Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Slunce dělá s dozrávajícími hrozny divy

  6:40aktualizováno  6:40
Sluníčko, které se v posledních dnech stará o nádherný začátek podzimu, dělá radost vinařům. Zvyšuje totiž obsah přírodního cukru v hroznech. Bobule jsou už nyní velmi kvalitní a vinaři zřejmě nechají část odrůdy pro pozdní sběry či dokonce ledová vína.
Sluníčko posledních dní zvyšuje obsah přírodního cukru v hroznech.

Sluníčko posledních dní zvyšuje obsah přírodního cukru v hroznech. | foto: plziDNES.cz

Hlavní sklizeň révy ještě nezačala, protože je podle odborníků škoda toho nevyužít. Začátek sklizně se předpokládá na konec září, ale hlavní vinobraní bude během října," řekl účastníkům odborného setkání na festivalu Znojemský hrozen tajemník Svazu vinařů České republiky Martin Půček.

Slunce podle něj dělá s hrozny divy a kvůli dostatku vody z prázdninových srážek jsou bobule řádně nalité a také velmi dobré kvality. Vinaři proto opět zřejmě ponechají část hroznů na vinicích až do listopadu, aby z nich dostali vína těch nejvyšších kategorií.

"Sklizeň začne sběrem ranějších odrůd, Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené a Modrý Portugal," vyjmenoval Půček.

Koncem 90. let vinice zaujímaly kolem 11.500 hektarů. V roce 2000 pak začalo hromadné vysazovaní vinohradů za významné podpory státu. Současná registrovaná plocha je asi 19.200 hektarů.

Letos vinaře potrápila peronospora, neboli plíseň révová, což se zřejmě projeví ve zvýšených nákladech na ochranu vinic. Kdo ale podle Půčka zvládl nutná agrotechnická opatření, může se těšit na kvalitní a dobře zaplacenou úrodu. Stále větší potíže však pěstitelům působí špačci, kteří jsou každým rokem agresivnější. "První nálety byly zaznamenány již v polovině srpna a šlo o zcela nezralé hrozny," upozornil odborník.

Připomněl také, že mladá vína z letošní úrody poprvé společně pedstaví vinaři pod značkou Svatomartinské. Tu získal v srpnu vinařský fond a umožní její využití daleko vyššímu počtu výrobců.

Vinaři předpokládají, že se značka stane v Česku obdobným fenoménem jako francouzské Beaujolais. První otevírání lahví nového vína se uskuteční každoročně 11. listopadu v 11:00 na slavnostních akcích v Brně a Praze a ve vybraných vinotékách a restauracích po celé zemi, uzavřel Půček.

Autoři:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Soud zprostil obžaloby představitele ŘSD, billboardy nepronajímali pod cenou

Alfred Brunclík, šéf Ředitelství silnic a dálnic

Obvodní soud pro Prahu 4 dnes zprostil obžaloby dva bývalé představitele Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) Alfreda...

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Podvodné stránky úřadu práce klamou nezaměstnané, varuje ten skutečný

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Klamavé weby nabízejí rekvalifikaci zdarma pro každého a volná pracovní místa, zdánlivě garantovaná úřadem práce....

Najdete na iDNES.cz