Novela vyhlášky, kterou připravilo ministerstvo průmyslu a obchodu a ministerstvo zdravotnictví vstoupí v platnost v listopadu 2006. Sdružení obrany spotřebitelů (SOS) vadí, že už neukládá provozovatelům restauračních zařízení povinnost oddělit toalety pro personál a zákazníky a dokonce ani pro muže a ženy.
"Jsme přesvědčeni, že společná toaleta pro hosty a personál, který přichází do styku s jídlem, je výrazným krokem zpět. Nikdo nemůže zaručit, že do těchto míst nepřijde osoba nakažená nějakou chorobou a ani zdaleka nesplňující hygienické požadavky, které musí (zatím) splňovat personál," zdůraznila mluvčí SOS Ivana Picková.
S námitkami proti novele vyhlášky ovšem nesouhlasí ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO). Podle jeho mluvčího Tomáše Bartovského jsou informace v tiskové zprávě SOS nepřesné.
"Toalety pro hosty a pro personál zůstanou nadále odděleny, protože je to důležité opatření pro prevenci přenosu infekčních onemocnění," řekl dnes ČTK Bartovský.
Další problém vidí SOS ve zrušení povinnosti odvíjet počet WC od počtu míst v restauraci a zajistit na toaletách tekoucí teplou vodu. Krokem zpět je podle něj také zrušení povinnosti používat pákové baterie.
Bartovský ale argumentoval, že nařízení EU ukládají restauratérům mít dostatečný počet záchodů a umyvadel s přívodem studené i teplé vody. Dodal, že zrušení povinnosti používat pákové baterie neznamená, že z restaurací zmizí. V dnešní době totiž podle něj patří ke standardnímu vybavení.
SOS naopak nemá námitky proti zmírnění vyhlášky, která stanovila přísné podmínky výroby a uchovávání některých pokrmů. "Dejme tomu stanovení 24 hodin k jejich možné konzumaci bychom považovali za rozumnou hranici," říká Jarmila Hubená z SOS.
Novelizace vyhlášky je součástí plánu ministra průmyslu a obchodu Martina Římana, kterým chce usnadnit lidem podnikání. - více zde
Ministerstvo totiž tvrdí, že vyhláška byla přehnaně přísná a nutila české podnikatele plnit i požadavky, které v Evropské unii neexistují.
