Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Pracoval pro Kellnera, svůj byznys ale postavil na velkochovu žížal

  10:15aktualizováno  10:15
Kdyby tak byly žížaly! Tenhle povzdech rybářů přivedl Václava Fuchse z Jivna na Českobudějovicku na myšlenku vybudovat žížalí farmu. Teď ročně prodá miliony dešťovek a rousnic a chystá i výrobu a prodej humusu. Před lety přitom dělal ekonomického ředitele v jihočeské Frutě a spolupracoval i se současným miliardářem Petrem Kellnerem.

Václav Fuchs provozuje v Jaroměři u Malont žížalí farmu. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Chov zvláštních a divokých zvířat, tohle mu napsali do živnostenského listu úředníci. Lepší zařazení pro žížalí farmu zkrátka nenašli.

Miliony žížal chová dvaapadesátiletý podnikatel u bývalé porodny prasat v Jaroměři u Malont na Českokrumlovsku. Ročně jich prodá asi milion. Mezi jeho odběratele patří hlavně rybáři, stále více lidí si však žížaly nasazuje i do domácích kompostů. "Skloubil jsem svého koníčka i práci. Co bych si mohl přát lepšího," říká Fuchs. 

Václav Fuchs

Před revolucí dělal ekonomického ředitele v jihočeské Frutě, která vyráběla masové konzervy, marmelády i dětskou výživu. Pak šel na dva roky pracovat do Rakouska. Kvůli dětem se ale vrátil zpět do Česka. Pomáhal privatizovat i podniky pro PPF současného miliardáře Petra Kellnera. Byl jedním z jeho prvních zaměstnanců. Když privatizace skončila, odešel a vrátil se ke svému koníčku - rybaření - a vybudoval firmu na rybí krmení. Pak přišel nápad s žížalí farmou.

Původně vybudoval firmu na rybí krmení. Obchody šly do roku 2000 víc než dobře, protože v republice byla jen jedna konkurenční firma. Postupně ale na trh přicházely další a bylo třeba vymyslet, co dál. Fuchs pak dostal nápad zřídit chov žížal, kdy slyšel neustálé povzdechy rybářů, že žížaly nejsou k sehnání. Tehdy se tu jejich chovem nikdo nezabýval.

"Nejtěžší bylo vymyslet pro ně správnou výživu, protože její složení si každý chovatel úzkostlivě chrání a nikde není popsaná. Takže jsme pracovali systémem pokus – omyl. Jde hlavně o to, aby se žížaly začaly množit. Dovezli jsme násadu z Polska a začali s pokusy, které se protáhly na pět let," říká Fuchs. 

Ročně prodá rybářům i dalším zájemcům milion žížal a k tomu ještě milion rousnic, které letecky dováží z Kanady. Jejich chov je totiž velmi zdlouhavý. "Dáváme je do krabiček po deseti nebo patnácti kusech. Jsou ale i rybáři, kteří je nakupují na kila. V jednom kilogramu je přitom asi 750 žížal," upřesnil Fuchs.  

A jak se vůbec žížaly sklízí? V Americe prý používají něco jako centrifugu. Zeminu i se žížalami dají do válce, který se roztočí a zem z něj propadne. Uvnitř zbudou žížaly s kameny, ty se musí vybrat.

Václav Fuchs provozuje v Jaroměři u Malont žížalí farmu.

"Protože se tím ale žížala poškozuje a my nechceme mít reklamace, sbíráme je ručně. Kromě mě a syna máme jen jednoho zaměstnance. Na vybírání žížal ale přijímáme brigádníky. Většinou je jich okolo pěti, když je třeba, tak ale klidně i dvacet," vysvětluje Fuchs.

Vloni začal s novinkou -  vyrábí teď i žížalí humus pro zahrádkáře a pěstitele. Vyrábí ho z odpadu.

"Naše žížaly sežerou polovinu odpadu z čističek v Českém Krumlově a třetinu z Budějovic. Celkem je to okolo devíti tisíc tun. Materiál, který přivezeme, vyklopíme do řad, nasadíme žížaly a pak už je to na nich. Humus už máme certifikovaný. Příští rok už si ho zákazníci budou moci koupit v desetikilogramových pytlích," doplnil Fuchs.

Autoři: ,



Nejčtenější

Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...



Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...

Kazítka jsou jako yetti. Všichni o nich mluví, nikdo je neviděl, říká odborník

Politici jsou schopni prodloužit zákonnou záruční dobu, obává se Radek...

V hlavách bruselských úředníků se rodí legislativa, která může výrobcům spotřebičů pořádně zatopit. Chtějí prodloužit...

Škoda bude v Mladé Boleslavi vyrábět auta s čistě elektrickým pohonem

(Ilustrační snímek)

V Česku se budou vyrábět elektromobily i klíčové součástky k bateriím. Škoda Auto v pátek potvrdila, že její první...

Další z rubriky

Internetový útok na web Účtenkovky způsobili zahraniční hackeři

Startuje loterie Účtenkovka. Jak v ní soutěžit?

Výpadek webu uctenkovka.cz byl způsoben útokem hackerů ze zahraničních IP adres. Informovalo o tom dnes ministerstvo...

Další fiasko? Plán ministerstva práce na obměnu IT systému se hroutí

Ilustrační snímek

Plány ministerstva práce na obměnu IT systémů na úřadech práce se hroutí jako domeček z karet. Systém pro agendu...

Škoda bude v Mladé Boleslavi vyrábět auta s čistě elektrickým pohonem

(Ilustrační snímek)

V Česku se budou vyrábět elektromobily i klíčové součástky k bateriím. Škoda Auto v pátek potvrdila, že její první...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.