Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Seveřani asi neuspějí s ochranou tradiční vodky

  15:23aktualizováno  15:23
Evropská unie s největší pravděpodobností neochrání tradiční verzi vodky, jak žádají pobaltské a skandinávské země. Vodka se tak bude moci v Evropě i nadále pálit nejen z brambor a obilí, ale i z hroznů nebo cukrové třtiny. To je přitom v rozporu s postojem EU k otázce českého rumu.
Vodka, alkohol - (c) profimedia.cz/corbis

Vodka, alkohol - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Estonsko, Polsko, Finsko a Švédsko nedávno Evropské komisi napsaly, že vodka by se měla pálit jen z obilí a brambor, jak je to v těchto zemích tradiční. Experti EU se však v zájmu "neomezování trhu" postavili na stranu starších členů EU, kde se označuje za vodku i pálenka z jiných surovin.

EU označila návrh Seveřanů za snahu o národní ochranu svého trhu a jeden z činitelů vztyčování takovýchto bariér odmítl. Tento postoj však ostře kontrastuje s unijním zákazem tradičního označení rum pro nejoblíbenější lihovinu na českém trhu, jen proto, že je vyráběna z jiných surovin než z cukrové třtiny.

V návrhu legislativy tento měsíc chce komise definovat způsoby destilace vodky, na rozdíl od rumu a jiných produktů však nehodlá omezovat produkty použité v původní kvasné fermentaci. Minimální podíl alkoholu ve vodce má být 37,5 procenta.

Zákon pak budou projednávat ministři EU a zde dojde jistě ke sporům. "Definice vodky je rozhodně problém. Někteří tradiční producenti požadují omezení seznamu surovin, řada zemí však chce volnější seznam, který by umožňoval inovace," řekl jeden z diplomatů podle agentury Reuters.

PIVO, DESTILÁTY,
VÍNO, KOKTEJLY
na napoje.idnes.cz

Komise dříve navrhovala ustavení odděleného produktu "tradiční vodka", což by byl nápoj jen z brambor. To však nápojový průmysl odmítl.

"Nedefinujeme, z čeho se to může dělat, ani se nesnažíme nikoho vytlačit," řekl jeden z činitelů komise. Dodal, že nová legislativa se chce vyhnout tomu, aby se kvůli ní stal nelegální jakýkoliv produkt, který je již na trhu. Například britský koncern Diageo v roce 2003 uvedl na trh vodku Ciroc, vyráběnou výlučně z francouzské vinné révy.

Takové ohledy na odedávna legální produkty však EU neměla, když rozhodovala o českém rumu, tradičně vyráběném většinou z melasového či obilného lihu. Kvůli omezení názvu rum jen na lihoviny ze třtiny musí český rum od vstupu do EU nést až dosud hovorové označení tuzemák. EU měla námitky i proti obvyklému přidávání lihu do tradiční moravské slivovice.

Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Další z rubriky

Řidič autobusu jako akční hrdina, dopravní podniky lákají nové zaměstnance

Ilustrační snímek

Dopravní podniky osmi českých měst spustily tento týden reklamní kampaň, kterou lákají nové zaměstnance na místa...

Odhad: Češi utratí do Vánoc za hračky přes tři miliardy korun

Pardubická společnost eBrána otevřela po Velikonocích Family & Job Friendly

České domácnosti letos utratí za hračky před Vánocemi přes 3,1 miliardy korun, což je o 100 milionů více než loni....

Obce dostanou třikrát víc peněz. Na hřiště či silnici se přidá i těm malým

Na fotbalovém hřišti ve Větrném Jeníkově řádí krtci. Travnatou plochu rozryli...

Ministerstvo pro místní rozvoj rozdělí příští rok výrazně víc peněz na národních dotacích než letos. Především do...

Najdete na iDNES.cz