Svijanský máz ležák 11% nepasterizovaný
známka: 2,7
cena: 19,90 Kč/0,5 l
výrobce: Pivovar Svijany
složení: voda, humnový ječný slad, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky
deklarovaný obsah alkoholu: 4,8 %
Co zjistil test
z degustace: Slámová čirá barva, hustá nepravidelná pěna, která zanechává kroužky (zřejmě posílená tetrahopem). Chuť výrazně esterová, pivo bez závažné vady, ale s nižší pitelností.
z analýz: Obsah alkoholu odpovídá deklaraci. Podle extraktu původní mladiny jde o jedenáctku, jak je uvedeno v názvu.
Výrobce dává na pivo záruku 6 měsíců plus několik dní pro obchodníky. V době testu bylo pivo zcela čerstvé, mělo za sebou zhruba 20 dní od výroby.
Test v číslech
zjištěný obsah alkoholu: 4,49 %
stupňovitost: 11 % EPM (extrakt původní mladiny)