Zpráva uvádí, že spotřeba čistého alkoholu vzrostla v Polsku ze zhruba 7,12 litru na osobu v roce 2000 na 9,25 litru v roce 2011, tedy o třicet procent. Pokud by se do čísel započetl i šedý trh, stoupla by podle odhadu ústavu spotřeba dokonce na 9,7 litru, tedy o 36 procent.
Nejvíc pijí Poláci pivo, které se na spotřebě čistého alkoholu předloni podílelo 56 procenty. Lihoviny se podílely 36 procenty a víno osmi procenty.
V roce 2011 průměrný Polák vypil více než 94 litrů piva. To je asi třetinu méně, než vypije průměrný Čech, třebaže spotřeba klesla v roce 2010 na rekordní minimum necelých 145 litrů na osobu. Čtyřicetiprocentních lihovin se v Polsku vypilo 8,3 litru na osobu a vína 6,4 litru.
Podle údajů Světové zdravotnické organizace vypili Poláci v roce 2010 v průměru 10,1 litru čistého alkoholu na osobu. To bylo pod průměrem celé Evropské unie, který činil 10,7 litru.
Loni tržby na polském trhu alkoholických nápojů vzrostly na 28,3 miliardy zlotých (asi 173 miliard Kč) z úrovně 17,3 miliardy zlotých v roce 2000. Nárůst poptávky zvýšil polskou produkci piva o 58 procent a lihovin o 56 procent. Produkce vína naopak klesla o 75 - 85 procent.
