Janu Novákovi je osmapadesát. Poprvé přeplaval průliv La Manche v roce 1974, pak to dokázal sólo ještě jednou, v roce 1975 byl členem štafety nejlepších vytrvalostních plavců světa, která zdolala tento průliv mezi Velkou Británií a Francií. Jako první na světě začal plavat i přes jezero Bajkal, rekordních výsledků dosáhl i na řece Ankaře.
* Život samá voda, nepřešla vás na ní někdy chuť?
Voda se mi nikdy neznechutila. Teď ke stáří už sice pořád neplavu kraula, ale často i prsa, a mám čas koukat kolem sebe. Vodu k pití mám stáJe rád a kupuji si především minerálky, chutná mí i čistá pramenitá voda.
* Přesto, když vylézáte z moře nebo jezera z ukrutně ledové vody, napil byste se jí ještě?
V Bajkalu je voda ideální k pití, ale po výkonu ji nemusím. Raději si dám teplý čaj. Chuť na vodu dostanu, až když je mi zase horko. Ale třeba na moři je každá voda, která není slaná, výtečná.
* Zmínil jste, že si kupujete minerálky, ty však při častém pití spíš škodí.
To vím, ale u sportovců je tomu přece jen jinak. Já pochopitelně nepiju pořád stejné, a normálně u mě doma koluje většina minerálek, které se dají u nás koupit. Po tréninku mám obrovský úbytek soli, takže mi dělají moc dobře.
* Ordinujete si minerálky sám, nebo se poradíte s lékařem?
Jako absolvent Fakulty tělesné výchovy UK jsem musel zvládnout i biochemii a dalších šest předmětů z lékařské fakulty, takže vím, co a kdy tělu prospívá. Všeobecně mají balené vody nedostatek jodu. Občas si nějakou obohacenou jodem koupím. Sice mi vůbec nechutná, do sebe ji dostanu jen proto, že je zdravá.
* Vody z vodovodu byste se nenapil?
Jenom zcela výjimečně, to když dojdou jiné zásoby.
* To ji považujete za škodlivou?
Ale ne, jen mi nechutná, protože je z ní dost často cítit chlor.
* Pak tedy zbývá stolní voda.
Tu kupuju v pětilitrovém balení a do ní si namačkám citron.
* Kolik tekutin vypijete za den?
Přísně dbám na to, abych denně dostal do těla dva a půl až tři litry. V Iétě, když sportuju, vypiju vody daleko víc.
- středa 27. června 2001
