Ředitel kontrolní a právní sekce SZPI Martin Klanica
vydáno 23.2.2012 10:00
Manipulace s datem spotřeby nebo zahraniční potraviny klamavě označené za české. Takové prohřešky v poslední době odhaluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce v tuzemských supermarketech. Jsou důvodem rostoucího počtu pochybení řetězců častější kontroly SZPI, nebo se obchody zhoršily? Ptejte se ve čtvrtek od 10:00 vrchního ředitele kontrolní a právní sekce SZPI Martina Klanicy.
Osobnost odpovídá
Litujeme, ale zadávání otázek bylo možné pouze do 23. února 2012 do 10:35. Nyní osobnost odpovídá na již položené otázky.
OTÁZKA:
Dobrý den,
nebylo by vhodné, aby obchody měly povinnost viditelně (u vchodu) a čitelně umístit dokument o tom, kdy zde proběhla kontrola a jaké jsou přesné její závěry, resp. zprávu zpracovanou kontrolním úřadem?
Jan Motůrek
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, určitě je to zajímavá myšlenka, která bohužel nemá v dnešní době oporu v žádném právním předpisu. Zkusíme s tím, ale něco udělat.
23.2.2012 10:55
OTÁZKA:
Kontrolujete i Interspar? Jak tak pročítám články o přelepených etiketách, prohřešky jsou ve všech obchodech kromě Intersparu. V žádném obchodě nepracuji, ptám se proto, že musím nakupovat :-)
Petra Škraňková
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, Vámi jmenovaný řetězec patří mezi významné prodejce, a proto je logicky předmětem našich kontrol také.
23.2.2012 10:54
OTÁZKA:
V novinách čtu jaké pokuty řetězce dostávají a podobně - daří se je skutečně vymoci? Z jiné části státní správy mám zkušennosti že proti každé pokutě se druhá strana brání u soudu, trvá to roky a pak zaplatí jen zlomek původní částky.
Pavel Obdržálek
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, máte pravdu, že dosáhnout cíle a pokutu dotáhnout do konce není vůbec jednoduché. Každá pokuta se stanovuje naprosto individuálně a je pravdou, že musíme zjišťovat majetkové poměry účastníků, pokutu pečlivě odůvodňovat a pokuta (jak jsme byli poučeni soudem) musí mýt výchovný, nikoliv likvidační charakter. Přesto si troufnu říct, že jsme v ukládání pokut a nabytí jejich právní moci vcelku úspěšní.
23.2.2012 10:50
OTÁZKA:
Přeji hezký den,
ráda bych se Vás zeptala na to, zda je je pravda to, co zaznelo v nedeli v otazkach vaclava moravce, že inspekce musi kontrolu v obchodech predem ohlasit?
Děkuji mnohokrát,
s pozdravem Michaela
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, standardně prováděná úřední kontrola typu inspekce se hlásit dopředu nemusí, dokonce bych řekl, že nesmí, aby měla vůbec význam. Pokud je prováděn typ úřední kontroly, který se jmenuje audit, tak pak je ohlášení dopředu nutné. Naprostá většina úředních kontrol prováděných SZPI je charakteru inspekce, tudíž kontrolu dopředu nenahlašujeme.
23.2.2012 10:46
OTÁZKA:
Hezký den,
Zjistili jste při vašich kontrolách, že by hypermarkety přelepovaly datum spotřeby na orginálních obalech od výrobce, nebo šlo vždy o sýry, které v obchodech naporcovali, zabalili do potravinářské folie a opatřili svým datem spotřeby? To je praktika, kterou zavedly řetězce v Česku a nikde jinde v zahraničí ji nepoužívají. Sýry prodávají buď balené od výrobce, nebo krájené a vážené až na na přání zákazníka. Vám to nevadí, neporušují tím hygienické předpisy?
Děkuji mnohokrát za odpověď,
Michaela
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, prodlužování dob spotřeby se týká potravin krájených a následně balených přímo v provozovně prodejce, a nikoliv přelepování dat spotřeby na hotových balených potravinách od výrobců. Možnost provádět rozkrajování a následné zabalení bez přítomnosti spotřebitele (ale i bez výrobce) je legální a není v rozporu s žádným právním předpisem. Samozřejmě za podmínky označení v souladu s předpisy.
23.2.2012 10:42
OTÁZKA:
Dobrý den, zajímalo by mne, zda je problém s potravinami trendem poslední doby, či se pouze v poslední době zpřísnily inspekce zaměřené na prošlé a přesto prodávané zboží? Zajímalo by mne, co by se standardně mělo dít s prošlým a již neprodejným zbožím, a poslední dotaz - lze řetězce opakovanými pokutami vůbec systematicky donutit, aby zákazníky nepodváděli? Zkažený sýr lze odsedět za večer na toaletě, ale takové zkažené maso je veliký průšvih.
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, o problematiku potravin jeví stále větší zájem média, což je velmi dobře. Počty kontrol jsou z dlouhodobého hlediska poměrně srovnatelné. Potraviny s prošlým datem spotřeby (na obale uvedeno jako "spotřebujte do:") se dále uvádět do oběhu nesmí a jsou likvidovány (spalovna, kafilerie). Potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti (na obale uvedeno "DMT do:") je možné za určitých podmínek uvádět do oběhu i po skončení tohoto data. Musí být odděleny od ostatního zboží, musí být takto označeny a musí být zdravotně nezávadné. Velké obchodní řetězce, ale většinou i potraviny takto označené po prošlém DMT likvidují, stejně jako při prošlém DP. Pokuta není cíl, ale prostředek k dosažení cíle. Mnohem větší obavu vzbuzuje naše medializace závažných zjištění, proto toho stále více využíváme a hodláme tak činit i do budoucna.
23.2.2012 10:40
OTÁZKA:
Dobrý den.
Aktuální případy se týkají nejvíc špatného data spotřeby nebo nižšího obsahu složek než je uveden na obale, nebo předepsán zákonem. Na co dalšího se SZPI při kontrolách zaměřuje? Kontrolujete třeba zavádějící názvy nebo sdělení na obalech? Zajímají mně spíše případy klamavých praktik - reklamy výrobců potravin.
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, ke kontrole reklamy ať už v tištěné (reklamní letáky, noviny, časopisy,...) nebo elektronické (televize, rádio) není SZPI kompetentní. Zjednodušeně řečeno kontrolujeme to, co je uvedeno na vlastním obale potravin (případně nesnadno oddělitelných částech - např.: příbalový leták v rámci balení potraviny). V každém případě platí, že vše co je uvedeno musí být pravda, a nesmí být těmito údaji spotřebitel klamán. Mimo to se kontroluje způsob nabízení potravin k prodeji.
23.2.2012 10:32
OTÁZKA:
Dobrý den, máte prosím někde statistiku pravděpodobnosti nalezení závadného zboží v poměru počtu vašich kontrolorů na počet druhů zboží v množství prodejen? Hledal jsem na http://www.szpi.gov.cz a nenašel.
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, takto statisticky zpracovanými daty nedisponujeme.
23.2.2012 10:28
OTÁZKA:
Dobrý den, jak se má zákazník bránit proti takovému šizení? Mám na mysli, když například otevřete šunku a po čichu poznáte, že je zkažená, ale na obalu je datum spotřeby takové, že by měla být v pořádku, taková reklamace tedy nebude uznaná ne? Mohou říci, že jsem jí špatně skladovala. Pokud Vaše sekce nezakročí ve všech nákupních centrech a potravinářských střediscích tak jsme bezmocní?
Lucie Černá
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, v případech kde je to možné je třeba, aby se spotřebitel bránil sám a sjednal si nápravu na provozovně, kde nedostatek zjistil nebo kde potravinu zakoupil. Korektní obchodník by si měl zákazníků vážit a uznat chybu v případě, že je za ni skutečně zodpovědný. V případě, že neuspějete je možné podat podnět ke kontrole na příslušné pracoviště SZPI (kontakt www.szpi.gov.cz). "Zakročit" ve všech nákupních centrech, jak píšete, za určitý časový úsek samozřejmě lze, ale je třeba si uvědomit, že SZPI kontroluje cca 42 tis. provozoven s počtem inspektorů mírně přesahující počet 200. Takže být všude ve stejný čas je prostě nemožné. Primární zodpovědnost za parametry potravin má výrobce, dovozce či prodejce, nikoliv dozorový orgán. Pokud by tomu tak mělo být, musel by každý provozovatel mýt svého inspektora, který by ho neustále "hlídal". Celý systém by byl neskutečně drahý a to si žádný stát nemůže dovolit.
23.2.2012 10:26
OTÁZKA:
Dobrý den. Šidilo se a šidit se bude. Ale velký podíl viny na tom má i SZPI. Tyhle praktiky tady přetrvávají jistě 20 let. Nikdy se s tím moc nedělalo. Důvody vidím v tom, že nebyla a není politická vůle. Politici jsitě nemají zájem na tom, aby tyhle informace lezly na světlo. Jak moc vaši práci politici ovlivňují. Pokud chcete odpovědět, že ne, tak raději neodpovídejte, nebyla by to pravda. Děkuji
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, přestože mne "vyzíváte", abych neodpovídal dovolím si krátce zareagovat. V České republice (na rozdíl např. od Slovenska) je přímé ovlivňování dozorových orgánů ze strany politiků prakticky nulové. Myslím tím samozřejmě snahu o protekcionismus vůči některým vybraným subjektům. Všechno souvisí se vším, nicméně negativní vliv politiky na odborné fungování dozorových orgánů je minimální.
23.2.2012 10:10
OTÁZKA:
Dobrý den, v posledních dnech čtu jen zprávy o tom, že jste odhalili přebalované potraviny, atd. Předpokládám, že je to tím, že se SZPI na řetězce nyní více zaměřila. Proč právě teď a nechtělo by to ve stejné intenzivě pokračovat i dál?
Děkuji za odpověď.
ODPOVĚĎ:
Dobrý den,
pokračovat samozřejmě budeme, dokud si řetězce nenastaví systém prevence námi zjišťovaných přestupků do podoby, že se bude skutečně jednat o vyjímečně zjišťované podrobnosti. A proč jsou tyto zjištění v posledních týdnech tak časté? Protože zjišťované nedostatky generují potřebu se do takové provozovny vrátit a prověřit plnění opatření, případně zjistit jestli již je stav v pořádku.
23.2.2012 10:05
| předchozí | 1 2 | další |
Upozornění
Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.
