Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Test cuvée: Skvělý výběr

  11:30aktualizováno  11:30
Máte rádi červené víno a netrváte na tom, že musí být odrůdové? Pak máte v obchodech z čeho vybírat. Z dvaceti vín, která pro MF DNES posuzovala odborná porota v Národním vinařském centru ve Valticích, jen dvě odešla bez medaile.
Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd

Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd | foto: Profimedia.cz

Dvě zlaté, deset stříbrných a šest bronzových - tak skvělý výsledek jsme za šest let testování vín v MF DNES ještě neměli. Přitom nešlo o žádná velká vína, jaká se potkávají na soutěžích, ale o běžné produkty z hypermarketů, navíc v přijatelných cenách do 200 korun.

Zlato pro Austrálii
To, že se na českém trhu objevila vína z celého světa, se možná nelíbí zdejším vinařům, pro něž jsou konkurencí, ale pro zákazníky je to určitě přínos. Mají si z čeho vybírat.

Dvě zlaté získala vína z Austrálie, velmi příjemně překvapila i chilská tarapacá a nováček na českém trhu -libanonský Chateau Kefraya. "Nepřekvapuje mě vítězství Austrálie, spíš mě překvapilo, že v obou vzorcích je shiraz, což je odrůda, která samotná mnohým nechutná," uvedl po testu profesor Fedor Malík, který vedl komisi hodnotitelů. "Voní tak trochu po zpoceném koňském sedle a to každému nevyhovuje. Je vidět, že shirazu svědčí kombinace s cabernetem nebo s merlotem."

POŘADÍ TESTOVANÝCH VÍN NA DALŠÍCH MÍSTECH

LEPŠÍ VÍNA
HORŠÍ VÍNA

Umíme červená vína?
Ani česká a slovenská vína - s výjimkou poslední Čejkovické Rulandy - se nemusí za výsledky stydět, třebaže skončila spíš ve druhé polovině. Například svatovavřinecký Selection Barrique 2003 z produkce Bohemia Sektu degustátory příjemně překvapil (jen pro připomenutí, porota hodnotí vzorky naslepo).

"Ve středoevropském regionu opravdu nemáme podmínky k pěstování vynikajících červených vín," míní Fedor Malík. "Jednak je tu málo sluníčka, a pak si s těmi víny dost nehrajeme. Červené víno by mělo jít do lahví po dvou třech letech, a to my mu nedopřejeme."

Kupáže vín nejsou navíc v tuzemských poměrech tak běžné jako v jiných zemích. Vinaři se podstatně více věnují čistě odrůdovým vínům. Nelze se jim divit; známková vína se u zákazníků jen těžko zbavují pověsti směsek toho nejhoršího s méně špatným. Jenže v poslední době se mění - jako ostatně vše v tuzemském vinařství - i známková vína a objevují se i výborná cuvée.

"Loni zvítězilo v silné zahraniční konkurenci červených vín Cuvée Morávka 2003 Heleny Glosové," říká jeden z degustátorů, Martin Křístek, který je zároveň pořadatelem mezinárodní soutěže vín cuvée. "Výborná cuvée dělají i další vinaři, třeba Jaroslav Springer, Jiří Hort, Oldřich Drápal nebo Ludvík Budín." Nutno říct, že jejich vína většinou nenajdeme v regálech hypermarketů a nedáme za ně dvě stě korun.

VÍTĚZSTVÍ VÍN ZE ZÁMOŘÍ

Nejvyšší počet bodů a zlaté medaile si v testu vysloužila dvě australská vína. Na třetím pomyslném stupni vítězů skončilo víno z Chile, které o desetinku bodu předstihlo víno z Libanonu.

1. MARKTREE 2002 86,3
jihovýchodní Austrálie, Victoria
merlot, cabernet sauvignon, shiraz
120 Kč (Hypernova)

Intenzivní granátová barva tmavého jasu. Harmonicky kořeněná a perzistentní vůně i chuť. V dochuti navíc přitažlivé tóny kakaa a černého rybízu. Důstojný vítěz testu. ZLATÁ MEDAILE

2. JACOB'S CREEK Shiraz Cabernet 2004 85,8
jihovýchodní Austrálie, Barossa valley
shiraz, cabernet sauvignon
202 Kč (Makro)

Další zlatý výrobek od protinožců. Přesvědčivý vzhled, příjemná fialkově kasisová vůně a uhlazená hřebíčkově kouřová chuť. Vydařená směs dvou atraktivních odrůd s velmi dobrým potenciálem zrání. ZLATÁ MEDAILE

3. VIŇA TARAPACÁ Cabernet Merlot 2004 83,8
Chile, Maipo Valley
cabernet sauvignon, merlot
183 Kč (Makro)

Atraktivní vzhled s úchvatnou vůní drobných horských plodů. Chuť plná, vyrovnaná, kořenitá. Dochuť "teplá", glycerolová. Skvělý potenciál zrání. STŘÍBRNÁ MEDAILE
foto
Autoři: ,



Nejčtenější

Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Zlatá neděle bude se staženými výlohami. Obchody teď posilují výprodeje

Vlna povánočních slev 28.prosince v Plzni

Blíží se Černý pátek a s ním největší výprodejová akce roku. Z marketingového a obchodního hlediska je pro prodejce...



Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...

Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...

Škoda bude v Mladé Boleslavi vyrábět auta s čistě elektrickým pohonem

(Ilustrační snímek)

V Česku se budou vyrábět elektromobily i klíčové součástky k bateriím. Škoda Auto v pátek potvrdila, že její první...



Další z rubriky

Ne vždy se mají Němci lépe. Stejná značka másla byla v českých regálech kvalitnější

Máslo

O kvalitu másla se na rozdíl od Němců bát nemusíme. I když většina předchozích testů dvojí kvality potravin ukazovala...

Inspekce zabavila tuny ořechů a fíků, obsahovaly karcinogenní látku

Testy prokázaly přítomnost aflatoxinů ve zdraví nebezpečném množství.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nevpustila na český trh přes 26 tun lískových ořechů a sušených fíků....

V lančmítu chybí 40 procent masa. V Česku je 52 tisíc konzerv

Lunch Meat, ochuzený o 40 procent masa.

Nápis „Tradiční recept,“ na konzervách lančmítu zní jako špatný vtip. Chybí v nich totiž významný podíl masa. Ochuzeny...



Najdete na iDNES.cz