Smetana je a odjakživa byla z mléka. Rostlinná smetana je stejný nonsens jako sójové mléko nebo maso. Smetana je živočišný produkt, sója je, jak známo, rostlina. Rostlinného původu jsou i ztužené tuky, které tvoří základ těchto výrobků, jež mají smetanu nahradit. Ty tuky, které se výživářům vůbec nelíbí, obsahují tolik zatracované transkyseliny.
***
Bella Složení: glukózový sirup, hydrogenizovaný rostlinný tuk, mléčný protein, fosforečnan E340, emulgátor E471, protispékavá látka E551, barvivo E160a
Vedle skutečných smetan do kávy (uprostřed) jsou na trhu i smetany náhražkové.
- středa 12. března 2003