Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Svatomartinské víno teklo i u orloje

  10:22aktualizováno  13:30
Vinaři i milovníci vína si v pátek poprvé přiťukli letošním mladým vínem. Svatomartinské se ochutnávalo po celé republice, mimo jiné i téměř v sousedství orloje na Staroměstském náměstí. V Kavárně U Týna se v 11 hodin a 11 minut otevřela první láhev s mladým vínem od Vladimíra Šabaty.

Vinař Šabata otvírá mladé víno. (11. 11. 11 hodin 11 minut) | foto: Marie FaturováiDNES.cz

"Je to téměř neuvěřitelné, ale víno, které teď chutnáte, viselo ještě před měsícem v podobě hroznů u nás na vinici," poučil přítomné znalce vinař ze Spolku přátel vína. "Letos nám pomohl hlavně nádherný slunný podzim," pochvaloval si.

Svatomartinské připravil Vladimír Šabata ve třech barvách - jako bílé z odrůdy Müller Thurgau, růžové a červené pak ze Svatovavřineckého.

"Svatý Martin není oslavou mladého vína ale všech vín. Je to doba, kdy staré víno už je dopito a mladé se poprvé může otevřít, protože se už stačilo pročistit," vysvětloval Šabata nad skleničkou.

Svatomartinská vína (poprvé pod stejným názvem, protože tato značka již patří Vinařskému fondu), letos vyrobí několik desítek malých i větších vinařských podniků. Od běžné produkce se budou lišit zejména jednotnou kapslí kolem hrdla, zobrazující Martina na bílém koni.

Prodávat a pít se ale bude i na dalších místech. Například v břeclavské vinotéce Moravský sommelier bude vybraná svatomartinská vína otevírat nejlepší sommelier České republiky Libor Nazarčuk. Akce pokračuje i v sobotu.

Masovější setkání se koná v Brně. Čtyřicet vzorků svatomartinských vín se bude nalévat od 11 do 18 hodin na Moravském náměstí. Zájemci si budou moci zakoupit za padesátikorunu bezednou degustační skleničku.

Svatomartinské, tedy letošní mladé víno, přichází na trh letos o šest dní než slavné francouzské beaujolais. Připomíná se tak stará vinařská tradice, která říká, že mladým vínem si vinař může přiťuknout právě až v tento den.

V tom okamžiku také vypršely ve vinařství pracovní smlouvy pro sezonní dělníky. K svátku jednoznačně patřila pečená Martinská husa.

SVATOMARTINSKÉ 2005

Pod značkou Svatomartinské se letos na trhu objeví 46 vín od 27 výrobců, celkem asi 120 tisíc lahví. Bílá vína smí pocházet pouze z odrůdy Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané; růžové a červené víno pak z odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké.
Autoři:



Nejčtenější

Česká pošta se chtěla zalíbit na Facebooku, sklidila výsměch

Česká pošta na svém Facebookovém profilu vyhlásila soutěž o modré reklamní...

Po pošťácké internetové televizi, kterou loni Česká pošta rozjela na kanále YouTube, nyní rozpačitě baví své zákazníky...

Žena v letadle dostala jablko, po přistání jí za něj napařili pokutu

Boeing 767 společnosti Delta

Na svou cestu z Paříže do amerického Denveru společností Delta Air Lines jen tak nezapomene Crystal Tadlocková. Žena...



KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

To by stačilo. Šéf Korean Air odvolal své dvě dcery, firmě dělaly ostudu

Dcery ředitele Korean Air Emily Cho (vlevo) a Heather Cho

Šéf korejských aerolinek Čo Jang-ho v minulých dnech vyhodil z firmy své dvě dcery. Důvodem bylo jejich nedůstojné...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Další z rubriky

ČNB vydá první pamětní bankovku, „stovku“ s Rašínem vybrala v soutěži

První cenu a doporučení k realizaci získal návrh akademické malířky Evy Haškové...

Česká národní banka bude moci vydávat kromě pamětních mincí i pamětní bankovky pro sběratelské účely, schválil ve...

Obavy vyprchaly. Češi zase létají na dovolenou do Turecka

Ilustrační snímek

Uzavřené předprodeje zájezdů tuzemských cestovních kanceláří pro letošní rok ukazují, že se Turecko vrátí mezi...

Češi si oblíbili platby mobilem. Zaplatili už zboží za stamiliony

Ilustrační snímek

Je to necelý půlrok, co první tři české banky umožnily placení mobilem prostřednictvím Google Pay. A jak zjistila MF...

Najdete na iDNES.cz