Maliny? Snad jedine dobre nakvaseny. Ja videl zralou malinu naposledy pred mesicem. Ted uz je vse davno suchy.

Ale fakt bych nechtel sbirat 50 litru malin na kvas, coz je u nas minimalni pozadovane mnozstvi pro vypaleni.

Maliny se macerují v lihu, až poté pálí.

Jak alespon z clanku vyplyva (i z prispevku Antonina Maleho), lide, kteri chteji Calvados po franzouzsku, netusi, co je Calvados. To neni jenom nejaka palenka z jablek. Calvados vznika komplikovanou technologii nekolik let, z urcitych druhu jablek ze stejnojmenne oblasti ve Francii. Palence z jakychkoliv jablek jsme na Slovacku rikali "jabkovica", ktera se nabizela hostum, pro ktere bylo slivovice skoda, a vetsinou i v nadeji, ze uz nikdy neprijdou.

No, "tekuty strudl" muze byt i docela dost dobry :-)

Ale pro calvados je podstatne to, co je v clanku - kvasi se most, vyrobi se jablecne vino, to zraje v sudech a az pak se z nej pali koralka, ktera zase musi zrat aspon 5 let v sudech, aby se ji mohlo rikat calvados (krome toho, ze jablka musi pochazet z kraje Calvados ve Francii). Takze neni calvados jako kalvados :-)

Ha,ha ,jen se dohadujte :-) já už plním švestky do sudu!!

Proboha! Jak vubec muzete napsat "kalvados" s K? To je teda sila! Tak se aspon zeptejte strycka Googla, kdyz netusite, jak se to pise. Takova ostuda! Jeste vam v tom clanku chybi "vísky".

z wikipedie: Calvados (též kalvádos) je pálenka z jablek...