Slavný šéfkuchař Gordon Ramsay odchází z Prahy

  3:28
Společnost proslulého britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, která před rokem a čtvrt s velkou pompou v Praze otevřela luxusní restauraci Maze, opouští Prahu. Informaci MF DNES potvrdila mediální zástupkyně firmy Michaela Dvořáková.

Vyhlášená kuchyně Gordona Ramsaye zmizí z Prahy. | foto: MF DNES

"Společnost Gordon Ramsay Holdings a majitelé Hilton Prague Old Town se dohodli na změně svých obchodních vztahů. Každodenní provoz restaurace se vrátí do rukou managementu hotelu a Gordon Ramsay Holdings se bude podílet na přípravě menu," uvedla Dvořáková v připraveném prohlášení.

Název Maze zatím zůstává, koncept a slávu si však odnáší Ramsay s sebou. Restaurace je součástí pražského hotelu Hilton u Masarykova nádraží. Ještě loni aspirovala na michelinskou hvězdičku, prestižní ocenění restaurací. V Česku ji loni nakonec získala jen restaurace Allegro v pražském hotelu Four Seasons.

Důvod, proč Ramsay z Prahy odchází, firma nesdělila. Šéfkuchař Phil Carmichael nebyl včera v restauraci k zastižení. Podle některých lidí z oboru se vrátil zpátky do Anglie.

Do jaké míry se změní kuchyně a ceny v Maze po odchodu Ramsaye, není nyní jasné. Podle mluvčí se budou spolupracovníci slavného šéfkuchaře podílet "na přípravě" menu. Oběd pro dva včetně základních nápojů se v Maze dal pořídit za zhruba dva tisíce korun.

Mezi dotázanými restauratéry, kteří však nechtěli být citováni, se proslýchá, že Maze nesplnila finanční očekávání. Ramsay se prý nedohodl s vlastníkem hotelu, skupinou Blackstone, na cenách za služby.

Vzájemným vztahům údajně také neprospívalo, že se Maze jako hotelová restaurace měla podílet na snídaních a banketech pro hosty. Podle znalce českých restaurací a vydavatele gastronomického průvodce Grand Restaurant Pavla Maurera zákazníky od dalších návštěv odrazoval interiér, působící anglicky chladně, a na zdejší poměry vysoké ceny.

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay se proslavil tím, že za necelé dva roky získal pro svou první restauraci hned dvě michelinské hvězdy. Zakládá si na tom, že mluví velmi vulgárně, a drsný je i k podřízeným. V Británii a v USA má svou vlastní televizní kuchařskou show.

Společnost nesoucí jeho jméno provozuje luxusní restaurace na čtyřech kontinentech. Pobočky řetězce s názvem Maze se nacházejí pouze v Londýně, v Praze, v New Yorku a v Kapském Městě.

"Co mě dostalo víc než cokoli jiného, bylo to, že bychom byli součástí staré Prahy. Zkrátka retro, autentická věc, ne moderní koncept, který by mě odrazoval," řekl Gordon Ramsay před rokem v rozhovoru pro MF DNES.

Restaurace založené na slavných jménech zažívají horší časy. Zmizela například restaurace Perfect, kterou provozovali kuchaři z pořadu Kluci v akci, či Gott Gallery Restaurant spojovaný s českým pěvcem.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Statistici vylepšili odhad výkonu ekonomiky. HDP loni klesl o 0,2 procenta

28. března 2024  10:18

Česká ekonomika v loňském roce klesla o 0,2 procenta, zpřesnil Český statistický úřad (ČSÚ) svůj...

Kapesní reaktory ty velké nenahradí. Spíše uhelné elektrárny a teplárny

28. března 2024

Premium První malý jaderný reaktor v Česku by měl vyrůst v Temelíně. ČEZ chce do konce roku vybrat...

OBRAZEM: Proč na českých bankovkách chyběly ženy a co skrývá pětitisícovka

28. března 2024

Nad podobou českých bankovek se pozastaví málokdo, skrývají ale pozoruhodné příběhy i detaily....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...