Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Velkým potravinářům ujel vlak. Startupy je učí vegeburgery i zeleninové chipsy

  13:23aktualizováno  13:23
Velké potravinářské koncerny jako je Danone či General Mills zaspaly dobu v inovacích. Teď se snaží menší a dravější konkurencí dohnat. Investují do nadějných startupů, které se vezou na trendu zdravých pokrmů. Učí se, jak vyrábět džusy lisované za studena i burgery pro vegany.
Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví.

Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví. | foto: Reuters

Rizikový kapitál na nákup malých rivalů z řad startupů vyčlenilo v posledním roce a půl devět velkých hráčů v sektoru potravin. Jsou mezi nimi Danone, General Mills, Campbell Soup, Kellogg’s a další firmy, ukázala analýza agentury Reuters.

Cílem aktivit je získat know how v oblasti inovací v potravinářství. Tak, aby pod svými značkami mohly přinášet trendy novinky jako jsou mikrodestilované lihoviny, džusy lisované za studena, zeleninové chipsy nebo veganskéburgery.

Do výzkumu a vývoje dávají velké koncerny méně než jiné firmy například z oblasti technologií či zdravotnictví, uvedl list The Independent. Nedovedou proto tak pružně reagovat na měnící se zvyky spotřebitelů, kteří se odklánějí od velkých značek a přecházejí k malým výrobcům, jejichž produkty považují za více nezávislé, zdravější a opravdovější.

Teď dominantní potravinářské firmy sázejí na to, že nákupem startupů vylepší svůj obraz v očích spotřebitelů. „Pro firmy je obtížné vytrvat a napodobit energii a vášeň, se kterou tito podnikatelé začínají,“ připustil John Haugen, ředitel venture kapitálového fondu General Mills 301, který letos koupil například společnost Farmhouse Culture, výrobce jídel a nápojů, bohatých na probiotika.

Mladá naděje za stamiliony

V předchozím roce a půl koupil americký koncern General Mills podle magazínu Fortune šest podobných startupů, mimo jiné výrobce kapustových chipsů Rhythm Superfoods nebo výrobce zdravých snacků D’s Naturals. Do skupiny General Mills patří desítky potravinových značek, mimo jiné zmrzliny Häagen-Dazs či jogurty Yoplait, které se prodávají i v České republice.

Zeleninové chipsy jsou zdravější? Omyl, jsou plné škodlivin

Ke koncernům, které podobným způsobem nakupují startupy, se řadí i firmy Hain Celestial, Tyson Foods nebo Pernod Ricard, jehož součástí je i karlovarská Becherovka. Na akvizice si obvykle vyčlenily finanční prostředky od 100 do 150 milionů dolarů (asi 2,3 až 3,5 miliardy korun).

Některé další koncerny už do startupů investovaly v předchozích letech. Příkladem je například Coca-Cola, která koupila podíl ve výrobci organických čajů Honest Tea. Některé akvizice však ukazují, že nákup se neobejde bez rizika. Zatímco investice do zmíněných čajů se značce vyplácí, jiné, jako je investice do japonských čajů, už tak úspěšné nebyly.

Do mladých a nadějných firem investuje také největší světový výrobce alkoholických nápojů, společnost Diageo. V Česku některé její produkty distribuuje plzeňská likérka Stock - například jamajský rum Captain Morgan, whisky Johnnie Walker nebo likér Baileys. Skrze svou venture kapitálovou společnost Distill Ventures už investovala do 14 startupů, v nichž drží minoritní podíly.

Podívejte se, jak se zeleninové chipsy vyrábějí:





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Britský zaoceánský parník Queen Elizabeth 2 (spuštění na vodu v září 1967)
Komfortní gigant na vodě Queen Elizabeth 2 místo oslav čeká na svůj osud

Zaoceánská pýcha Spojeného království Queen Elizabeth 2 slaví padesátku. Za 40 let služby loď přeplula Atlantik více než 800krát a převezla 2,5 milionu...  celý článek

Logo alternativní taxislužby Uber
Uber se snaží vyžehlit problémy v Londýně, chce si udržet licenci

Šéf alternativní taxislužby Uber Dara Khosrowshahi se omluvil Londýňanům za chyby a slíbil učinit změny. Snaží se tak zvrátit rozhodnutí o odebrání provozní...  celý článek

U hranic se už točí vrtule elektráren v Albrechticích u Frýdlantu.
Německé obce jsou na cestě k soběstačnosti, vyrábějí si samy elektřinu

Není to tak dávno, kdy bylo zcela nemyslitelné, aby si lidé vyráběli elektřinu za humny. O to se přece starají velké elektrárny. Jenže časy se mění a dnes...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.