Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Starobrno vyrobilo Švédům speciální černý ležák

  14:16aktualizováno  14:16
Brněnský pivovar Starobrno vyrobil speciálně pro švédský trh nový typ piva. Černý ležák se 4,7 procenta obsahu alkoholu si u pivovaru koncem minulého roku objednala švédská distribuční společnost Spendrups. V příštích letech by měl objem výroby tohoto černého ležáku dosáhnout asi tří tisíc hektolitrů.

Starobrno, pivovar | foto: Starobrno

Švédsko je pro pivovar Starobrno, který je členem skupiny Heineken, nejvýznamnější exportní zemí. Prodá se zde třicet tisíc hektolitrů brněnského piva, většina z celkového exportu, který vloni činil 54 771 hektolitrů. Kromě Švédska jsou největšími odbytišti starobrněnského piva Německo, Bulharsko, Rusko nebo Rakousko.

Švédská společnost Spendrups, která do Švédska vyváží starobrněnský Czech Premium Lager, Osmu a speciál Baron Trenck, projevila zájem o nové pivo s vyšším obsahem alkoholu na konci minulého roku.

Obrázek

Pivovar zareagoval na poptávku rychle. Nové pivo vyrobil za tři měsíce.

"Poptávka okamžitě putovala do výroby a během tří měsíců bylo nové černé pivo na světě," řekla mluvčí pivovaru Starobrno Kateřina Eliášová.

"První cisterna černého ležáku do Švédska putovala v dubnu, nyní se exportují i kamiony s lahvemi," dodala Eliášová s tím, že o pivo je velký zájem a pivovar v příštích letech očekává růst odbytu až na tři tisíce hektolitrů ročně.

Pivovar Starobrno je od roku 2003 součástí skupiny Heineken, čtvrtého největšího světového producenta piva. V roce 2005 firma převedla do Brna výrobu znojemského Hostanu. Nechtěla investovat několik desítek milionů korun do obnovy zastaralé technologie. Ve firmě loni pracovalo 399 zaměstnanců, tedy o 2,4 procenta méně než v roce 2005, uvedla ČTK.

Z čeho a jak se vyrábí nový černý ležák

- Jeho základem je pramenitá voda z oblasti Březové a utajený poměr českého, bavorského, karamelového a praženého sladu. Díky žateckému chmelu dostává toto pivo klasický hořký podtón, který přechází v suchý konec s podbarvením po tmavých sladech.
- Pivo se vyrábí tradiční technologií. V ležáckém sklepě zraje přes sedmdesát dní při teplotě 1–2 stupně nad nulou.

Autoři: ,


Nejčtenější

Putinův poradce připravil nejbohatší Rusy během dne o miliardy dolarů

Ilustrační snímek

Nejzámožnější Rusové ztratili v jednom jediném dni přes tři miliardy dolarů. Může za to návrh ekonomického poradce...

Uhýbejte vpravo. Pravidla pro průjezd sanitek se změní od října

Nový způsob řazení v jízdních pruzích při průjezdu policie, hasičů a záchranářů.

Řidiči v kolonách budou muset nově uvolnit vozům policie, hasičů a záchranářů prostor mezi levým a přiléhajícím jízdním...



Turecká krize se přelévá do Evropy, stahuje s sebou i českou korunu

Současný turecký prezident Recep Tayyip Erdogan se prohlásil za vítěze...

Evropské akcie i euro zůstávají pod tlakem kvůli obavám z ekonomické krize v Turecku. Jednotná evropská měna během...

Konec nočních nákupů, hlásí Tesco. Obchody v Česku zkrátí otevírací dobu

Obchodní dům Tesco. Logo.

Desítky tuzemských supermarketů britského řetězce Tesco zkrátí od září svou otevírací dobu. Místo půlnoci budou obchody...

KOMENTÁŘ: Hrozí další krize? Už na ni může být zaděláno

Zaměstnanci Lehman Brothers

Současné dění na akciových trzích vyvolává vzpomínky na velké krize v letech 2000 a 2008. A je třeba si připomenout, že...

Další z rubriky

Vlci se střílet nebudou, stát za jejich řádění zaplatí farmářům víc

Vlk obecný (Canis lupus).

Farmáři by se mohli dočkat více peněz za škody způsobené vlkem. Ministerstvo životního prostředí nově plánuje hradit i...

Počasí ničí úrodu, zdraží pečivo, mák i vánoční kapři

Ilustrační snímek

Vedra zdaleka nepolevila, ale zemědělci už začínají mapovat škody, které letní počasí na úrodě zanechalo. Vlny sucha...

Konec nočních nákupů, hlásí Tesco. Obchody v Česku zkrátí otevírací dobu

Obchodní dům Tesco. Logo.

Desítky tuzemských supermarketů britského řetězce Tesco zkrátí od září svou otevírací dobu. Místo půlnoci budou obchody...

Najdete na iDNES.cz