Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Slané bílé sýry jsou mnohdy přesolené

aktualizováno 
-
Kdo si rád dopřává plátky copánku jadelu k červenému vínu nebo nastrouhaný balkán k zeleninovému salátu, jistě očekává, že sýry budou slané. Však také sýry typu Jadel, Feta nebo Balkán pocházejí ze zemí, kde lidé potřebují doplnit sůl, kterou v horku vypotí. Ale neznamená to, že by měly být přesolené. Některé však obsahují soli více, než je zdrávo. Za přijatelné množství soli je totiž považováno nanejvýš 8 gramů denně. Sníst větší množství takového sýra znamená vyčerpat svoji denní dávku soli. "Při našich stravovacích zvycích si dovedu představit, že si někdo dá v poledne instantní polévku, večer brambůrky či slané arašídy a balkánský sýr - obé k vínu. A to už je dávka soli, která představuje riziko zvýšeného krevního tlaku," říká dietní sestra Tamara Starnovská.

balkánský sýr *

výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
obsah soli: 3,4 %

Vezír bílý sýr

výrobce: Mlékárna Olešnice na Moravě
obsah soli: 3,4 %

Jadel kořeněný

výrobce: NET Plasy, Mlékárna Bystřice pod Hostýnem
obsah soli: 4,0 %

Bílý Dvorecký sýr, balkánský typ

výrobce: Mlékárna Jenky Milk Teplice
obsah soli: 4,6 %

balkánský sýr *

výrobce: PROM Roztoky u Prahy
obsah soli: 6,6 %

balkánský sýr *

výrobce: Mlékárna Radonice
obsah soli: 6,9 %

Rovenský sýr balkánského typu

výrobce: Mlékárna Rovensko pod Troskami
obsah soli: 4,2 %

Akawa

výrobce: Mlékárna Dvorec, Nepomuk
obsah soli: 4,3 %

Jadel *

výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
obsah soli: 7,5 %

Jadel *

výrobce: NET Plasy, Mlékárna Bystřice pod Hostýnem
obsah soli: 7,5 %

Feta *

dovoz z Dánska, distributor Danluca
obsah soli: 4,5 %

Akawi *

výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
obsah soli: 8,2 %

Poznámka: * vážené sýry
Pramen: Státní veterinární ústav Praha

Autor:


Témata: Morava, Test iDNES.cz


Hlavní zprávy

Další z rubriky

košík, ilustrační foto
Velké srovnání nákupů: Česko nejdražší, Polsko levné, Německo kvalitní

Redaktoři deníku MF DNES se vydali nakupovat do sousedních zemí, aby porovnali ceny a složení potravin a drogerie. Výsledek testu ukázal, že pokud chcete...  celý článek

Ananas z Lidlu. Češi, Slováci a Maďaři kupují jiný než Němci a Rakušané. Je...
PŘEHLED: Další šizené potraviny. Sýrová náhražka, jablko místo pomeranče

Rozdíly v kvalitě potravin jsou i v privátních značkách řetězců. Test, který zpracoval Ústav konzervace potravin Vysoké školy chemicko-technologické, srovnával...  celý článek

(ilustrační snímek)
Cena vajec prudce roste, protože slepic je málo kvůli aféře s fipronilem

Vejce v obchodech letos zdražují. Podle údajů Českého statistického úřadu nyní jedno stojí 3,6 koruny, na začátku roku bylo o dvacetník levnější. Podle...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.