Nižší sklizeň podle ovocnářů způsobilo především chladné jaro. „Například u švestek byl na jaře optimismus podstatně vyšší, než byla skutečnost ve sklizni. Nadprůměrné škody byly loni z krupobití. Mrazy sady loni nepoškodily, ani meruňky loni nezasáhly mrazy a jejich sklizeň vzrostla čtyřnásobně,“ řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Nástup vegetace přišel loni později, nepříznivé počasí bylo i v období květu, kdy málo létali včely a další opylovači. Výrazný propad plůdku přišel se zpožděním.
Ludvík upozornil, že bilanci sklizní ovlivňuje i to, že v České republice trvale ubývá ovocných sadů. Loni plochy sadů v ČR meziročně klesly o dvě procenta na 13 047 hektarů. Proti roku 2017 to představovalo snížení o 932 hektarů, tedy o sedm procent.
Úroda jablek, které jsou hlavním ovocným druhem, loni klesla o sedm procent na 110 tisíc tun. „Na jabloních se obdobně jako na většině dalších ovocných druhů negativně podepsalo dlouhé chladné jaro,“ řekla Kršková. Nejvíce se v Česku pěstuje odrůda Golden Delicious, které se loni sklidilo téměř 25 tisíc tun. Odrůd skupiny Jonagold se urodilo 17 800 tun, odrůda Gala loni dala sklizeň 16 400 tun.
Na rozdíl od jablek se loni dařilo hrušním. Jejich úroda díky dostatku vláhy a příznivému podzimu vzrostla meziročně o 28 procent na 7 404 tun, a byla tak nejvyšší za posledních šest let. „Nejpěstovanějšími odrůdami jsou stále Konference a Lucasova, které v sortimentu výrazně dominují,“ uvedla Kršková.
České švestky nahradí balkánské. Nejhorší úroda za deset let, říká šéf likérky |
Sklizeň meruněk loni vzrostla na 1 856 tun z pouhých 471 tun v roce 2020, kdy úrodu zdecimovaly jarní mrazy. „Významná část produkce meruněk byla ovšem bohužel poškozena krupobitím,“ uvedla Kršková. Opět velmi slabá úroda 366 tun byla loni u broskví, které se v Česku přestávají pěstovat.
Úrodu třešní loni druhý rok po sobě srazily deště v době sklizně, kdy velké množství plodů popraskalo. Sklizeň třešní loni dosáhla 1302 tun po 894 tunách předloni. V porovnání s pětiletým průměrem šlo o propad o 37 procent. V minulých letech nebyly u třešní výjimečné úrody na úrovni
2 500 tun.
Na ceny ovoce v obchodech nemá výše úrody u českých sadařů žádný zásadní vliv. Česká republika je v produkci čerstvého ovoce soběstačná jen z 30 až 40 procent, takže ceny ovoce na pultech obchodů se řídí vývojem trhu a cen v Evropě.
