Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Test jahodových sirupů: v některých jahody takřka nejsou

  5:00aktualizováno  5:00
V některých jahodových sirupech jahody vůbec nenajdete. Test MF DNES zjistil, že ve šťávách, jak se sirupům lidově říká, je jen velmi nízký podíl ovoce. Některé sirupy ho obsahovaly i méně než jedno procento.

MF DNES nechala otestovat celkem 12 výrobků v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT). „V jahodových sirupech jsme měřili obsah cukrů, vitamínu C a konzervačních látek,“ uvedl vedoucí laboratoře Ústavu konzervace potravin VŠCHT Aleš Rajchl.

Výsledky testu

Ohodnocení sirupů naleznete na stránkách Akčníceny.cz.

Podíl přírodních sladidel v sirupu musí být nejméně 50 procent. V tomto ohledu uspělo všech 12 testovaných šťáv. Těm se dobře dařilo i v rozboru synstetických látek v sirupech. I přes mnohdy podezřelou barvu analýzy žádnou syntetiku neobjevily.

Kvalitu sirupů hodnotila i nekompromisní dětská porota. Mladí degustátoři kritizovali především nevábnou barvu šťáv a jejich přeslazenost.

V testu byl zastoupen i farmářský sirup bez jakékoliv chemie. Ten kvůli doporučenému ředění v senzorickém testu propadl.

Fotogalerie

Celkovým vítězem se stal švýcarský sirup Grünhof, který měl nejvyšší podíl ovoce. Na opačném konci žebříčku skončil sirup z Albertu, ve kterém po jahodách nebyly žádné stopy. Ceny se ve výsledku pohybovaly od čtyř do 21 korun za litr vyrobené šťávy.

Autoři: ,


Nejčtenější

Řetězce zveřejnily, kolik platí pokladním, a stejně o ně mají nouzi

pokladní, ilustrační snímek

Výše průměrné mzdy, kterou platí řetězce prodavačům a pokladním, byla donedávna tabu. Předloni ji začal zveřejňovat...

Jak jedí chudé rodiny? Před výplatou o chlebu, po ní pizza a ovoce

Krajíce natřete hořčicí a domácí majonézou, navrch rozdrobte čedar.

Na jídlo a potřeby pro chudé může Česko čerpat 700 milionů korun z Fondu evropské pomoci nejchudším osobám. Většina...



„Levná“ pracovní síla není levná. Rumuni v Česku vydělávají víc než Češi

Ilustrační snímek

Občané Rumunska, kteří pracují v České republice, mají vyšší průměrnou mzdu než zaměstnanci s českým občanstvím. V...

Japonská společnost se omluvila za zaměstnance, protahoval si pauzu na oběd

Fast food, Japonsko

Japonská městská vodárenská společnost se na tiskové konferenci pro média omluvila za to, že jeden z jejích zaměstnanců...

Návrh rozpočtu EU je pro Česko naprosto nepřijatelný, tvrdí Babiš

Premiér Andrej Babiš (4.6.2018)

Návrh rozpočtu Evropské unie na příští programovací období je pro českou vládu podle premiéra Andreje Babiše (ANO)...

Další z rubriky

TEST DNES: Úplné výsledky testu plechovkových ležáků

Test plechovkových ležáků

MF DNES testovala piva v plechovkách. Nakoupili jsme čtrnáct vzorků ležáků různých značek a pozvali čtrnáct odborníků,...

TEST DNES: Za pětistovku dostanete náruč plnou květů i zvadlé koště

Test kytic

Redaktoři MF DNES v minulých dnech po celé republice vyzkoušeli, jaké pugéty jim v květinářství uvážou za 500 korun...

Domácí, přírodní, ovocný, celozrnný. Evropští výrobci klamou na obalech

Test DNES - ilustrační snímek

Stále víc lidí si dává záležet na tom, aby jedli zdravěji. Řídit se předními etiketami na obalech však nestačí, aspoň...

Najdete na iDNES.cz