Tak je to další způsob šikany malých a protěžování řetězců.

Samostatný restauratér za to dostane pokutu za jeden prohřešek v řádu tisíců. Mekáč dostane tzv. akumulovanou pokutu za desítky prohřešků na různých provozovnách, v řádu desetitisíců. Když to pak propočtete na jeden prohřešek, tak dostane Mekáč desetkrát menší pokutu. No a při přepočtu na obrat, je ta pokuta menší třeba i stonásobně

Mekáč hlavně takové problémy nemá. Vlastní hygiena řetězce je mnohem přísnější než ta státní

Ale to není nic nového, co by přineslo EET.

Před pár lety jsme se v letní sezóně zajeli vykoupat na Slapy a já dostal chuť na smažák v housce.

Takže jsem se odhodlal vystát řádnou frontu u bufíku, a když jsem se konečně po nekonečném čekání dostal až k výdejnímu okénku (které asi záměrně bylo umístěno dost nízko, aby dovnitř člověk neviděl), tak jsem se naklonil a chtěl si objednat.

...ale když jsem uviděl friťák který byl uvnitř, tak jsem byl rád, že jsem rychle stihl odejít a neomdlel, nebo se nepoblinkal z té hrůzy, co jsem tam viděl.

A od té doby jsem si něco smaženého v restauraci, či bufetu už nedal.

Po tom zážitku jedině tak doma.

Zákazníci nemají moc šanci přijít na to, jak to v kuchyni vypadá. Pro majitele je úklid nákladem navíc, ale to to nevadí kuchaři a personálu, že dělají v takových sra..ách?

No třeba jim to vadí, ale prave proto ze majitel nechce tak často měnit olej, tak s tím nejde nic moc dělat...

Dříve se zavíraly takové provozy a nikdo proti tomu neprotestoval,dnes protestují proti tomuto nšvaru jen zloději a lumpové!!Pokud nebudo pokuty takové,že se bude muset zavřít provoz,tak se nic dít nebude!!Za měsíc můžete přijít znovu a bude to stejný!!!Tak to si někteří představují pohostinství???Smrad z přepáleného oleje se line stovky metrů od oběktu a to jim nevadí,ale vadíto okolojdoucím!!

Kdy dříve? Jestli myslíte za komunistů, tak to sotva.

Fuj. A to sem si včera akorát říkal, jaký jsem čuně. Týden jsem nemyl sporák a měsíc nemyl lednici.

Ale na tohle to nemá.

Trestat a ne málo. Jde o zdraví lidí. Co potom, když někdo onemocní a nedej bože malé dítě. Testy a bez milostně. Všichni vidí prachy, ale ne člověka, dítě a jeho zdraví. Hnus. Ještě že to není někde blízko nás, aby si vyslechly. !!! Ukázka české gastronomie. Jedem by zvracel.

Dělám do vzduchotechniky a v rámci své práce chodím přes kuchyně. To se pak těším domů.

Nicméně jsou i restaurace kde je úroveň a dbají nejen na prostor restaurace ale také na kuchyň a technické zázemí.

Bohužel u některých restaurací (a nejen tam) musím konstatovat, že jak prošlehne plamen do vzduchotechniky tak je s ní konec.

Navrch huj, uvnitř fuj.

Všechno je to z ulice naleštěná výkladní skříň a uvnitř v kuchyni by se jeden zeblil.

Bez konkrétních podniků úplně zbytečný článek...

Já myslím že jsou sakra konkrétní.

Smažené věci si v restauraci dá jen sebevrah to je známá věc. Potom se ten přepálený olej prodá firmě ta ho vyčistí a znovu pošle do oběhu. Dobrou chuť.

Už jste viděla nějakou takovou firmu,Já teda ne!!!A když tak to jsou závody na spracování olejů všeho druhu!!