli zpět. Lidl však žádné omezení nemá a klidně vrací zpátky všechno pečivo, které se mu nepodařilo prodat.

„Musíme to od nich odvážet po kamionech. Kdybychom to věděli dopředu, žádnou smlouvu už s nimi nepodepíšeme,“ uvedl zástupce pekárny, který nechtěl být jmenován.

Největší jsou Schwarz a Rewe

Obchodní řetězce v loňském roce opět rostly. Celkem tržby padesáti největších tuzemských obchodníků vzrostly o devět procent na 446,9 miliardy korun. Nejvíce Češi utratili v obchodech německých skupin Schwarz (Kaufland a Lidl) a Rewe (Billa, Penny Market a Plus), a to dohromady 107 miliard korun. Následují je Tesco, Ahold a síť Makro, která nabízí nákupy pro živnostníky.

Autor:


Nejčtenější

Putinův poradce připravil nejbohatší Rusy během dne o miliardy dolarů

Ilustrační snímek

Nejzámožnější Rusové ztratili v jednom jediném dni přes tři miliardy dolarů. Může za to návrh ekonomického poradce...

Uhýbejte vpravo. Pravidla pro průjezd sanitek se změní od října

Nový způsob řazení v jízdních pruzích při průjezdu policie, hasičů a záchranářů.

Řidiči v kolonách budou muset nově uvolnit vozům policie, hasičů a záchranářů prostor mezi levým a přiléhajícím jízdním...



Turecká krize se přelévá do Evropy, stahuje s sebou i českou korunu

Současný turecký prezident Recep Tayyip Erdogan se prohlásil za vítěze...

Evropské akcie i euro zůstávají pod tlakem kvůli obavám z ekonomické krize v Turecku. Jednotná evropská měna během...

Konec nočních nákupů, hlásí Tesco. Obchody v Česku zkrátí otevírací dobu

Obchodní dům Tesco. Logo.

Desítky tuzemských supermarketů britského řetězce Tesco zkrátí od září svou otevírací dobu. Místo půlnoci budou obchody...

KOMENTÁŘ: Hrozí další krize? Už na ni může být zaděláno

Zaměstnanci Lehman Brothers

Současné dění na akciových trzích vyvolává vzpomínky na velké krize v letech 2000 a 2008. A je třeba si připomenout, že...

Další z rubriky

Sucho představuje katastrofu jako povodně. Stát se začíná připravovat

Ilustrační foto

V Česku mají vzniknout Komise pro sucho, které budou řídit situaci v Česku při nedostatku vody. Budou moci například...

Před suchem nás ochrání nové nádrže a propojení vodovodů, míní hydrolog

Vlivem sucha a snižování hladiny řeky Labe vystoupily hladové kameny.

Nepopulární budování nových nádrží na malých řekách bude muset začít do několika let, jinak bude ještě hůř. „Vodní...

Po mostě v Janově se hroutí také akcie jeho provozovatele Atlantia

Trosky zříceného mostu v italském Janově. Řidiči zeleného kamionu supermarketu...

Akcie italského provozovatele mýtných silnic Atlantia zahájily dnešní obchodování poklesem o 23,5 procenta. Reagují tak...

Najdete na iDNES.cz