U Kobylí kdysi bývalo jezero a na okolních svazích se odnepaměti pěstovala vinná réva. Vodní hladina už tady dávno není, ale vinohrady zůstaly a hodně se v nich daří i aromatickým odrůdám, jako je například Tramín, Muškát moravský nebo Pálava.
Vinařů jsou v Kobylí čtyři stovky a zhruba o polovinu zdejších vinic se stará společnost Patria, která patří mezi deset největších vinařství v zemi. Vinotéky má v Praze i v mnohých dalších městech a ta, kterou mají přímo v Kobylí, dokonce funguje nepřetržitě 24 hodin denně.
Vyplatí se však ochutnat zdejší víno přímo v Kobylí a obzvlášť vhodná příležitost se k tomu naskýtá tuto sobotu, kdy se tady koná tradiční zarážení hory.
Program začne už v 15 hodin slavnostní mší, pak půjde průvod od kostela do zdejšího areálu sklípků, kterému se tady říká Suchořádská zmola. Od 18 hodin zazpívají mužské sbory a pak místní ochotníci předvedou, jak se zarážela hora.
Písař přečte přísné artikule, hotaři "naparádijú hatinu" a nebude chybět ani starosta, policajt, klevetivé babky a zloděj. Ve stáncích nebo přímo ve sklípcích bude nabízet víno asi deset zdejších vinařů a poprvé na této akci představí svá vína i Patria.
Ještě před tím, než se v Kobylí začne zpívat a hrát, převezmou zdejší od hejtmana Stanislava Juránka první cenu v krajské soutěži Vesnice roku 2006.
