Kvůli jídlu se už pralesy nemýtí, palmový olej jde stále víc do bionafty

  1:11aktualizováno  1:11
Na celém světě se za letošní a loňský rok spotřebovalo 64,6 milionu tun palmového oleje. Plenění indonéských pralesů přimělo české spotřebitele k nebývalé aktivitě a ti tak hromadně bojkotují potraviny, které palmový olej obsahují. Jeho spotřeba však roste hlavně kvůli biopalivům.

palmový olej | foto: shutterstock

Už několik potravinářských firem vypustilo ze svých receptur palmový olej. Přiměli je k tomu naštvaní zákazníci, kterým vadí masivní vypalování deštných pralesů v Indonésii a vysazování palmových hájů na jejich místě.

Ve skutečnosti však využívání palmového oleje na výrobu margarinů, cukrářských výrobků či na fritování roste jen mírně. Za zvýšenou poptávkou stojí především jeho vyšší využití při výrobě bionafty.

„Kolem palmového oleje v potravinách je vyvolávána hysterie - a to úplně zbytečně. Kosmetika a potraviny nejsou důvodem odlesňování, protože spotřeba roste kvůli biopalivům,“ říká Jiří Brát, poradce Potravinářské komory a odborník na oleje.

Podle statistik společnosti Statista se v sezoně 2015/16 spotřebovalo na celém světě 64,6 milionu tun palmového oleje. Před deseti lety to bylo jen o něco málo více než polovina.

Kde se tento olej uplatňuje, není snadné zjistit. Poslední studii na toto téma zpracoval v roce 2013 Mezinárodní institut pro udržitelný rozvoj (IISD) se sídlem v Kanadě, novější statistiky nejsou k mání. Podle IISD vzrostla spotřeba palmového oleje v Evropě mezi lety 2006 až 2012 pro výrobu biopaliv o neuvěřitelných 365 procent.

Produkce a účel palmového oleje ve světě.

Na výrobu elektřiny a tepla se palmového oleje spotřebovalo o 40 procent více, zatímco u kosmetiky a potravinářství zaznamenali vědci nárůst o pouhých šest procent. Důvodem je především státní podpora bionafty a její povinné přimíchávání do paliv.

Investoři budou tlačit na vlády, aby dál podporovaly biopaliva

Za většinu nárůstu mohou země jako Nizozemsko, Belgie, Španělsko či Maďarsko. Česká republika využívá palmový olej ve srovnání s ostatními státy spíše v menší míře. Pro výrobu biopaliv se používá především řepka a vývoj nebyl tak dramatický jako jinde.

„V biopalivech se palmového oleje nepoužívá více než v potravinách, je to zatím půl na půl,“ říká Christine Doležalová z think-tanku Glopolis. I v Česku se však nezanedbatelně změnila struktura poptávky. Zatímco před deseti lety spotřebovali tuzemští potravináři 22 tisíc tun palmového oleje, v roce 2013 to bylo 25 tisíc tun.

To je však zanedbatelný nárůst ve srovnání s biopalivy. Využití palmového oleje na jejich výrobu narostlo z 12 na 23 tisíc tun. Na výrobu energie a vytápění se palmový olej v Česku nevyužívá.

Evropa od využívání takzvaných biopaliv první generace, tedy takových, na jejichž výrobu se využívají potravinářské plodiny, pomalu upouští. Evropský parlament loni schválil snížení podílu biopaliv první generace v dopravě pro rok 2020 z původních deseti na sedm procent.

I přesto, že Evropa při využívání biopaliv šlape na brzdu, podle skeptiků zpracování palmového oleje do nafty dál poroste. V uplynulých letech vznikly na kontinentu obrovské zpracovatelské kapacity, které dneska nejedou ani na půl plynu. Investoři proto budou tlačit na vlády, aby jim podporu zachovaly co nejdéle.

Podle britského deníku Guardian třeba orgány Evropské komise několik měsíců tajily výsledky studie, která prokazovala třikrát vyšší emise u bionafty z palmového oleje než u konvenční nafty.

Autoři:


Nejčtenější

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...



Z prošlého jídla a miliard much udělali dva Britové v Jižní Africe byznys

Od roku 2008, kdy firma vznikla a přijala první zaměstnance, se jejich počet...

Miliardy much a hnijící jídlo jsou pro bratry Jasona a Davida Drewovy z Velké Británie jádrem podnikání. V Jižní Africe...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Mileniálové všech zemí, spojte se. Mladá generace se odvrací od kapitalismu

Socha Karla Marxe v německém Trieru

Popularita kapitalismu mezi mladými Američany klesá. Přibližně polovina z nich by raději žila v socialistické zemi,...

Další z rubriky

Británie zažívá největší propad turistů od roku 2009. Češi jezdí dál

Londýnský Big Ben obklopený turisty.

Turisté začali na jaře mizet z Velké Británie nejrychlejším tempem od doby finanční krize před deseti lety. Méně se na...

Evopská komise začala prověřovat možný střet zájmů Babiše kvůli Agrofertu

Sídlo společnosti Agrofert na pražském Chodovci.

Evropská komise začala prověřovat možný střet zájmů českého premiéra Andreje Babiše v souvislosti s dotacemi pro...

Daně McDonald’s v Lucembursku byly v pořádku, rozhodla Evropská komise

(Ilustrační snímek)

Americký řetězec restaurací s rychlým občerstvením McDonald’s nezískal od Lucemburska nelegální státní podporu ve formě...



Najdete na iDNES.cz