Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Test cuvée: Skvělý výběr

  11:30aktualizováno  11:30
Máte rádi červené víno a netrváte na tom, že musí být odrůdové? Pak máte v obchodech z čeho vybírat. Z dvaceti vín, která pro MF DNES posuzovala odborná porota v Národním vinařském centru ve Valticích, jen dvě odešla bez medaile.
Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd

Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd | foto: Profimedia.cz

Dvě zlaté, deset stříbrných a šest bronzových - tak skvělý výsledek jsme za šest let testování vín v MF DNES ještě neměli. Přitom nešlo o žádná velká vína, jaká se potkávají na soutěžích, ale o běžné produkty z hypermarketů, navíc v přijatelných cenách do 200 korun.

Zlato pro Austrálii
To, že se na českém trhu objevila vína z celého světa, se možná nelíbí zdejším vinařům, pro něž jsou konkurencí, ale pro zákazníky je to určitě přínos. Mají si z čeho vybírat.

Dvě zlaté získala vína z Austrálie, velmi příjemně překvapila i chilská tarapacá a nováček na českém trhu -libanonský Chateau Kefraya. "Nepřekvapuje mě vítězství Austrálie, spíš mě překvapilo, že v obou vzorcích je shiraz, což je odrůda, která samotná mnohým nechutná," uvedl po testu profesor Fedor Malík, který vedl komisi hodnotitelů. "Voní tak trochu po zpoceném koňském sedle a to každému nevyhovuje. Je vidět, že shirazu svědčí kombinace s cabernetem nebo s merlotem."

POŘADÍ TESTOVANÝCH VÍN NA DALŠÍCH MÍSTECH

LEPŠÍ VÍNA
HORŠÍ VÍNA

Umíme červená vína?
Ani česká a slovenská vína - s výjimkou poslední Čejkovické Rulandy - se nemusí za výsledky stydět, třebaže skončila spíš ve druhé polovině. Například svatovavřinecký Selection Barrique 2003 z produkce Bohemia Sektu degustátory příjemně překvapil (jen pro připomenutí, porota hodnotí vzorky naslepo).

"Ve středoevropském regionu opravdu nemáme podmínky k pěstování vynikajících červených vín," míní Fedor Malík. "Jednak je tu málo sluníčka, a pak si s těmi víny dost nehrajeme. Červené víno by mělo jít do lahví po dvou třech letech, a to my mu nedopřejeme."

Kupáže vín nejsou navíc v tuzemských poměrech tak běžné jako v jiných zemích. Vinaři se podstatně více věnují čistě odrůdovým vínům. Nelze se jim divit; známková vína se u zákazníků jen těžko zbavují pověsti směsek toho nejhoršího s méně špatným. Jenže v poslední době se mění - jako ostatně vše v tuzemském vinařství - i známková vína a objevují se i výborná cuvée.

"Loni zvítězilo v silné zahraniční konkurenci červených vín Cuvée Morávka 2003 Heleny Glosové," říká jeden z degustátorů, Martin Křístek, který je zároveň pořadatelem mezinárodní soutěže vín cuvée. "Výborná cuvée dělají i další vinaři, třeba Jaroslav Springer, Jiří Hort, Oldřich Drápal nebo Ludvík Budín." Nutno říct, že jejich vína většinou nenajdeme v regálech hypermarketů a nedáme za ně dvě stě korun.

VÍTĚZSTVÍ VÍN ZE ZÁMOŘÍ

Nejvyšší počet bodů a zlaté medaile si v testu vysloužila dvě australská vína. Na třetím pomyslném stupni vítězů skončilo víno z Chile, které o desetinku bodu předstihlo víno z Libanonu.

1. MARKTREE 2002 86,3
jihovýchodní Austrálie, Victoria
merlot, cabernet sauvignon, shiraz
120 Kč (Hypernova)

Intenzivní granátová barva tmavého jasu. Harmonicky kořeněná a perzistentní vůně i chuť. V dochuti navíc přitažlivé tóny kakaa a černého rybízu. Důstojný vítěz testu. ZLATÁ MEDAILE

2. JACOB'S CREEK Shiraz Cabernet 2004 85,8
jihovýchodní Austrálie, Barossa valley
shiraz, cabernet sauvignon
202 Kč (Makro)

Další zlatý výrobek od protinožců. Přesvědčivý vzhled, příjemná fialkově kasisová vůně a uhlazená hřebíčkově kouřová chuť. Vydařená směs dvou atraktivních odrůd s velmi dobrým potenciálem zrání. ZLATÁ MEDAILE

3. VIŇA TARAPACÁ Cabernet Merlot 2004 83,8
Chile, Maipo Valley
cabernet sauvignon, merlot
183 Kč (Makro)

Atraktivní vzhled s úchvatnou vůní drobných horských plodů. Chuť plná, vyrovnaná, kořenitá. Dochuť "teplá", glycerolová. Skvělý potenciál zrání. STŘÍBRNÁ MEDAILE
foto
Autoři: ,



Nejčtenější

Válka o prodavačky pokračuje. Nástupní mzda v Lidlu bude 28 tisíc

Nová prodejna v Berouně se otevře v následujících týdnech.

Diskonty Lidl v Česku zvýší od března nástupní mzdu pokladních a prodavaček na 28 tisíc korun, tedy o pětinu. V Praze a...

Fronty i na půl hodiny. Kaufland má málo pokladních, lidé si stěžují

(Ilustrační snímek)

V Kauflandu na pražském Bohdalci je 25 pokladen, v posledních dnech je však běžné, že fungují jen čtyři. Nakupujících...



Diesely v Německu už nikdo nechce. Ceny ojetin srážejí čachry s emisemi

(Ilustrační snímek)

V Německu za poslední rok výrazně klesl prodej nových naftových aut, ceny těch ojetých šly znatelně dolů. Vývoj souvisí...

Bílý prášek není z mléka. Místo sušené smetany si do kávy sypete chemii

Sypaná smetana do kávy

Lidé, kteří si do kávy sypou instantní smetanu, by se měli mít na pozoru. Coffee creamer, bělidlo do kávy, instantní...

Prodávat kostku másla za 90 korun byla zlotřilost, říká majitel Madety

Předseda představenstva a generální ředitel Madeta a. s. Milan Teplý.

Majiteli českobudějovické Madety Milanu Teplému sice bude příští rok v březnu 70 let, ale podnik stále řídí pevnou...

Další z rubriky

Inspekce varuje před filety z aljašské tresky, mají jen čtvrtinu masa

Fotodokumentace zjištění falšování rybího masa mimořádného rozsahu.

V mražených filetech aljašské tresky, které do českých obchodů dovážela z Číny firma Misiek z Vysoké na Bruntálsku,...

VIDEO: Nutella za pár korun vyvolala v obchodech ve Francii šílenství

Ilustrační snímek

Mimořádně výhodná akce na Nutellu, která se prodávala o 70 procent levněji než obvykle, vyvolala ve čtvrtek ve...

Bílý prášek není z mléka. Místo sušené smetany si do kávy sypete chemii

Sypaná smetana do kávy

Lidé, kteří si do kávy sypou instantní smetanu, by se měli mít na pozoru. Coffee creamer, bělidlo do kávy, instantní...

Najdete na iDNES.cz