Stolní víno si v obchodech už nekoupíte, Evropská unie změnila pravidla

  12:35aktualizováno  15:56
Evropská unie si vymyslela změny ve značení vín. Zákazníkům výběr v obchodě neulehčí, naopak ho může zkomplikovat. Sotva jsme se totiž naučili rozlišovat mezi vínem stolním, zemským, jakostním a přívlastkovým, je všechno jinak.

Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Z lahví zmizel pojem "stolní víno". Místo něj je se objevuje jen "víno" nebo "odrůdové víno".

Co lze vyčíst z etikety

Jak poznat z etikety lepší víno od slabšího se podívejte zde

Stále je to však ta nejnižší kategorie vína, vyrobeného z neověřených hroznů pocházejících z kterékoliv země Evropské unie, může být i ze stolních nebo neregistrovaných odrůd. Povoleno je míchání vín různého původu, různých odrůd i ročníků.

Pravidlo 85 procent

Na stolním vínu nesměl být název odrůdy ani jakýkoliv zeměpisný údaj. Zatímco na lahvi či krabici "vína" tento údaj být může. Lze zde najít nejen název odrůdy, ročník, ale i místo původu. A to v případě, že splní podmínku 85 procent.

Víno se může jmenovat Cabernet Sauvignon, pokud obsahuje alespoň pětaosmdesát procent této odrůdy. Může na něm být ročník 2008, pokud je z tohoto ročníku alespoň 85 procent. A může být na něm uvedena vinařská oblast, pokud je z ní nejméně 85 procent hroznů. Zpracováno už může být víno kdekoliv.

Vína certifikovaná vinaři

Stolní víno z tuzemských vinic má svou samostatnou kategorii - zemské víno. Podle toho, z které vinařské oblasti pochází, je označeno jako "moravské zemské víno" a "české zemské víno". Na tom není nic nového. Nově může vinař uvést i podoblast, vinařskou obec i viniční trať, pokud jsou však údaje pravdivé.

U jakostních a přívlastkových vín se značení nemění. Přibyla k nim vína originální certifikace, označená VOC, podobně jako se na francouzských vínech setkáváme s AOC nebo na italských s DOC (viz text dole).

Čeští vinaři chtějí zachovat germánský způsob značení

Evropská unie zavedla i možnost označovat vína značkami CHOP (chráněné označení původu) a CHZO (chráněné zeměpisné označení původu), se kterými se setkáváme na některých pivech.

Vinařům se tato varianta nelíbí, proto se s největší pravděpodobností používat nebude. "Spolu s německými, rakouskými a slovenskými kolegy jsme dojednali, že zachováme takzvaný germánský způsob značení vína, který se používá ve střední Evropě," říká Antonín Králíček z ministerstva zemědělství.

Projednávána je už novela vinařského zákona, která takové značení vín přímo zakáže. "Hodnotu má označení vín 'jakostní' a 'jakostní s přívlastkem'. Je to zavedený systém, podle kterého se zákazník dobře orientuje."

Jakostní a přívlastková vína musí být před uvedením na trh schválena komisí expertů Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Kdo chce tedy mít jistotu, že si kupuje skutečně tuzemské víno, musí hledat na etiketě označení "vinařská oblast Morava/Čechy".

Dobrým vodítkem je i známé logo Vína z Moravy nebo Vína z Čech. Kvalitu a původ certifikovaného vína si může každý ověřit na internetu na portálu www.puvodvina.cz.

Burčák z ciziny už není burčák

V hypermarketech jsou často pod cedulí "tuzemská vína" nabízeny lahve tuzemských vinařských podniků, ale s vínem z Maďarska, Slovenska, Itálie nebo Španělska. Třebaže je původ na zadní etiketě uveden správně, obchodníci tím klamou zákazníky.

A jak je to s burčákem? Není žádnou novinkou, že burčák může být pouze z hroznů vypěstovaných v Čechách nebo na Moravě. U prodejního místa musí být navíc uvedeno i jméno vinaře, který ho připravil.

"Burčák" z hroznů dovezených z jiných zemí už není burčák, prodejce ho tedy nemůže označit třeba "burčák ze Slovenska", ale pouze "částečně zkvašený hroznový mošt". Za falešné údaje může dostat až pětimilionovou pokutu.

Co je jinak

Víno - nejnižší kategorie vína, bývalé "stolní víno" může pocházet z jakékoliv země Evropské unie, může být smícháno z několika různých vín. Může se vyrábět i ze stolních nebo neregistrovaných odrůd. Na rozdíl od dřívějšího stolního vína může být označeno i vinařskou oblastí, pokud z ní pochází alespoň 85 procent vína, nebo ročníkem, pokud minimálně 85 procent pochází z uvedeného roku. Údaje musí být pravdivé a podléhají kontrole.

Odrůdové víno - bývalé stolní víno může být označeno odrůdou, pokud alespoň 85 % hroznů je z uvedené odrůdy a víno je certifikováno.

Prémiové testy

Zařizujete si domácnost, nakupujete sportovní výbavu, chystáte se na dovolenou? S výběrem toho nejlepšího zboží či služeb na míru pomohou nezávislé spotřebitelské testy. Exkluzivně na iDNES Premium.

Test loveckých salámů nepotěšil: Hodně tuku a soli, ale občas i kousky kostí

ilustrační snímek

Nemá smysl si nalhávat, že je lovecký salám bůhvíjak přínosný pro náš jídelníček. Není. Ani...

Test kysaného zelí: Stojí pakatel, ale funguje lépe než drahé vitaminy

ilustrační snímek

Výborně chutná a ještě umí udělat tuze dobře našemu organismu. Také proto je kysané zelí základem...

Test nealko vína: Chybí mu energie a chová se jinak. Jako vykastrovaný kocour

ilustrační snímek

Nealko víno není vynález posledních let. Za vínem alkoholickým má ale zpoždění, v porovnání s ním...

Test parkování v obchoďácích. Vánoční boj o auto bez škrábanců začíná

Test parkovišť u obchodních center

VIDEO Tři a půl metru dlouhé a třeba taky jen 206 centimetrů široké. I taková parkovací místa jsme našli...

Velký test českých akvaparků: Za den u vody zaplatíte pár stovek i pět tisíc

ilustrační snímek

V parném dni vás osvěží i voda v rybníku a točená malinovka. Ale proč se v létě u bazénu trochu...

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...