České Tesco už tolik neplýtvá, vyhodilo „jen“ 10 tisíc tun potravin

  9:08aktualizováno  9:08
Tesco za poslední finanční rok končící letošním únorem snížilo takzvaný potravinový odpad o 27 procent na 10 tisíc tun ročně. Ukazují to nejnovější zveřejněná čísla řetězce. Až o stovky procent více darovalo pro lidi i zvířata.

Julio Ortiz skládá do košíku potraviny, které mu dali nakupující. Vše, co se vybere, se dále rozdělí mezi všechny členy komunity. Tetuánská potravinová banka sdružuje nyní zhruba sto lidí ze 30 rodin. | foto: Susana VeraReuters

Britský obchodní řetězec Tesco začal jako první loni zveřejňovat, kolik potravin neprodá a vyhodí. Žádný jiný řetězec v Česku podobná čísla nepublikuje. Tesco to takto dělá v celé Evropě s myšlenkou, že jen když je vidět, kde se plýtvá, podaří se i tyto odpady omezit.

V uplynulém roce Tesco přes tři tisíce tun darovalo, většinu z toho jako krmivo pro zvířata. Tato položka narostla z roku na rok o vysokých 387 procent na více než dva tisíce tun. „Došlo k navýšení počtu obchodů, které darují potraviny, s tím stoupl i počet zájemců, respektive odběratelů,“ uvádí k dosaženému nárůstu mluvčí Tesca Václav Koukolíček.

Kolik jídla se v Tesku vyhodí (v tunách)
2017/182016/17Změna
Prodané potraviny651 575654 249-0,4 %
Potravinové přebytky13 24514 704-9,9 %
– z toho odpad10 22713 935-26,6 %
– z toho darováno celkem3 016779+287,2 %
– z toho darováno pro lidi869339+156,3 %
– z toho darováno pro zvířata2 147440+388,0 %

Jen pro představu: kdyby veškeré jídlo z Tesca darované pro zvířata (z čehož valnou většinu dělá ovoce a zelenina), dostali jen sloni, zvládl by jich britský řetězec vykrmovat 294 po celý rok. 

Nezkažené jídlo musí do potravinových bank

Více bylo i jídla darovaného pro lidi, a to prostřednictvím Potravinových bank. Ty pak dále jídlo distribuují spolupracujícím neziskovým organizacím. 

Od letoška platí v tomto směru nový zákon, podle kterého musí neprodané, ale nezkažené jídlo, obchody nabídnout do potravinových bank, pokud jsou větší než 400 metrů čtverečních. Jde hlavně o jídlo s poškozeným obalem, nečitelnou etiketou nebo po uplynutí minimální trvanlivosti. Nesmí mít ale prošlé datum spotřeby.

Vzhledem k nové legislativě se ale potravinové banky ocitly pod velkým náporem a hlavně z počátku roku nestíhaly jídlo svážet. Některé řetězce jako Lidl jim je tak například dodává do logistických center, což je jednodušší, než je odebírat z každé prodejny.

Nedotažený dobrý úmysl bohulibé legislativy je vidět i na datech z Tesca. Celkem totiž mělo za loňský rok k dispozici na darování sedm tisíc tun potravin určených k lidské spotřebě, ale darovat se podařilo necelou polovinu. „Zbylou část potravin se nám nepodařilo darovat, důvodem byly hlavně kapacitní možnosti odběratelů,“ vysvětluje Koukolíček.

Autor:

Nejčtenější

V Praze otevírá nevěstinec se silikonovými pannami, inspiruje se cizinou

Realistická silikonová panna Rebeca podniku Naughty Harbor.

Nezávazný sex, který není nevěra. To svým zákazníkům slibuje podnik Naughty Harbor, který ve středu otevřel v Praze....

TEST DNES: V jedné lahvi ochucené vody vypijeme až osmnáct kostek cukru

Ilustrační snímek

Regály v supermarketech se prohýbají pod řadami ochucených vod v PET lahvích. Lidé je kupují ve velkém – lahev denně...

Konec dvojích cen. Evropské e-shopy už Čechům nebudou účtovat přirážku

Ilustrační snímek

Na začátku prosince začne platit nařízení Evropské unie, které zakazuje internetovým obchodům považovat zákazníka z...

Zaměstnanci Ryanair tvrdí, že museli spát na zemi. Podle firmy to jen hráli

Ryanair

Irská nízkonákladová letecká společnost Ryanair dala výpověď šesti zaměstnancům, kteří minulý měsíc zveřejnili...

Dráhy nevědí, co s historickými vlaky. Prodělávají jim 40 milionů ročně

Lokomotiva řady 750.356 přezdívaná Brejlovec je jednou z těch, kterou chtějí...

Na ministerstvech dopravy a kultury vzniká plán na záchranu parních lokomotiv a dalších historických vozidel, o které...

Další z rubriky

Bakala prodal Karlín fondu Amundi CR, jeho firmy na adrese ale zůstanou

Forum Karlín

Podnikatel Zdeněk Bakala prodal skupinu nemovitostí v pražském Karlíně realitnímu fondu Amundi Czech Republic. Součástí...

Od větrníků přes naftu až ke kotelně. ČEZ investuje ve velkém

ČEZ má v Německu také větrníky, aktuálně s instalovaným výkonem 133 megawatt....

Společnost na výrobu syntetických paliv nebo topení pomocí datového centra. To je jen několik z řady projektů, do...

V Rohlíku opět zasahovala policie, odvedla si sedm lidí

Ilustrační snímek

Cizinecká policie ve středu provedla další razii ve skladu českého e-shopu Rohlík.cz. Podle informací iDNES.cz se...

Najdete na iDNES.cz