Test jahodových sirupů: v některých jahody takřka nejsou

  5:00aktualizováno  5:00
V některých jahodových sirupech jahody vůbec nenajdete. Test MF DNES zjistil, že ve šťávách, jak se sirupům lidově říká, je jen velmi nízký podíl ovoce. Některé sirupy ho obsahovaly i méně než jedno procento.

MF DNES nechala otestovat celkem 12 výrobků v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT). „V jahodových sirupech jsme měřili obsah cukrů, vitamínu C a konzervačních látek,“ uvedl vedoucí laboratoře Ústavu konzervace potravin VŠCHT Aleš Rajchl.

Výsledky testu

Ohodnocení sirupů naleznete na stránkách Akčníceny.cz.

Podíl přírodních sladidel v sirupu musí být nejméně 50 procent. V tomto ohledu uspělo všech 12 testovaných šťáv. Těm se dobře dařilo i v rozboru synstetických látek v sirupech. I přes mnohdy podezřelou barvu analýzy žádnou syntetiku neobjevily.

Kvalitu sirupů hodnotila i nekompromisní dětská porota. Mladí degustátoři kritizovali především nevábnou barvu šťáv a jejich přeslazenost.

V testu byl zastoupen i farmářský sirup bez jakékoliv chemie. Ten kvůli doporučenému ředění v senzorickém testu propadl.

Fotogalerie

Celkovým vítězem se stal švýcarský sirup Grünhof, který měl nejvyšší podíl ovoce. Na opačném konci žebříčku skončil sirup z Albertu, ve kterém po jahodách nebyly žádné stopy. Ceny se ve výsledku pohybovaly od čtyř do 21 korun za litr vyrobené šťávy.

Autoři: ,


Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Zmetek, označil Ťok lokomotivy, které České dráhy koupily dvakrát dráž

Ilustrační snímek

Optikou ministra dopravy Dana Ťoka jsou lokomotivy Emil Zátopek zmetkem, který je nutné vrátit výrobci. Za...



Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Další z rubriky

TEST DNES: Úplné výsledky testu psacích potřeb pro prvňáčky

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala čtrnáct inkoustových per a rollerů. Vybrali jsme takové psací potřeby, které výrobci nebo prodejci...

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta v Česku jsou nejdražší za téměř čtyři roky

Ilustrační snímek

Ceny u čerpacích stanic v Česku stagnují na maximu od prosince 2014. Průměrná cena benzinu Natural 95 v uplynulém týdnu...

Řetězce lákaly na slevy, zaplatí pokuty za 10 milionů korun

Supermarket Albert (ilustrační snímek)

Za účtování vyšších cen než deklarovaných během výprodejů uložila Česká obchodní inspekce obchodníkům ve 2. čtvrtletí...



Najdete na iDNES.cz