Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

České Tesco už tolik neplýtvá, vyhodilo „jen“ 10 tisíc tun potravin

  9:08aktualizováno  9:08
Tesco za poslední finanční rok končící letošním únorem snížilo takzvaný potravinový odpad o 27 procent na 10 tisíc tun ročně. Ukazují to nejnovější zveřejněná čísla řetězce. Až o stovky procent více darovalo pro lidi i zvířata.

Julio Ortiz skládá do košíku potraviny, které mu dali nakupující. Vše, co se vybere, se dále rozdělí mezi všechny členy komunity. Tetuánská potravinová banka sdružuje nyní zhruba sto lidí ze 30 rodin. | foto: Susana VeraReuters

Britský obchodní řetězec Tesco začal jako první loni zveřejňovat, kolik potravin neprodá a vyhodí. Žádný jiný řetězec v Česku podobná čísla nepublikuje. Tesco to takto dělá v celé Evropě s myšlenkou, že jen když je vidět, kde se plýtvá, podaří se i tyto odpady omezit.

V uplynulém roce Tesco přes tři tisíce tun darovalo, většinu z toho jako krmivo pro zvířata. Tato položka narostla z roku na rok o vysokých 387 procent na více než dva tisíce tun. „Došlo k navýšení počtu obchodů, které darují potraviny, s tím stoupl i počet zájemců, respektive odběratelů,“ uvádí k dosaženému nárůstu mluvčí Tesca Václav Koukolíček.

Kolik jídla se v Tesku vyhodí (v tunách)
2017/182016/17Změna
Prodané potraviny651 575654 249-0,4 %
Potravinové přebytky13 24514 704-9,9 %
– z toho odpad10 22713 935-26,6 %
– z toho darováno celkem3 016779+287,2 %
– z toho darováno pro lidi869339+156,3 %
– z toho darováno pro zvířata2 147440+388,0 %

Jen pro představu: kdyby veškeré jídlo z Tesca darované pro zvířata (z čehož valnou většinu dělá ovoce a zelenina), dostali jen sloni, zvládl by jich britský řetězec vykrmovat 294 po celý rok. 

Nezkažené jídlo musí do potravinových bank

Více bylo i jídla darovaného pro lidi, a to prostřednictvím Potravinových bank. Ty pak dále jídlo distribuují spolupracujícím neziskovým organizacím. 

Od letoška platí v tomto směru nový zákon, podle kterého musí neprodané, ale nezkažené jídlo, obchody nabídnout do potravinových bank, pokud jsou větší než 400 metrů čtverečních. Jde hlavně o jídlo s poškozeným obalem, nečitelnou etiketou nebo po uplynutí minimální trvanlivosti. Nesmí mít ale prošlé datum spotřeby.

Vzhledem k nové legislativě se ale potravinové banky ocitly pod velkým náporem a hlavně z počátku roku nestíhaly jídlo svážet. Některé řetězce jako Lidl jim je tak například dodává do logistických center, což je jednodušší, než je odebírat z každé prodejny.

Nedotažený dobrý úmysl bohulibé legislativy je vidět i na datech z Tesca. Celkem totiž mělo za loňský rok k dispozici na darování sedm tisíc tun potravin určených k lidské spotřebě, ale darovat se podařilo necelou polovinu. „Zbylou část potravin se nám nepodařilo darovat, důvodem byly hlavně kapacitní možnosti odběratelů,“ vysvětluje Koukolíček.

Autor:


Nejčtenější

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....



Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Vláda kývla na rozpočet a schodek čtyřicet miliard, vzrostou penze i platy

Prezident Miloš Zeman dorazil na středeční jednání vlády Andreje Babiše, která...

Klíčový zákon roku, návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun, schválila menšinová vláda ANO a...

Prověřte, jak získal majetek! Na finanční správu přišlo 1 173 podnětů

Ilustrační snímek

Už třetím rokem Češi hlásí příjmy, které se nemusejí psát do daňových přiznání. Pokud to neudělají, riskují do budoucna...

Další z rubriky

Z lásky k papíru vznikl byznys. Příbramská Vazárna vyrábí sešity na zakázku

Po navrhnutí designu a vytisknutí jednotlivých částí přichází na řadu ruční...

I tak staré řemeslo jako knihařina může v době automatizace najít uplatnění. Místo rozpadajících se knih se na...

Pražané jsou hladoví a jídlo musí mít včas, říká šéf Uber Eats

Tomáš Peťovský, šéf Uber Eats.

Nejdůležitější je dodat zákazníkům jídlo včas, říká Tomáš Peťovský, šéf české pobočky Uber Eats. Americká firma nedávno...

Zdravá Cola se špetkou marihuany: rýsuje se partnerství z rozumu

Ilustrační snímek

Americká společnost Coca-Cola jedná s kanadským pěstitelem marihuany Aurora Cannabis o výrobě nápojů s obsahem...

Najdete na iDNES.cz