Do ČR míří americké pizzerie. Vábí na tajnou omáčku a domácí mozzarellu

  14:07
Vstup na český trh chystá další americký restaurační řetězec, a to pizzerie Grimaldi’s. Populární podnik s šedesátiletou tradicí zde hledá partnera, který by na počátku otevřel alespoň dvě restaurace. Pizzerie je proslulá tajným receptem na omáčku či domácí mozzarellou.

Americká síť pizzerií Grimaldi's Pizzeria chce vstoupit do Česka. | foto: Profit system

Americkou restauraci ve střední Evropě zastupuje společnost Edwards Global Services (EGS). Ta razí cestu i dalším fastfoodovým konceptům, jako je Dairy Queen nebo franšízová síť kaváren PJ’s Coffee.

EGS by ráda pizzerie Grimaldi’s otevřela také v dalších zemích střední Evropy. V Česku hledá silného partnera s výbornou znalostí lokálního trhu. O tom svědčí i požadavky. Investice na otevření prvních dvou restaurantů odhaduje na 1,5 až 3 miliony dolarů (v přepočtu 36 až 72 milionů korun).

Grimaldi’s pizza

Restaurační síť založil Ital Patsy Grimaldi, který se pizzu naučil připravovat v deseti letech v roce 1941 od svého strýce Patsyho Lancieriho v jeho podniku v italské části newyorského Harlemu. Dnes vede jednu z nejoblíbenějších pizzerií v desetimilionové metropoli. Televize Food Network podnik zařadila mezi pět nejlepších pizzerií v USA.

V New Yorku jsou čtyři pizzerie Grimaldi’s, dvě další jsou v New Jersey. Nejrozsáhlejší síť restaurantů spravují příbuzní Patsyho Grimaldiho v mnoha státech USA, mimo jiné na Floridě, Kalifornii, Arizoně či Coloradu.

Nabídka licence platí i pro firmy z oblastí realit, developerských společností nebo vývojářů a provozovatelů nákupních center a maloobchodů. Nepůjde však o takzvanou master franšízu, kterou by mohl partner poskytovat dál, ale o jakési exkluzivní partnerství.

Síť restaurací založil americký Ital Patsy Grimaldi v polovině 20. století, dnes má v USA desítky podniků. Zakládají si na čerstvých surovinách, tajné receptuře na pizza omáčku, ručně vyráběné mozzarelle nebo podomácku hněteným těstem na pizzu pečenou netradičně v cihlové peci na uhlí.

„Zvláštností pizzerie Grimaldi’s je provádění chemické analýzy minerálních látek a přesného složení vody tak, aby byla zajištěna stejná chuť i kvalita těsta v pizzeriích po celém světě,“ uvedla Lenka Nováková z portálu franchising.cz.

Na českém trhu působí několik menších řetězců pizzerií, například Grosseto (5 poboček) či Di Carlo (4), které se zaměřují zejména na pražský trh. Největší sítí pizzerií je Colosseum s dvanácti restauracemi, které loni obsloužily 1,2 milionu lidí.

Fotogalerie

Podle provozního ředitele sítě Colosseum Jane Šimiceho místo pro další pizzerie na trhu je, ale spíše v hlavním městě. „Sami působíme i mimo Prahu, ale konkurence většinou ne. Například v Ostravě, která není malá, máme jednu provozovnu, ale nedokážu si představit, že by se tady otevřela druhá. Dvě by podle mě nepřežily,“ řekl iDNES.cz Šimice.

Ještě méně jistá je podle něj situace třeba v Brně či Plzni. „Je tam velký patriotismus a přijet tam z Prahy a podnikat je téměř předurčení k záhubě,“ myslí si.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...