Dortíky

To je výsledek tažení proti cukrárnám. Místo kvalitního ovocného dortu z cukrárny dnes maminka nakoupí v supermarketu dortíček plný cukru a palmového tuku Inu cukr je laciný a taky se to sní. Těmto levným výrobkům, těžko mohly konkurovat cukrárny, které používaly smetanu, máslo, tvaroh, ovoce, mouku a cukr v menším.

Inu ztracené řemeslo, kdo by to řekl.

Nikoli proti cukrárnám a cukrářům. Zkuste si zjistit kolik cukráři mají objednávek na vánoční , svátkové a narozeninové cukroví. I když v posledních letech trochu zákazníků ubylo, tak průměr ve vánočním a silvestrovském čase je 150- 200 kg na cukrárnu a to i dnes těžko stíhají. Nemám nic proti veganům a nesladičům, je to jejich rozhodnutí a život. Nikdy jsme nebyli omezováni v pracinkách, žloutkových věnečkách, kokoskách, nebo včelých úlech či kremrolích. Čajové a kávové zákusky nejsou škodlivé, pokud je energetický výdej a nesezení u počítače. Otázka problému svačin pro potomky je schopností rodičů jít ve stopách vlastního zažití z vlastního dětství.

Pletete si legální cukrárny a tzv. cukrářky, maminky na mateřské, které prý pečou "domácí" cukroví doma

Divil by jste se, kolik vánočního cukroví inzerovaného na bazoších je ve skutečnosti upečeno v nelegálních vietnamských velkovýrobnách. Dobrou chuť.

muzete necim to tvrzeni dolozit, nebo jen lzete?

nekupujeme tedy cukrovi na bazosu, to nechavame pro jine, ale tam kde to kupujeme to i cukrarka pece a neni to vietnamka ani to od nich nevozi.

tak pokud dostáváte doklad, tak je to jasné, pokud to peče maminka na mateřské, kterou znáte tak dobrá - Pokud si však někdo objedná přímo na bazoši, tak jak pozná místo výroby

Někteří inzerenti jsou schopní dodávat obrovské množství, to prostě domácí hospodyňka nemůže technicky stihnout. No a černé vietnamské výrobny už byly odhaleny. To snadno dohledáte. Jako důkaz snad stačí?

Tak to snad bylo vždycky, nejen dnes. I mně kupovali rodiče sladkosti - pokud vůbec - v rámci normálního nákupu v sámošce. Určitě nikdo nechodil extra do cukrárny - notabene, pokud je článek o svačinách, tak chci takový dortík z cukrárny vidět po vytažení z tašky (a ty učebnice zas radši vidět ani nechci).

Cukrárna má trochu jinou cílovou skupinu, myslím. (Ale když uvážím kolikanásobek cukráren je proti tomu mému dětství dnes, tak to tak moc jako úpadek nevidím.)

Zřejmě jste hodně mladičká. Za mého dětství se sladkostikupovali téměř výhradně v cukrárnách. V sámošce možná tak sušenky. Jenže ty byly tenkrát ještě skutečně máslové.

Nu receptury se ve většině případu tolik nemění - i když se upravují z čsn na eu. Pravdou je také to, že dnes mnozí rodiče než by doma vařily a pekly tak jako tomu bylo v době socialismu a TGM , tak jdou pohodlněji nakupovat do supermarketu. Vaření Ladi Hrušky je pouze potěmkinovština mající daleko k Magdaleně Dobromile Retigové nebo Sandtnerce .

Je mi čtyřiapadesát.... A v cukrárně jsem za své dětství byla tak desetkrát při nějakém výletu. V okolí mého bydliště nic takového nebylo. Bobony se kupovaly v samoškách... a jinak se peklo doma.