Pořadatelé na galerii pavilonu A Výstaviště Flora již od čtvrtka představují vzorky, které jejich výrobci zaslali do letošního druhého ročníku akce Flora košt. Ochutnávka ovšem začne až v sobotu po 13. hodině.
"Po dvou prvních dnech, kdy budou pálenky jen vystavené k obdivování, budou mít návštěvníci během soboty, případně i neděle, šanci konkrétní vzorky ochutnat," uvedla mluvčí Výstaviště Flora Zuzana Studená.
Veřejná degustace kořalek od výrobců z celé země začne v sobotu odpoledne krátce po vyhlášení výsledků klání. "Loni byl o tyto ochutnávky velký zájem. Hlavně oceněné destiláty zmizely ze stánku opravdu velice rychle," usmála se garantka Olimy Štěpánka Holubová.
Zájem o účast byl letos velký. Celkem přišlo 235 ukázek různých destilátů. "Díky tomu jsme také letos devět původních kategorií rozšířili o desátou - skupinu malinovic," dodala Holubová.
Vzorky v balících s cinkajícími lahvemi dorazily do Olomouce z celé země, přičemž ty nejvzdálenější putovaly z Prahy a Tábora. Nejstaršími destiláty mezi nimi byly jablkovice vypálená v roce 1984 a deset let stará slivovice. "Vedle klasických pálenek porotci hodnotili třeba špendlíkovici, jahodovici, pálenku z černého jeřábu a šípků či pivní destilát," vypočítala Holubová.
Hodnocení, během něhož o konečném verdiktu rozhodovaly na tři desítky odborníků, proběhlo již 23. září. "Vzorky jim byly předkládány anonymně, vždy v čisté degustační skleničce," upozornila Holubová. Porotci je hodnotili hlavně podle čirosti, vůně, chuti, dochuti a celkového dojmu. více ZDE
Členové Unie destilatérů nakonec prohlásili za vítězku rok starou malinovici Zdeňka Krutila z Dřevohostic na Přerovsku, který si ze sobotního vyhlašování odveze titul Champion Flora koštu 2005. Nejlepší kolekcí vzorků pálenky zase dodal Josef Růžička z Pěstitelské pálenice Krnčice. Své vítěze má i každá z desítky soutěžních kategorií.
