Jídlem plýtvá téměř polovina Čechů. V koši končí ovoce i staré rohlíky

  17:23aktualizováno  17:23
Čtyři z deseti Čechů několikrát měsíčně vyhazují zkažené potraviny. Nejčastěji to jsou plesnivé nebo shnilé ovoce, zelenina a pečivo. Míra plýtvání se podle průzkumu společnosti Ipsos oproti loňskému roku nesnížila.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Reuters

Když je řeč o plýtvání potravinami, do svědomí by si měli sáhnout především mladí lidé. Ti totiž plýtvají nejvíce. Na vině jsou třeba velké nákupy v hypermarketech na několik týdnů dopředu.

„Nejvíce se vyhazuje tradičně ovoce, zelenina či pečivo. Největší podíl těch, co naopak vyhazují více potravin než před dvěma roky, je u lidí mezi 18-24 lety, což je určitě důvod k zamyšlení,“ uvádí ředitel výzkumu a komunikace Ipsos Tomáš Macků.

Supermarkety ve Francii už nesmí vyhazovat jídlo, musí ho dát charitě

Sedmdesát jedna procent domácností si myslí, že by plýtvání mohla omezit balení o více velikostech. Ještě více Čechů (81 procent) požaduje detailnější informace o tom, jak správně potraviny uchovávat.

Přestože čtyřicet lidí procent v průzkumu uvedlo, že potraviny zbytečně vyhazuje několikrát do měsíce, devět lidí z deseti je podle stejného průzkumu přesvědčeno, že se snaží jít svému okolí příkladem a neplýtvat.

Je to hlavně problém domácností, míní lidé

Lidé si podle průzkumu uvědomují, že řešení problému leží zejména na bedrech domácností. V druhé řadě pak na obchodních řetězcích a restauracích. Od nich by se měly potraviny, které už jsou neprodejné, ale stále konzumovatelné, rychle dostat k potravinovým bankám. A to se často neděje.

V české legislativě se podařilo nedávno alespoň prosadit nulovou DPH na darované potraviny. (více zde) Firmy tak mají větší motivaci potraviny darovat a nezatěžuje je to v nákladech. Na boji proti plýtvání staví svou image zejména britské Tesco. V tuzemsku daroval tento řetězec od roku 2013 přes 50 tun trvanlivých potravin.

V Praze právě probíhá konference Food Waste, která se plýtváním potravinami zabývá. Podle dřívějších odhadů připadá na každého Čecha 69 kilogramů vyhozeného jídla za rok.

Lidé si pochutnali na jídle, jež řetězce nechtějí:

Autor:

Nejčtenější

V příštím roce přijde ekonomická krize, řekl ekonom Pikora v Rozstřelu

Ekonom Vladimír Pikora v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel. (4. prosince 2018)

„O tom, že krize přijde, nemusíme pochybovat. Podle mého názoru k tomu dojde v příštím roce,“ uvedl ekonom Vladimír...

Světové burzy rychle ztrácejí, propad akcií může přivolat recesi i v Česku

Newyorská burza (24. 8. 2015)

Finanční trhy zachvátila „blbá nálada“. Burzy po celém světě již několik dnů v řadě ztrácejí a ani vyhlídky nejsou...

Štědrá nadílka ve Škodovce, zaměstnanci dostali bonus i prémii 12 tisíc

Ilustrační snímek

Zaměstnanci mladoboleslavské automobilky Škoda si před letošními Vánocemi výrazně finančně polepší. Společnost totiž...

Protesty drtí francouzskou ekonomiku, šokovaní turisté ze země odjíždějí

Hnutí žlutých vest opět demonstruje v Paříži a dalších francouzských městech...

Protesty takzvaného hnutí žlutých vest proti vládním reformám těžce zasáhly francouzskou ekonomiku. Výrazný útlum tržeb...

Finanční správa si kvůli EET došlápla na soukromé kluby, padaly pokuty

Příběh elektronické evidence tržeb

Zátah ve 24 provozovnách, označených jako soukromé kluby, kde se místní scházejí za zábavou a za pitím, uskutečnili v...

Další z rubriky

TEST DNES: Úplné výsledky testu ochucených vod

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala dvanáct vzorků ochucených vod s citronovou příchutí v PET lahvích. Zde najdete úplné výsledky testu.

Cena většiny potravin poroste, jednou z výjimek mohou být cukrovinky

Ukázka některých sladkostí vyráběných v olomoucké Zoře, největší továrně na...

S tradičními podzimními plískanicemi začíná mezi obchodními řetězci a jejich dodavateli přetahovaná o ceny a marže na...

Na internetu byl k dostání smrtící dudlík. Dítě může udusit

Nebezpečný dudlík

Česká obchodní inspekce varovala před nebezpečným dudlíkem, který se snadno rozlomí a může kojence zabít nebo mu...

Najdete na iDNES.cz