Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Blíží se soumrak vesnických hospod? Čekají je hned tři velké změny

  0:59
Zákaz kouření. Omezení hracích automatů. Povinná elektronická evidence tržeb. Na české hospody se valí hned tři změny najednou. Nejvíc jsou ohroženy malé vesnické podniky. Hostinští mají obavu z budoucnosti, chystané změny jim zkomplikují podnikání a mnohým ohrozí živnost.
Petr Pavlas, majitel klatovského podniku Modrý abbé.

Petr Pavlas, majitel klatovského podniku Modrý abbé. | foto: Musílková YvettaMAFRA

„Tohle je soumrak hospod. Jak vejde v platnost některé ze zmiňovaných nařízení, já svůj podnik zavírám,“ tvrdí Petr Pavlas, který čtyřiadvacet let vede klatovskou pivnici Modrý abbé.

Nebezpečnou trojkombinaci představují dva zákony, jež mají začít platit od příštího roku - pokud je vláda a následně poslanci schválí. První má v restauracích zakázat kouření. Druhý zavede povinnou elektronickou evidenci tržeb. K tomu se pojí útlum hracích automatů. Navíc už dnes je některé obce zakazují a do budoucna se chystá jejich vyšší zdanění.

Hostinští se shodují, že zákaz kouření hlavně v pivnicích povede přinejmenším dočasně k odlivu hostů.

„Určitě přijdu o zákazníky. Kuřáci tvoří polovinu návštěvníků, řada z nich do nekuřácké hospody nepřijde. Čekám kvůli zákazu kouření třetinový propad v tržbách,“ říká Karel Raczek, majitel restaurace Národní dům ve Starém Městě pod Sněžníkem. Podobně mluví řada lidí z oboru. Hlavně těch, které živí pivní štamgasti.

Hostinští vesměs věří, že pivaři se nakonec i do nekuřáckých hospod vrátí, někteří dokonce čekají, že zákaz kouření naopak může do jejich podniků přivést novou klientelu. Jenomže mnoho venkovských pivnic stojí na konzervativních hostech, kteří do hospody chodí popít a poklábosit s nezbytnou cigaretou v ruce. A i dočasný úbytek klientely může být pro některé hostinské smrtící, mnoho jich hospodaří už dnes na hranici přežití.

Povinné vydávání účtenek prý bude šenýře zdržovat, i to může část hostů odradit. Efekt on-line evidence tržeb bude podle lidí z branže u malých hospod zanedbatelný. „V malých podnicích není zatajování tržeb možné, vše je tu snadno dohledatelné a chodí k nám kontroly,“ říká Zdeněk Hofreiter z hospody Lucerna v Žatci.

K úbytku hostů je třeba mnohde přičíst i ztrátu malého, ale příjemného přilepšení příjmu z provozu hracích automatů.

„Trojkombinace je smrtící hlavně pro klasické pivnice,“ říká hygienik Jan Prchal, který pro České dráhy kontroluje síť nádražních hospod a zná situaci více než dvou stovek podniků v různých lokalitách a s nejrůznějším konceptem.

Podobně mluví další znalci trhu: „V Česku může mít zákaz kouření dramatické dopady. Pro některé hospody bude likvidační, pokud nebude přijat citlivě,“ řekl Grant McKenzie, marketingový šéf Plzeňského Prazdroje v nedávném rozhovoru pro MF DNES.

Venkovských hospod ubývá

Provozovat hospodu je na venkově čím dál těžší. Lidi šetří, hostů ubývá, pivaři se stále častěji spokojí s levnějším lahvovým pivem doma, líčí hostinští. „Od krize musíme bojovat doslova o každého zákazníka,“ shrnuje Eva Bezdíčková, majitelka choceňské pivnice Na Růžku.

Z těchto důvodů v posledních letech venkovských hospod ubývá. Stejně jako venkovských prodejen. Konec hospody ale bývá v malé obci ranou pro společenský život:

„Hospoda je u nás jediné místo, kde se místní mohou sejít a podiskutovat, jediné místo na společné akce,“ vysvětluje starosta Šarova, malé vesnice u Zlína. Obec raději pronajímá místní hospodu za symbolickou cenu, jen aby nepřišla o lokál se sálem, kde se pořádají plesy, košty, narozeninové oslavy, besedy, křtiny či oslavy svátku matek.

Zavřené hospody někdy nezůstávají bez náhrady, v některých vesnicích už je ale nahradily „soukromé kluby“, neregistrované, neregulované, nezdaněné a nikým nekontrolované pivnice, provozované načerno v garážích či chalupách.

Obava o české pivnice proto nezaznívá jen od lidí, které toto podnikání živí. Před „hospodskou trojkombinací“ varuje i Strana soukromníků či zástupci malých obcí ve Svazu měst a obcí. „Stát by si měl udělat analýzu dopadu nových zákonů na venkovské hospody, na hospody ve městech, na zákazníka i obce,“ doporučuje šéf Komory obcí, exstarosta Čermné nad Orlicí Josef Bezdíček.

Autoři: ,

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...