Pečivo a pivo nejspíš kvůli suchu podraží, roste cena pšenice a ječmene

  11:17aktualizováno  12:19
Pečivo a výrobky z pšenice letos podraží. Cena této obiloviny totiž kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám vzrostla proti květnu a červnu až o pětinu. Počasí ohrožuje také úrodu ječmene, která by mohla být o 30 až 40 procent nižší, než je obvyklé. To by mohlo způsobit problémy pivovarům, které potřebují slad.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: SXC

„Letošní nepříznivé počasí v průběhu vegetace obilovin má za následek snížení výnosů a celkového množství produkce,“ uvedl předseda představenstva Společenstva mlynářů a pekařů v ČR Jaroslav Chochole.

V tuto chvíli není jasné, jak markantní zdražení bude. Mlýny zatím kupují obilí ze skladů a zemědělci dosud nezačali prodávat pšenici z nové sklizně, která brzy skončí. „Evropský trh obilovin se ustálí až v průběhu následujících několika měsíců, proto není důvod k panice. Že budeme nuceni sáhnout hlouběji do peněženky, je však jisté,“ poznamenal Chochole.

Cena pšenice na francouzské komoditní burze MATIF (Marche a Terme International de France), jež má rozhodující vliv na vývoj cen v Evropě, překročila 214 eur za tunu (přibližně 5500 korun) „A stále roste,“ upozornil Chochole. V květnu cena činila asi 150 eur (3750 korun).

Produkce ozimé pšenice, která je pro mlýny a pekárny nejdůležitější, bude 4,3 milionu tun. „Z hlediska domácí spotřeby by byla dostačující, část pšenice se však vyveze a kvůli poptávce ze zahraničí se tak zvýší ceny,“ dodal Chochole.

Obavy z menší sklizně se promítají i do cen ječmene

Kromě pšenice ohrožuje horké počasí i úrodu ječmene, což by mohlo způsobit problémy pivovarům, které potřebují slad. Sklizeň této plodiny v důležitých oblastech ve Skandinávii, severním Německu a Pobaltí by mohla být o 30 až 40 procent nižší, než je obvyklé, uvedla agentura Bloomberg s odvoláním na odhady obchodníka se zemědělskými plodinami Evergrain Germany.

Ceny ječmene kvůli obavám o nízkou sklizeň prudce rostou. „Některé německé pivovary již začaly zvyšovat ceny piva,“ upozornil Stefan Vollmar, obchodník společnosti GrainCom .

V České republice jsou žně prakticky u konce. Zbývá sklidit posledních sedm procent ploch obilovin a procento řepky, uvedlo dnes ministerstvo zemědělství. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martina Pýchy bude horší úroda obilovin kvůli suchu v západní Evropě, na Ukrajině i v Rusku. Výkupní cena pro zemědělce by tak podle něj mohla být dobrá.

Autor:


Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Zmetek, označil Ťok lokomotivy, které České dráhy koupily dvakrát dráž

Ilustrační snímek

Optikou ministra dopravy Dana Ťoka jsou lokomotivy Emil Zátopek zmetkem, který je nutné vrátit výrobci. Za...



Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Další z rubriky

Po šachu od Marksové opět v útoku. Firma nabízí zakázku šestkrát dráž

Ilustrační snímek

Už pátý ministr práce v řadě se snaží přesoutěžit dodavatele IT systémů na sociální dávky. Vždy to dopadne stejně –...

Padělaných bankovek je méně než loni, oznámila Česká národní banka

Česká národní banka předvedla zabavené padělky českých bankovek. (11. ledna...

Česká národní banka zadržela za první čtvrtletí letošního roku 1521 padělaných a pozměněných bankovek a mincí. To je v...

Virtuální zrcadlo, kdo je nejkrásnější? Technologie mění online nákup oblečení

Rtěnku, brýle i šperky je možné si v e-shopu virtuálně vyzkoušet na vlastním...

Obchody specializující se na prodej na internetu stále usilovněji vymýšlejí, jak překonat základní nevýhodu proti...



Najdete na iDNES.cz