Málokdo je na vlastní oči viděl a ještě méně je těch, kteří měli možnost je ochutnat. Na špičce žebříčku velkých francouzských vín se tísní celá škála slavných jmen z Bordeaux. Nezbývá jim však nic jiného než s tichým skřípěním zubů hledět vzhůru k nejvyšší příčce, která patří tradičnímu rivalu - Burgundsku.
RomanéeConti je samostatná burgundská apelace, i když jde prakticky o jeden jediný vinohrad. Nese jméno mateřské vesnice Vosne-Romanée, k němuž své příjmení připojil bourbonský princ de Conti. S jeho působením je také svázán počátek vzestupu slávy RomanéeConti, ačkoli kvalita tohoto mimořádného pozemku byla dobře známa již v roce 1760, kdy jej Louis Francois de Conti kupoval. Za jeho získání musel totiž zaplatit desetinásobek ceny okolních vinic.
Po francouzské revoluci byl vinohrad znárodněn a posléze několikrát změnil majitele, až skončil ve společném majetku rodin Leroy a de Villaine. K dosažení výsadního postavení by zdaleka nestačily jen mimořádné přírodní podmínky. Základními vinařskými pilíři jsou na Romanée-Conti extrémně omezené výnosy, důkladná selekce, dokonalost a čistota zpracování, velký podíl ruční práce a přísně ekologický způsob výroby, který mimo jiné vrátil do vinic zpět koně namísto traktorů.
Romanée-Conti je klasickým "velkým vínem", určeným k dlouhodobému ležení ve sklepě. Optimální zralosti dosahuje po dvaceti, třiceti i více letech a ani mnohem starší vína, byť třeba i z velmi průměrných ročníků, na kvalitě neztrácejí.
Zdobí je dokonalost vyvážené, bohaté a přitom elegantní chuti, její struktura i hloubka.
Nad ostatními elitními víny Romanée-Conti vítězí neuvěřitelnou aromatickou uceleností. V jeho vůni najdeme jemný nádech růží, fialek, malin, stejně jako tóny tabáku, kávy či skořice až po vjemy z opačné části aromatického spektra - kůži, houby i animální pachy.
K legendě a mýtu Romanée-Conti přispívá vedle kvality i jeho nedostupnost.
Pouhých 1,8 hektaru rozlohy vinice znamená roční produkci okolo pěti až šesti tisíc lahví, což v žádném případě nemůže uspokojit poptávku. Vína jsou přímo prodávána uzavřenému okruhu odběratelů, za nimiž následuje nekonečný seznam dalších čekatelů. I svým tradičním partnerům výrobce prodává svůj poklad neobvyklým způsobem - aby se zabránilo spekulacím, musí klient ke každé lahvi Romanée-Conti odebrat jedenáct jiných (a rovněž velmi drahých) vín z produkce této domény.
Jednotlivé lahve se potom pohybují po světě mezi významnějšími obchodníky a zde má šanci uspět i případný český zájemce. Ten si musí odříci tři tisíce litrů krabicového vína a má naspořeno - lahev Romanée-Conti standardního ročníku přijde totiž zákazníka přibližně na 100 tisíc korun.
