Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Olomoucké výstaviště bude patřit pálenkám

  10:54aktualizováno  10:54
Voňavou meruňkovici, třešňovici, višňovici, ale i méně tradiční ovocné destiláty, jako je jahodovice či pivní pálenka, budou mít během víkendu možnost ochutnat návštěvníci olomouckého festivalu Olima. Veřejná ochutnávka začne ihned po vyhlášení nejlepší pálenky.
Pořadatelé letos rozšířili počet kategorií. Desátou z nich se stala skupina malinovic.

Pořadatelé letos rozšířili počet kategorií. Desátou z nich se stala skupina malinovic. | foto: Lubomír AnčinecMF DNES

Pořadatelé na galerii pavilonu A Výstaviště Flora již od čtvrtka představují vzorky, které jejich výrobci zaslali do letošního druhého ročníku akce Flora košt. Ochutnávka ovšem začne až v sobotu po 13. hodině.

"Po dvou prvních dnech, kdy budou pálenky jen vystavené k obdivování, budou mít návštěvníci během soboty, případně i neděle, šanci konkrétní vzorky ochutnat," uvedla mluvčí Výstaviště Flora Zuzana Studená.

Veřejná degustace kořalek od výrobců z celé země začne v sobotu odpoledne krátce po vyhlášení výsledků klání. "Loni byl o tyto ochutnávky velký zájem. Hlavně oceněné destiláty zmizely ze stánku opravdu velice rychle," usmála se garantka Olimy Štěpánka Holubová.

Zájem o účast byl letos velký. Celkem přišlo 235 ukázek různých destilátů. "Díky tomu jsme také letos devět původních kategorií rozšířili o desátou - skupinu malinovic," dodala Holubová.

Vzorky v balících s cinkajícími lahvemi dorazily do Olomouce z celé země, přičemž ty nejvzdálenější putovaly z Prahy a Tábora. Nejstaršími destiláty mezi nimi byly jablkovice vypálená v roce 1984 a deset let stará slivovice. "Vedle klasických pálenek porotci hodnotili třeba špendlíkovici, jahodovici, pálenku z černého jeřábu a šípků či pivní destilát," vypočítala Holubová.

Hodnocení, během něhož o konečném verdiktu rozhodovaly na tři desítky odborníků, proběhlo již 23. září. "Vzorky jim byly předkládány anonymně, vždy v čisté degustační skleničce," upozornila Holubová. Porotci je hodnotili hlavně podle čirosti, vůně, chuti, dochuti a celkového dojmu. více ZDE

Členové Unie destilatérů nakonec prohlásili za vítězku rok starou malinovici Zdeňka Krutila z Dřevohostic na Přerovsku, který si ze sobotního vyhlašování odveze titul Champion Flora koštu 2005. Nejlepší kolekcí vzorků pálenky zase dodal Josef Růžička z Pěstitelské pálenice Krnčice. Své vítěze má i každá z desítky soutěžních kategorií.

Autoři:


Témata: Destiláty, Nápoje

Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Na točené zašlo méně lidí než loni. Pivo má zachránit svatý Václav

Nejtypičtější způsob čepování piva je „na hladinku“, kdy krémová pěna sahá...

Obliba baleného piva nadále stoupá, točené si naopak dopřeje stále méně lidí. Do hospod má zákazníky přilákat již šestý...

Kvalita života v Česku se zlepšila, žebříček tradičně vede Norsko

Vesnice Ludmírov, která těsně před koncem války unikla masakru.

Česká republika si oproti loňsku mírně polepšila v kvalitě života, přesto se v pravidelném žebříčku společnosti...

Topná sezóna může začít již příští týden a kominíci nestíhají

(ilustrační foto)

Letošní topná sezóna začne na většině území České republiky již příští týden. Ti, kteří ještě nestihli povinnou revizi...

Najdete na iDNES.cz