Státní zemědělská a potravinářská inspekce v rámci intenzivních kontrol v souvislosti s aférou masa z Polska narazila na další dvě restaurace, které sice s kauzou nemají nic společného, ale ukázalo se, že (buď úmyslně nebo nedopatřením) uváděly své hosty v omyl.
V prvním případě jde o restauraci Pizzerie Palatino v pražských Stodůlkách se sídlem v Běhounkově ulici 8, kterou provozuje společnost M-IMPO. V případě tří pokrmů, zejména steaků, maso nepocházelo z Argentiny, jak uváděl jídelní lístek.
„Na základě předložených nabývacích dokladů a informací na originální etiketě na obalech surovin inspektoři zjistili, že kontrolovaná osoba klamala zákazníka, neboť používala pro přípravu uvedených pokrmů maso původem z Uruguaye, Paraguaye a Brazílie, přestože deklarovala původ Argentina,“ konstatovala inspekce.
Dalším hříšníkem je Restaurace EL Barrio de Angel provozovatele CMC leisure v Lidické ulici 42 na Smíchově. Podnik zaměnil hovězí z Uruguaye v případě tří argentinských steaků a hovězího plátku.
„Kontrolou nabývacích dokladů a informací na originálních obalech surovin inspektoři zjistili, že maso pro přípravu pokrmů bylo původem z Uruguaye,“ shrnul mluvčí kontrolního úřadu Radoslav Pospíchal.
S oběma podniky SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty. Hrozí jim sankce ve výši až 50 milionů korun, v praxi však padají mnohem nižší sankce.
Maso nebylo z Argentiny1. Restaurace EL Barrio de Angel - Steak z argentinského nízkého roštěnce s omáčkou chimichurri a vinmeládou z Cabernet Sauvignonu - Steak z argentinské svíčkové - Grilované argentinské hovězí plátky (svíčková, vysoký roštěnec, nízký roštěnec, flank steak) s pečenou bramborou a grilovanou chilli papričkou 2. Pizzerie Palatino - Insalata Rumpsteak – čerstvý baby špenát, hořčično-medový dresink, grilovaná cherry rajčata, steak z argentinské hovězí roštěné, vlašská jádra - Filetto Alla Griglia - marinovaný steak z hovězí argentinské svíčkové - Steak Alla Boscaiola - marinovaný steak z argentinského hovězího zadního s grilovanými houbami na slanině - Rumpsteak Al Pesto - argentinské hovězí zadní s pestem |
„Vzhledem k dosavadním výsledkům bude inspekce s kontrolami tohoto segmentu pokračovat i nadále s nesníženou intenzitou,“ dodal mluvčí.
O víkendu SZPI oznámila, že s původem masa klamal také hotel Holiday Inn sídlící na Pankráci, který za Hovězí steak z australské svíčkové s lilkovým pyré a restovanou zeleninou údajně vydával české maso. Ředitel hotelu Zdeněk Kovařík to odmítá a zvažuje právní kroky vůči dozorovému orgánu.
Na další dva případy úřad upozornil v minulém týdnu. Restaurace Mexita v Hradci Králové a Pizzerii Ciao z Děčína nabízely steaky i suroviny z argentinského masa, ačkoliv maso prokazatelně pocházelo z Brazílie.
Menu National restaurantu v Mariánských Lázních pro změnu obsahovalo Carpaccio z jihoamerické hovězí svíčkové. Přitom kontrola SZPI zjistila, že pokrm obsahoval dle deklarace na obalu maso původem z Nizozemska.
Další podezřelé masoCelníci a veterináři zabavili 22. února 153 kg masa neznámého původu. 33 kilogramů hovězího bylo určeno restauraci v Českém Krumlově. Řidič vezl maso v osobním autě, neměl ho ani v chladicím boxu. Při následné kontrole veterináři v restauraci našli dalších 120 kilogramů masa bez prokázaného původu. Všechno maso šlo na likvidaci. "S Polskem to asi nemá vůbec přímou souvislost," řekl mluvčí jihočeských celníků Emanuel Breicha. Maso celníci zajistili ve vozidle, které řídil cizinec. Vůz však nebyl uzpůsobený k přepravě potravin. Maso bylo naházené v přepravkách, které nebyly přikryté. Maso bylo bez jakýchkoliv dokladů. |
