Svoboda: Vyhledávám vícestupňová piva

  10:06
Přerov - Čeští pivovarníci mají za sebou úspěšný rok. Někteří lidé ze Svazu pivovarů a sladoven dokonce mluví o roku desetiletí. A jaké byly hlavní události? Pivovary vyrobily nejvíce piva za poslední roky, Jan Veselý se stal prezidentem Evropské pivovarské konvence a pivovarníci získali několik prestižních cen.

Zřejmě nejvýznamnější zahraniční úspěch zaznamenal přerovský Zubr, který uspěl ve Stockholmu na jednom z největších pivních festivalů na světě. Umístění si samozřejmě velmi cení také Pavel Svoboda, ředitel pivovaru Zubr.

 

Podle informací ze Svazu pivovarů a sladoven hlásí mnoho tuzemských pivovarníků vyšší výrobu. Spotřeba piva v České republice přitom mírně klesá. Jaký vy sám očekáváte vývoj, vezme někdo Čechům jejich primát ve spotřebě?

 

Průměrná spotřeba piva na jednoho obyvatele je v ČR víceméně stabilní. Pokud dochází k odchylkám, projevují se zejména vlivy počasí v letní sezóně. Ani letošní rok není výjimkou, meziroční nárůst výroby o dvě procenta  souvisí s teplým létem a zvýšením exportu piva do zahraničí. Český primát ve spotřebě tedy ohrožen není a dlouho nebude.

 

Jak vy osobně prožíváte úspěchy Vaší značky? A to úspěchy v České republice i v zahraničí, hlavně na přehlídce ve Stockholmu.

 

Musím říct, že úspěchy značky ZUBR na prestižních degustačních soutěžích přicházejí v posledních letech pravidelně a vždy potěší.  Od roku 1995 získalo  naše pivo na prestižních soutěžích doma i v zahraničí celkem 15 ocenění.  Vaříme typicky české pivo a získaná ocenění  potvrzují, že námi zvolená cesta dodržování tradičních výrobních postupů je ta správná.

Názory odborníků registruje také spotřebitel, kterého vždy láká to nejlepší. Obhajoba umístění na světovém festivalu ve Stockholmu je významným úspěchem, rozhodující jsou však domácí výsledky.

 

Podle některých zdrojů se významné procento lidí obrací k nízkoalkoholickým pivům. Jaké pivo vy sám preferujete?

 

K nízkoalkoholickým pivům se přiklání velká skupina spotřebitelů.  Lidé si zvykli na levné nákupy potravin v marketech, při kterých je často cena upřednostňována před kvalitou. Tím nechci říct, že se jedná o nekvalitní pivo, ale já osobně preferuji výšestupňová piva, konkrétně „jedenáctku“.

 

Český pivař je považován za velmi konzervativního spotřebitele. Například encyklopedista Michael Jackson míní, že Češi mají o pivu málo informací. Co o tom soudíte? Je třeba prostředí internetu vhodné pro "pivní osvětu"?

Když si například uděláte průzkum na téma „co ví o pivu konzument“ v hospodě, výsledek potvrdí, že lidé mají informací dostatek. Pivo má totiž osobitou kulturu vyplývající z české tradice. Konzument  ho ochutná,  hodnotí, diskutuje a rozumí mu. Řekl bych, že informací je opravdu dostatek, ale jejich přesvědčovací schopnost je minimální. Každý pivař má totiž svou hlavu, která často nevědomky podlehne reklamě. Pivní osvěta zaměřená na skutečnou kvalitu je tedy nutná a prostředí internetu je jednou z možností.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Kdo má v Evropě nejlepší vlaky, odhalil žebříček. Česko se stydět nemusí

29. března 2024

Přestože je vlaková doprava stále dražší než letecká, vlaky v Evropě nejenom vzhledem ke své...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...