Koňské maso v hamburgerech Tesco pochází z Polska, ukázaly testy DNA

  11:18aktualizováno  11:18
Irské ministerstvo zemědělství se dostalo na stopu toho, jak se do místních hamburgerů dostalo koňské maso. Podle předběžných výsledků vyšetřování pochází zřejmě od polského dodavatele. Hamburgery prodávané mimo jiné i v hypermaketech Tesco vyvolaly velký skandál.
Je libo kousek koniny? Ilustrační foto

Je libo kousek koniny? Ilustrační foto | foto: AP

Skandální odhalení z počátku ledna, že britské a irské supermarkety nabízely koňské maso v hovězích hamburgerech, vyvolalo rozsáhlé pátrání. Testy DNA prokázaly, že koňské hamburgery se prodávaly například v prodejnách Tesco, Lidl a Aldi.

Většina z nich hned zboží stáhla z prodeje. Podle britského deníku The Daily Telegraph bylo hovězí maso ve výrobcích značky Tesco Everyday Value přibližně z 29 procent z koňského masa.

Řetězec v polovině ledna oznámil, že všechny chlazené i mražené hamburgery okamžitě stahuje z prodeje, ať už koňské maso obsahovaly, nebo ne. "Přítomnost jiného masa v našich výrobcích je mimořádně vážná věc. Naši zákazníci mají právo na potraviny v nejlepší kvalitě," uvedl Tim Smith, technický ředitel obchodního řetězce. Podobně postupovalo Tesco i v České republice.

Protože dodavatelem masa byly hlavně potravinářské firmy z Irska, zahájil Dublin rozsáhlé pátrání, jak se takový druh masa, který se v této zemi k potravinářským účelům nezpracovává, do hamburgerů dostal.

Stopa vede do Polska

Po více než týdnu pátrání je zřejmě jasno. "Testy, které měly zjistit, odkud pochází koňské maso v hovězích hamburgerech vyráběných v Irsku a exportovaných do Velké Británie ukázaly, že pravděpodobným zdrojem je surovina dovážená z Polska," uvedla irská televize RTE.

Irský ministr zemědělství Simon Coveney uvedl, že po prozkoumání třech hamburgerů vyrobených v lednu v závodě Silvercrest Meats testy ukázaly, že možným zdrojem koňského masa je jedna a ta samá surovina dovážená z Polska.

Jedná se o takzvanou přísadu pro zlepšení konzistence, v níž je tuk a zbytky masa. Průměrný obsah koniny v této "přísadě" byl 4,1 procent. Do budoucna bude podle ministra tato přísada odebírána pouze od odběratelů v Irsku, nebo Velké Británii.

Majitelem závodu Silvercrest Meats je skupina ABP Food, která má výrobny i v Polsku. Podle prohlášení ABF Food ale konina nepochází z těchto závodů. Konina byla ale podle polského portálu Gazeta.pl nalezena i v hamburgrech dalších dvou firem irské Liffey Meats a britské Dalepak Hambleton.

Autor:

Nejčtenější

Světové burzy rychle ztrácejí, propad akcií může přivolat recesi i v Česku

Newyorská burza (24. 8. 2015)

Finanční trhy zachvátila „blbá nálada“. Burzy po celém světě již několik dnů v řadě ztrácejí a ani vyhlídky nejsou...

Kvůli kolapsu D1 ministerstvo zvažuje zakázat kamiony v levém pruhu

Odstavené kamiony blokovaly dálnici D1 poblíž obce Jiřice mezi Humpolcem a...

Ministr dopravy Dan Ťok viní z kolapsu dopravy na dálnici D1 především řidiče kamionů a dokonce ve spolupráci s policií...

Elektřina bude luxusní zboží, řekl energetický expert v Rozstřelu

Energetický expert společnosti ENAS Vladimír Štěpán v diskusním pořadu iDNES.cz...

Emisní povolenky budou výrazně v dalších letech zdražovat elektřinu. Už se to děje, domácnosti si v příštím roce...

Dodavatelé elektřiny maskují její zdražení, neopatrní zákazníci mohou prodělat

Ilustrační snímek

Oznamovat špatnou zprávu není příjemné pro nikoho. A dvojnásob to platí pro obchodníky, kteří musí zákazníky informovat...

Protesty žlutých vest drtí ekonomiku Francie. Katastrofa, hlásí ministr

Příznivci hnutí žlutých vest po celé Francii znovu vyšli do ulic, při...

Pozitivní výhledy na růst francouzské ekonomiky začíná zahalovat kouř. Francouzská centrální banka v pondělí kvůli...

Další z rubriky

Bankomat omylem vydával bankovky s vyšší hodnotou, lidé vybírali až do limitu

Muž v řeckém přístavu Piraeus vybírá 60 euro, což je od uvalení kapitálových...

Rakouský bankomat vydával k radosti zákazníků více peněz, než kolik po něm požadovali. Místo dvacetieurovek přístroj...

Výzva pro závislé mileniály: 100 000 dolarů za roční půst bez smartphonu.

iPhone X byl prvním telefonem Applu s OLED displejem. Teď se možná vrátí na trh

Jsou američtí mileniálové ochotní vzdát se na jeden rok používání svého smartphonu? Značka nápojů Vitaminwater, která...

Školní obědy podle Trumpa - méně celozrnného pečiva a pořádně osolit

Ilustrační snímek

Trumpova administrativa tento týden oznámila finální podobu změn v americké obdobě „pamlskové vyhlášky“. Nová varianta...

Najdete na iDNES.cz