Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

On-line rozhovor

Jak se likérky vyrovnávají s prohibicí

velikost textu:
vydáno 25.9.2012 9:50
Prohibice těžce doléhá na výrobce zakázaného alkoholu. Likérky musejí omezovat výrobu a vyrovnávat se s velkými výpadky příjmů. Jak takové situaci čelí? Co vše mají připraveno pro případ, že by zákaz prodeje nebyl brzy odvolán? Čtěte odpovědi provozního ředitele Becherovky Vladimíra Darebníka.

Konec rozhovoru

Osobnost již neodpovídá. Čtenáři se ptali do 25. září 2012 do 11:00

OTÁZKA: Dobrý den, budete požadovat od státu nějaké kompenzace? Osobně prohibici schvaluji, protože pokud nebylo (do včerejška??) jasné, kde je jádro problému a kde všude mohou kontaminované produkty být, tak si myslím, že státu nic moc jiného nezbývalo. Na druhé straně chápu, že pro poctivé výrobce to je ekonomický problém. Očekáváte případně krachy některých palíren a likérek z důvodu prohibice? Kucera Pavel Kučera
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Máte pravdu v tom, že bylo nutné přijmout mimořádná opatření, aby se zastavila vlna ohrožení zdraví methanolem. My hluboce cítíme s lidmi, kteří byli postiženi. Současně si uvědomujeme, jak je důležité mít zavedené výrobní systémy a procesy, které takovou situaci nedopustí. Současné opatření se bohužel dotklo především poctivých a renomovaných výrobců. My se v současné době soustředíme na vyřešení situace. Ztráty, které nám každý den vznikají jsou veliké a čím dříve se vrátíme na trh, tím bude ekonomický efekt opatření menší. Následující kroky zatím neřešíme. 25.9.2012 10:05
OTÁZKA: Dobrý den, zajímá mě názor výrobců na digitální kódy. Pokud by to fungovalo opravdu tak, že pomocí mobilu bude možné sejmout z lahve kód a okamžitě zjistit, zda jde o originál, přijde mi to jako dobré řešení. Co si myslíte o zavedení "digitálních kolků"? Jak drahé by to pro výrobce bylo?
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Moc děkuji za tuto otázku. Chtěl bych říci, že existuje mnoho různých technických řešení, které by bylo možné uplatnit. Otázkou je pouze to, že musí být použitelné a jasné pro všechny spotřebitele. A toto musíte vzít v úvahu. Sejmutí kódu mobilním telefonem je určitě jedno z nich, ale je otázkou jak mnoho spotřebitelů je schopné tuto identifikaci používat. Pokud se týká digitálních kolků je to zajímavá myšlenka. Digitální kolky by sloužily především kontrolním orgánům a umožňovaly by okamžitě výrobek identifikovat. Jejich plošné zavedení do praxe odhaduji na desítky ne-li stovky milionů korun. 25.9.2012 10:10
OTÁZKA: Tak ještě jedna: Dovedete odhadnout propad exportu po ukončení prohibice? Přeci jenom se metanolová aféra určitě vryje do paměti spotřebitelům především v západní Evropě a budou mít obavy i dalších pár měsíců, kupovat Czech made alkohol. Kučera Pavel Kučera
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Becherovka se v současné době vyvážela do 38 zemí světa, nejenom do zemí EU. Celkový vyvážený objem se pohyboval okolo 40%. Myslím si, že mohu s určitostí říci, že byla symbolem České republiky. Odhady propadu exportu jsou nyní předčasné, ale mohou určitě dosáhnout desítek procent. 25.9.2012 10:13
OTÁZKA: Dobrý den, jak dlouho bude trvat Becherovce, než se nové lahve překolkují a dostanou do oběhu? Myslím, že po celorepublikové abstinenci budete mít po skončení prohibice nárazově velké kšefty. Přeji ať se daří, šiřte kvalitní českou značku dál, takových je tu málo.
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Věřte, že celý tým společnosti Jan Becher dělá v současné době všechno pro to, aby se po zrušení mimořádných opatření výrobky dostaly co nejdříve zpět na regály obchodů a restaurací. Velmi záleží na tom, jaký systém bude vladními orgány navržen. A moc Vám děkuji za přání. Víte my svoji práci máme moc rádi a děláme pro dosažení co nejlepších výsledků všechno možné. Máme zavedeny mezinárodní systémy kontroly kvality a bezpečnosti, které jsou certifikovány nadnárodními společnostmi. O to víc ná mrzí, že musíme nést následky nelegální činnosti kriminálních živlů. 25.9.2012 10:19
OTÁZKA: Dám vám dobrou radu zdarma: Udělejte Bech.Lemond, který bude mít 19,9% alkoholu, postavte na tom čísle 19,9 % marketing a vyděláte balík. Ondra Knava
ODPOVĚĎ: Děkuji za radu. My jsem zvolili způsob mírně odlišný a věříme, že limitovaná edice Lemondu 19 si najde svoje příznivce. Naším hlavním cílem bylo neopustit trh. 25.9.2012 10:21
OTÁZKA: Mám dvě otázky. 1) Jaké škody doposud máte - zvlášť za Unii a za Becherovku. 2) Jak je to s výrobou Lemondu 19%?Rozjedou se zas linky a jak se zatím novinka prodává? Uvažujete ještě o dalších produktech?
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Na první část otázky jsem odpověděl výše. Pokud se týká Lemondu 19% prodává se velmi dobře a věřím, že budem schopni uspokojit všechny zájemce. O dalších produktech v současné době neuvažujeme. Receptura Becherovky je již více než 205 let neměnná. 25.9.2012 10:24
OTÁZKA: Dobrý den, podle některých názorů je zavedení prohibice protiústavní. Víte o tom více, případně plánujete o to opřít svou případnou žalobu proti státu? Držím vám palce.
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Myslím, že ochrana zdraví obyvatelstva má absolutní prioritu a proto se domnívám, že je možné takové mimořádné dočasné opatření zavést v souladu se základním právním předpisem. My v současné době přemýšlíme o tom, jak se co nejrychleji vrátit na trh a netrpělivě očekáváme řešení státních orgánů. Moc děkuji za podporu. 25.9.2012 10:27
OTÁZKA: Budete rozmýšlet právní kroky o náhradu na pachatelích pokud se jim prokáže vina? Ondra Knava
ODPOVĚĎ: Dobrý den, Je to zajímavá myšlenka, ale odpověď na ni musí najít právníci, kterým já nejsem. 25.9.2012 10:28
OTÁZKA: Pokud by se našly některé lahve Becherovky infikované metanolem (samozřejmě načerno "otrávené"), myslíte si, že by to mělo pro vaši firmu likvidační důsledky? Ondra Knava
ODPOVĚĎ: Domnívám se, že naši spotřebitelé by měli rozeznat originální lahev podle jednoznačných atributů - kolek s počátečním kódem 6002 a číslo šarže natištěné na každé lahvi. O možných následcích nepřemýšlím, situace by byla velmi vážná čin by muusel být spojován s terorismem či jiným velmi závažným trestným činem. 25.9.2012 10:33
OTÁZKA: Dáte si i nyní před spaním šťopičku Becherovky? Ondra Knava
ODPOVĚĎ: Svoji Becherovku mám velice rád. Pokud mi to současná situace umožní tak si dám. 25.9.2012 10:36
OTÁZKA: Nevyjdete z toho právě díky dobrému jménu a tradici spíše jako vítězové? Lidé začnou nedůvěřovat levným lihovinám a půjdou po kvalitě a tradici? Ondra Knava
ODPOVĚĎ: Víte, ja si myslím, že by to bylo jenom dobře. Nejenom Becherovka, ale i všichni ostatní výrobci sdružení v Unii výrobců a dovozců lihovin dodržují při své práci všechny evropské normy a požadavky. Stojí je to nemalé úsilí a nemálo peněz. Ale děláme to proto, aby naše výrobky byly kvalitní a samozřejmě bezpečné. Spotřebitel by určitě měl při rozhodování o tom, co si koupí, uvažovat o kvalitě a bezpečnosti. 25.9.2012 10:40
OTÁZKA: Dobrý den, o kolik přijdou průměrně řadoví zaměstnanci firmy? Děkuji za odpověď. Jakub Václavovič
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Naši zaměstnanci zatím nepřícházejí o nic. Všichni netrpělivě čekají na řešení situace a uvědomují si, že následující období nebude pro nás všechny také jednoduché. 25.9.2012 10:43
OTÁZKA: Dobrý den, zaujala mne informace o limitované edici Lemondu 19,9 %. Myslíte, že 50 až 100 na prodejnu bude dostatečné množství? Pozná běžný konzument rozdíl oproti "klasickému" Lemondu? Jindřich Musílek
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Nedovedu posoudit jaké by mělo být množství na jednu prodejnu, ale věřím, že uspokojíme všechny zájemce. Pokud se týká rozdílu, myslím si, že běžný konzument jej nerozezná. Recepturu jsme mírně upravili aby typická jemná citrusová chuť s vůní bylin zůstala. 25.9.2012 10:46
OTÁZKA: Dobrý den, pokud prohibice skončí v dohledné době, napadlo mne, že z limitované série Lemond 19,9% by se mohla stát zajímavá rarita i pro sběratele. Plánovali byste v případě úspěchu další várku tohoto "méněalkoholického" Lemonda? Například za rok před prázdninami jako letního nápoje? Jindřich Musílek
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Děkuji za zajímavý námět. Určitě rádi zopakujeme jeho výrobu, pokud o něj bude na trhu zájem. 25.9.2012 10:47
OTÁZKA: Tvrdíte sice, že lihoviny pod UVDL jsou v pořádku a dohledatelné, takže by se měly uvolnit do oběhu. Problém ale je, že spotřebitel si to dohledávat nebude, řídí se zpravidla kolky, a ty, jak se ukázalo, se falšují. Co mi při nákupu alkoholu kromě kolku, který může být padělaný, dává jistotu, že tam není metylalkohol?
ODPOVĚĎ: Dobrý den! Vezměte moji odpověď jako můj osobní ale jasný názor. Alkohol by si měl spotřebitel koupit pouze v kamenných obchodech nebo zavedených hotelech či restauračních zařízeních. Určitě bych se vyvaroval podomnímu prodeji či nějakých stánků či prodeji typu přinesu ti něco od známého. Každá lahev musí být opatřena kolkem, který je upevněn přes hrdlo lahve tak, aby se jednoznačně porušil při otevření lahve a dále na každé lahvi musíte najít tzv. LOT kód, který je souborem čísel, případně písmen a čísel. Rozhodně bych se vyvaroval podezřele levnému alkoholu. 25.9.2012 10:53

Upozornění

Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.





Najdete na iDNES.cz