Analytik odpoví, proč zdražují potraviny

Zemědělský analytik Petr Havel.
velikost textu:
vydáno 24.10.2007 10:45
Ceny potravin na pultech obchodů v poslední době rostou.. Podle analytiků by se měli Češi začít smiřovat s tím, že v nejbližší době se na tom nic nezmění. Kam až může zdražování jít a u kterých výrobků bude nejrazantnější, se ptejte zemědělského analytika Petra Havla ve středečním on-line rozhovoru.

Konec rozhovoru

Osobnost již neodpovídá. Čtenáři se ptali do 24. října 2007 do 11:25

OTÁZKA: Dobrej, jak se pohne cena klobas?? Zeman Lukas
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Záleží na tom z jakého masa a zdali v nich vůbec maso bude... 24.10.2007 12:06
OTÁZKA: Na zvyšování cen samozřejmě spotřebitelé nadávají.U potravin to ale zatím nezpůsobuje daň, ale poptávka na světovém trhu (na rozdíl třeba od alkoholu, cigaret nebo pohonných hmot). Můžete vysvětlit,že vláda nemá žádnou možnost tento trend ovlivnit, když mnozí se zřejmě domnívají, že by to měla dotovat, tedy peníze někde vyčarovat a na potraviny připlácet?? To zneužívají populisté (socialisté), aby získávali hlasy, ale vede to nakonec do masivního krachu... zkuste to vysvětlit. Pavel
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Vysvětlení je možné buď neúměrně dlouhé, nebo neúměrně krátké. Takže druhá možnost. Prostě čtyři procenta DPH tvoří tak nepatrnou pložku ve všech faktorech ovlivňujících spotřebitelské ceny potravin, že se v praxi vůbec neprojeví. Ať se to komu líbí nebo ne. 24.10.2007 12:09
OTÁZKA: Dobrý den. Chtěl jsem se zeptat, zda provádíte i analýzu stavu, kdy jde cena krmiv nahoru, cena prasat na jatkách dolů a na pultech se nemění nic. Díky Pepa
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Jistě, odpoledne si to budete moci přečíst na mém blogu. Vysvětlení je prosté - současné ceny prasat na jatkách mimo ČR jsou nižší. Nijak to našim chovatelům prasat nepřeji, ale je to tak. 24.10.2007 12:10
OTÁZKA: Podle mne stojí jednoznačně za zdražováním potravin zavedením povinného přimíchávání biosložky do nafty. Není logické to zrušit a používat potraviny pro lidi? Vždyť ten systém je šílený, dotujeme zemědělce, ty vyprodukují řepku, z té se udělá přísada do nafty, kterou zemědělci zase spálí, aby tu řepku vyprodukovali... Není rozumnější, když by se nadbytek zemědělské produkce spaloval v elektrárnách, jak navrhoval ČEZ? Ale jen tehdy, je-li přebytek. Ne když je nedostatek... Co vy na to? Rosomak
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Zcela souhlasím, by´t na ceny potravin nemají vliv jen biopaliva. 24.10.2007 12:12
OTÁZKA: Pane Havle, není hlavní příčinou zdražování potravin především tzv. společná zemědělská politika EU, která je vpodstatě střižená na míru Francii? Nezlepšila by se situace zrušením všech těch kvót a omezení, ať si prostě každý členský stát pěstuja a chová to, co mu umožňují konkrétní přírodní podmínky té země, a ať pak také zemědělci se svými produkty hospodaří bez všelijakých omezení, co a kolik smějí vypěstovat? Barka
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Ano. (omlouvám se za stručnější odpovědi, dotazů jsou mraky já na to mám jen hodinu...) 24.10.2007 12:13
OTÁZKA: Dobry den, rust cen potravin je zpusoben extremnim rustem cen komodit. Neocekavate v horizontu pul roku az rok opetovne snizeni cen? Protoze soucasne vysoke ceny se mi jevi jako dlohodobe precenene... Radovan Studnik
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Ano, jsou nadhodnocené, a to spekulativně, ale nadhodnocené krátkodobě. Cena kukuřice, sóji nebo sušeného mléka již také v zahraničí klesá, ale nějakou dobu to bude trvat, než se to promítne do spotřebitelských cen potravin. Na druhou stranu je tu konflikt Turecka s Kurdy a zřejmě i nadále rostoucí poptávka po potravinách v Asii. Přesto jsem přesvědčen, že faktory mluvící pro stagnaci a pokles stávajících cen převáží. V německu například vyzvali k poklesu cen mléka sami zemědělci, protože správně tuší, že by drahé mléko také nemuseli spotřebitelé kupovat.... 24.10.2007 12:17
OTÁZKA: Dobrý den. Přišel mi mail, že nemám kupovat máslo, taky Vám to přišlo? Co vy na to? Děkuji. paskudilek
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Nepřišlo. Ale pravda je, že kdyby teď všichni přestali kupovat máslo, asi by jej museli obchodníci zlevnit. Nechci ale nikoho přemlouvat k něčemu takovému - jde jen o to, aby spotřeitelé nepropadli panice a nezačali nakupovat máslo do zásoby. To by byl přece byla voda na mlýn těm, kteří z nezaslouženě vysokých cen (vše nad 37 korun) másla profitují... 24.10.2007 12:19
OTÁZKA: To, že se ceny zvyšují, ale nemusí nutně znamenat, že zemědělci dostanou za své produkty více...:( Honyczek
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Nemusí, ale v současné době tomu tak je, až na to neš´tastné vepřové... 24.10.2007 12:20
OTÁZKA: V rámci EU je regulování cen nemožné, chápu. Ale proč regulují množství. které je možné vyrobit? A proč teď nereagují pružněji? Myslíte si, že je zemědělská politika EU dobrá? Jaroslav Novák
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Není dobrá, už jsem to psal. Neumožňuje operativně reagovat na změny na trhu... 24.10.2007 12:21
OTÁZKA: Píšete, že v rámci volného trhu EU je regulace potravin nepřijatelná. Jenže nemáte pravdu, Trh EU není volný a je kompletně regulován příslušnými direktivami. Viz nařízené intervenční nákupy másla, výrobní kvóty, které zlikvidovaly naši výrobu cukru a pod. Francouzské zemědělství je takřka 100% dotované (i z našich peněz). To se to pak ve Francii volně vyrábí, že? Abych tomu správně rozuměl: tento černý čtverec je tedy bílým kolečkem a naše suverenita vstupem do EU zůstala zcela zachována, že? Jinými slovy právě přemíra EU regulací a nařízení způsobuje toto extrémní zvyšování cen! Nebo skutečně máte pocit, že v EU nejsou regulace, direktivy a že trh (a výroba) je v EU skutečně tak volný, jak proklamujete? Viktor N.
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Volným trhem se myslí prostupnost hranic. Jinak jistě, regulovaný trh ve skutečnosti klasicky volný není... a to ještě nemluvím o takzvaných netarifních (administrativních) překážkách zahraničního obchodu obecně... 24.10.2007 12:22
OTÁZKA: Dobry den, mam spekulativni dotaz. Jak si myslite, ze by se zmenila svetova potravni situace, kdyby lide 9hlavne ve vzspelych zemich) vyrazne omezili spotrebu masa? igrain
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Myslím, že by to v prvé řadě vedlo k dosud nedetekovaným civilizačním chorobám. Člověk není býložravec, ale všežravec, a strava rostlinného a živočišného původu musí být vyvážená... 24.10.2007 12:23
OTÁZKA: Agrární analytiku, novináři na volné noze se zaměřením na zemědělství, potravinářství a životní prostředí (opsáno z vašeho blogu). Dne 2.9.2007 jste napsal: „Pětadvaceti či ještě víceprocentní zdražení potravin v ČR příštím roce, které avizoval v nedělním diskusním pořadu Václava Moravce prezident Agrární komory Jan Veleba je všechno možné, jen ne racionální odhad situace“. Jedná se o analytický omyl novináře na volné noze, nebo pracujete pro piárovou agenturu Agris a Interspar a zdražení potravin zamítáte , protože je to přání řetězců? anonym
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: A stále na tom trvám. Neodvíjejte vše jen od másla nebo od vybraného vzorku mlékárenských či pekárenských výrobků. Ostatně v současné době je meziročné zdražení zatím necelých 7 procent (průměrné spotřebitelské ceny VŠECH základních potravin). 24.10.2007 12:25
OTÁZKA: Kolik stála vaše nejdražší snídaně? Petr Holeček
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Ke snídani piju kávu turka, takže záleží na tom, kde si jí dám. 24.10.2007 12:26
OTÁZKA: Jak Vám to hází? Standa
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: V pondělí mě vyřadila na turnaji strašně šikovná děva, o které jsem to vůbec netušil. V lize jsem hodil průměr přes 200. 24.10.2007 12:27
OTÁZKA: Dobrý den, skokově se zvedají ceny základních potravin, ale nezvedají se příjmy lidí. Máme už některé potraviny dražší než na západ od nás. Proč se vláda rozhodla zrovna nyní pro zvýšení DPH u potravin a souhlasíte s tímto návrhem? U másla jsem slyšela, že je zbytečné, že je u nás tak drahé a nejvíc na tom vydělají obchodníci. Děkuji za odpovědi. Alžběta
Zemědělský analytik Petr Havel. ODPOVĚĎ: Ona se vláda rozhodla už dřív, kromě toho má zvýšení DPH vazbu na další dańové změny. Opravdu to ale ceny potravin významně, a já bych řekl prakticky vůbec, neovlivní. Pokud se týká marží - výdělků jednotlivých článků potravinového řetězce, je svádění cen na marže řetězců trochu alibismem. Já například vím o zcela konkrétním tuzemském podniku, který dodává máslo do obchodní sítě za 31 korun a po obchodnících požaduje, aby ho prodávali za 39 korun. 24.10.2007 12:30

Upozornění

Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.