Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Konec přelévání alkoholu při inventurách, Ústečan vynalezl decibar

  11:37
Bývalý provozní ústeckého hudebního klubu Jan Kvasnička vymyslel přístroj, který dokáže za pár minut spočítat množství vypitého alkoholu a tržbu v restauracích, hospodách a barech. Jeho vynález nazvaný decibar by mohl znamenat malou revoluci při inventurách. Ty trvají hodiny, přístroj je zvládne za pár minut a šetrněji.

Přístroj díky čárovému kódu ví, s jakou lahví pracuje. | foto: Karel Pešek, MAFRA

"Reakce byla, že je to skvělé, užitečné a že by se to hospodským mělo líbit," říká Kvasnička.

Kvasnička před lety přivedl k životu oblíbený ústecký klub Circus, kde dělal provozního. Pokud na té práci něco neměl rád, byly to inventury alkoholu.

"V hospodě se dělá inventura, když se předává směna. Musí se spočítat, kolik se toho vypilo a kolik se má rozdělit na spropitném," přibližuje Kvasnička.

Ve svém podniku dělal inventuru třikrát do týdne. Každá zabrala tři hodiny.

"Byla to hrozná otrava. Aby se zjistilo, kolik alkoholu v lahvi zbývá, nalije se do odměrného válce, změří a pak se lije zpátky. Když jde o drahý koňak a lahev je za týden třikrát prolitá, tak za měsíc už lidi pijou patok," popisuje.

Přístroj pozná, co je v lahvi a kolik v ní bylo naposledy

Kvasnička si udělal průzkum mezi hospodskými, jak dělají inventuru oni. Zjistil, že drtivá většina z nich stejně. Začal si proto lámat hlavu, jak celý proces zjednodušit, zefektivnit a hlavně zrychlit.

Využil přitom své zkušenosti z doby, kdy pracoval ve firmě dovážející systémy čárového kódu. Současně si uvědomil, že na vážení alkoholu už systém existuje. Rozhodl se proto oba přístupy spojit. Po třech letech vývoje byl decibar na světě.

Princip je na první pohled prostý. Přístroj má paměť s databází čárových kódů různých druhů alkoholu, takže stačí přiložit lahev a přístroj sám pozná, co v ní je. Pak už zbývá jen lahev položit na vršek přístroje ke zvážení.

"Jsou tam uložené hmotnostní koeficienty a podle nich se přepočítá váha na objem zbývajícího alkoholu. Zjistí se zůstatkový stav, ten se přenese do počítače. V něm je další program a ten si pamatuje, kolik byl zůstatek u předešlé inventury. Porovná je a zjistí, kolik se toho vypilo a za kolik," popisuje Kvasnička.

Přístroj už má investora i výrobce

Na počátku měl přitom jen nápad, ale nevěděl, jak ho uskutečnit. "Musel jsem se naučit spoustu věcí, o kterých jsem neměl ani páru," podotýká.

Musel pobrat základy z IT technologií, konstrukce a designu. Dohromady zapojil na dvacítku lidí z různých oborů, jejichž práci koordinoval. Při vývoji například sehráli důležitou roli lidé z ústecké fakulty umění a designu.

"Ten proces byl jedno velké dobrodružství. Důležité bylo, že jsem měl štěstí na lidi, kteří mi pomáhali. Začal jsem díky nim chápat logiku jednotlivých procesů, výrobní postupy a rozkrývání technologií, které jsou za tím," vypráví Kvasnička.

Do vývoje dal všechny úspory. Nyní už má za sebou silného investora a smluvenou firmu, která bude decibar sériově vyrábět.

"Když jsem s investorem jednal naposledy, řekl mi, že ještě nikdy neinvestoval do ničeho, co by mu nevydělalo spoustu peněz," věří Kvasnička v úspěch svého vynálezu.

Autor:

Šéf Úřadu práce: Umělá inteligence vše mění. Za mě už AI píše dopisy ministrům

  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nová vábnička pro miliardáře: ponorná superjachta jako pevnost plná luxusu

23. dubna 2024  20:16

Rakouská firma vyvíjí hračku pro super bohaté zájemce o cestování, bezpečnost a luxus. Je to 165...

Vláda pomůže ovocnářům. Mrazy způsobily miliardovou škodu na úrodě

25. dubna 2024  8:44

Ministerstvo zemědělství spustí program s pomocí minimálně 70 až 100 mil. Kč pro pěstitele ovoce....

K moři vyrazí víc lidí než loni. Kvůli davům Češi hledají méně okoukaná místa

25. dubna 2024

Premium Na potravinách a jiném zboží nebo na návštěvách restaurací jsou Češi ochotní šetřit, ale na...

Peníze jsou v IT nebo farmacii. V účetnictví moc nevyděláte, ukázal průzkum

25. dubna 2024

Zaměstnanci sektoru IT i mají v poslední době i kvůli umělé inteligenci hledání práce těžší. Když...

Švédsko se připravuje na válku. Investuje nejen do energetické infrastruktury

24. dubna 2024

Švédsko se připravuje na možný válečný střet s Ruskem. V současné době se zaměřuje zejména na...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...