Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Velkým potravinářům ujel vlak. Startupy je učí vegeburgery i zeleninové chipsy

  13:23aktualizováno  13:23
Velké potravinářské koncerny jako je Danone či General Mills zaspaly dobu v inovacích. Teď se snaží menší a dravější konkurencí dohnat. Investují do nadějných startupů, které se vezou na trendu zdravých pokrmů. Učí se, jak vyrábět džusy lisované za studena i burgery pro vegany.
Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví.

Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví. | foto: Reuters

Rizikový kapitál na nákup malých rivalů z řad startupů vyčlenilo v posledním roce a půl devět velkých hráčů v sektoru potravin. Jsou mezi nimi Danone, General Mills, Campbell Soup, Kellogg’s a další firmy, ukázala analýza agentury Reuters.

Cílem aktivit je získat know how v oblasti inovací v potravinářství. Tak, aby pod svými značkami mohly přinášet trendy novinky jako jsou mikrodestilované lihoviny, džusy lisované za studena, zeleninové chipsy nebo veganskéburgery.

Do výzkumu a vývoje dávají velké koncerny méně než jiné firmy například z oblasti technologií či zdravotnictví, uvedl list The Independent. Nedovedou proto tak pružně reagovat na měnící se zvyky spotřebitelů, kteří se odklánějí od velkých značek a přecházejí k malým výrobcům, jejichž produkty považují za více nezávislé, zdravější a opravdovější.

Teď dominantní potravinářské firmy sázejí na to, že nákupem startupů vylepší svůj obraz v očích spotřebitelů. „Pro firmy je obtížné vytrvat a napodobit energii a vášeň, se kterou tito podnikatelé začínají,“ připustil John Haugen, ředitel venture kapitálového fondu General Mills 301, který letos koupil například společnost Farmhouse Culture, výrobce jídel a nápojů, bohatých na probiotika.

Mladá naděje za stamiliony

V předchozím roce a půl koupil americký koncern General Mills podle magazínu Fortune šest podobných startupů, mimo jiné výrobce kapustových chipsů Rhythm Superfoods nebo výrobce zdravých snacků D’s Naturals. Do skupiny General Mills patří desítky potravinových značek, mimo jiné zmrzliny Häagen-Dazs či jogurty Yoplait, které se prodávají i v České republice.

Zeleninové chipsy jsou zdravější? Omyl, jsou plné škodlivin

Ke koncernům, které podobným způsobem nakupují startupy, se řadí i firmy Hain Celestial, Tyson Foods nebo Pernod Ricard, jehož součástí je i karlovarská Becherovka. Na akvizice si obvykle vyčlenily finanční prostředky od 100 do 150 milionů dolarů (asi 2,3 až 3,5 miliardy korun).

Některé další koncerny už do startupů investovaly v předchozích letech. Příkladem je například Coca-Cola, která koupila podíl ve výrobci organických čajů Honest Tea. Některé akvizice však ukazují, že nákup se neobejde bez rizika. Zatímco investice do zmíněných čajů se značce vyplácí, jiné, jako je investice do japonských čajů, už tak úspěšné nebyly.

Do mladých a nadějných firem investuje také největší světový výrobce alkoholických nápojů, společnost Diageo. V Česku některé její produkty distribuuje plzeňská likérka Stock - například jamajský rum Captain Morgan, whisky Johnnie Walker nebo likér Baileys. Skrze svou venture kapitálovou společnost Distill Ventures už investovala do 14 startupů, v nichž drží minoritní podíly.

Podívejte se, jak se zeleninové chipsy vyrábějí:




Nejčtenější

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Fronty i na půl hodiny. Kaufland má málo pokladních, lidé si stěžují

(Ilustrační snímek)

V Kauflandu na pražském Bohdalci je 25 pokladen, v posledních dnech je však běžné, že fungují jen čtyři. Nakupujících...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Mladí Češi budou moci od března trávit pracovní dovolenou v Austrálii

Posvátná hora Uluru bude od roku 2019 nepřístupná turistům, prosadili to...

Takzvanou pracovní dovolenou na jeden rok v Austrálii umožní Čechům pilotní program pracovní dovolené pro mladé obou...

Slováci si polepší. Vláda zvýší příplatky za práci o víkendech a svátcích

Fronta u pokladny Kauflandu v Bohdalci

Zaměstnanci na Slovensku dostanou za práci v noci, o víkendech a o svátcích přidáno. Parlament ve středu velkou...

Konec světa! Kuřata došla, štkali zákazníci KFC po celé Británii

KFC. Ilustrační snímek.

Nový dodavatel kuřecího masa se řetězci s rychlým občerstvením KFC ve Velké Británii zatím příliš neosvědčil. Pobočky...

Najdete na iDNES.cz