Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Test cuvée: Skvělý výběr

  11:30aktualizováno  11:30
Máte rádi červené víno a netrváte na tom, že musí být odrůdové? Pak máte v obchodech z čeho vybírat. Z dvaceti vín, která pro MF DNES posuzovala odborná porota v Národním vinařském centru ve Valticích, jen dvě odešla bez medaile.
Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd

Cuvée jsou směsi, vinaři by řekli kupáže, vín z několika odrůd | foto: Profimedia.cz

Dvě zlaté, deset stříbrných a šest bronzových - tak skvělý výsledek jsme za šest let testování vín v MF DNES ještě neměli. Přitom nešlo o žádná velká vína, jaká se potkávají na soutěžích, ale o běžné produkty z hypermarketů, navíc v přijatelných cenách do 200 korun.

Zlato pro Austrálii
To, že se na českém trhu objevila vína z celého světa, se možná nelíbí zdejším vinařům, pro něž jsou konkurencí, ale pro zákazníky je to určitě přínos. Mají si z čeho vybírat.

Dvě zlaté získala vína z Austrálie, velmi příjemně překvapila i chilská tarapacá a nováček na českém trhu -libanonský Chateau Kefraya. "Nepřekvapuje mě vítězství Austrálie, spíš mě překvapilo, že v obou vzorcích je shiraz, což je odrůda, která samotná mnohým nechutná," uvedl po testu profesor Fedor Malík, který vedl komisi hodnotitelů. "Voní tak trochu po zpoceném koňském sedle a to každému nevyhovuje. Je vidět, že shirazu svědčí kombinace s cabernetem nebo s merlotem."

POŘADÍ TESTOVANÝCH VÍN NA DALŠÍCH MÍSTECH

LEPŠÍ VÍNA
HORŠÍ VÍNA

Umíme červená vína?
Ani česká a slovenská vína - s výjimkou poslední Čejkovické Rulandy - se nemusí za výsledky stydět, třebaže skončila spíš ve druhé polovině. Například svatovavřinecký Selection Barrique 2003 z produkce Bohemia Sektu degustátory příjemně překvapil (jen pro připomenutí, porota hodnotí vzorky naslepo).

"Ve středoevropském regionu opravdu nemáme podmínky k pěstování vynikajících červených vín," míní Fedor Malík. "Jednak je tu málo sluníčka, a pak si s těmi víny dost nehrajeme. Červené víno by mělo jít do lahví po dvou třech letech, a to my mu nedopřejeme."

Kupáže vín nejsou navíc v tuzemských poměrech tak běžné jako v jiných zemích. Vinaři se podstatně více věnují čistě odrůdovým vínům. Nelze se jim divit; známková vína se u zákazníků jen těžko zbavují pověsti směsek toho nejhoršího s méně špatným. Jenže v poslední době se mění - jako ostatně vše v tuzemském vinařství - i známková vína a objevují se i výborná cuvée.

"Loni zvítězilo v silné zahraniční konkurenci červených vín Cuvée Morávka 2003 Heleny Glosové," říká jeden z degustátorů, Martin Křístek, který je zároveň pořadatelem mezinárodní soutěže vín cuvée. "Výborná cuvée dělají i další vinaři, třeba Jaroslav Springer, Jiří Hort, Oldřich Drápal nebo Ludvík Budín." Nutno říct, že jejich vína většinou nenajdeme v regálech hypermarketů a nedáme za ně dvě stě korun.

VÍTĚZSTVÍ VÍN ZE ZÁMOŘÍ

Nejvyšší počet bodů a zlaté medaile si v testu vysloužila dvě australská vína. Na třetím pomyslném stupni vítězů skončilo víno z Chile, které o desetinku bodu předstihlo víno z Libanonu.

1. MARKTREE 2002 86,3
jihovýchodní Austrálie, Victoria
merlot, cabernet sauvignon, shiraz
120 Kč (Hypernova)

Intenzivní granátová barva tmavého jasu. Harmonicky kořeněná a perzistentní vůně i chuť. V dochuti navíc přitažlivé tóny kakaa a černého rybízu. Důstojný vítěz testu. ZLATÁ MEDAILE

2. JACOB'S CREEK Shiraz Cabernet 2004 85,8
jihovýchodní Austrálie, Barossa valley
shiraz, cabernet sauvignon
202 Kč (Makro)

Další zlatý výrobek od protinožců. Přesvědčivý vzhled, příjemná fialkově kasisová vůně a uhlazená hřebíčkově kouřová chuť. Vydařená směs dvou atraktivních odrůd s velmi dobrým potenciálem zrání. ZLATÁ MEDAILE

3. VIŇA TARAPACÁ Cabernet Merlot 2004 83,8
Chile, Maipo Valley
cabernet sauvignon, merlot
183 Kč (Makro)

Atraktivní vzhled s úchvatnou vůní drobných horských plodů. Chuť plná, vyrovnaná, kořenitá. Dochuť "teplá", glycerolová. Skvělý potenciál zrání. STŘÍBRNÁ MEDAILE
foto
Autoři: ,


Nejčtenější

PŘEHLEDNĚ: Jakou hypotéku nově získá žadatel s platem 23 tisíc čistého?

Ilustrační snímek

Strážci ekonomiky znovu šlápli na brzdu, pokud jde o hypoteční úvěry. Od října banky výrazněji zohlední příjmy žadatele...

Jak jedí chudé rodiny? Před výplatou o chlebu, po ní pizza a ovoce

Krajíce natřete hořčicí a domácí majonézou, navrch rozdrobte čedar.

Na jídlo a potřeby pro chudé může Česko čerpat 700 milionů korun z Fondu evropské pomoci nejchudším osobám. Většina...



Malí podnikatelé nebudou muset evidovat online. Nová koalice bránila EET

Ilustrační snímek

Podnikatelé, u nichž hotovostní platby nepřevýší 200 tisíc korun, by podle vlády nemuseli být připojeni k internetu a...

Velké propouštění začíná. V Tesle přijde o místo 3 600 zaměstnanců

Tesla Roadster 2

Americký výrobce elektrických automobilů Tesla propustí 3 600 lidí, což představuje zhruba devět procent jeho pracovní...

Tolik hospod v ČR roky nebylo. Trápí je nedostatek kuchařů i pokles tržeb

Ilustrační snímek

V Česku vzniklo loni nejvíce hospod a restaurací za posledních pět let. V přepočtu na obyvatele je jich nejvíce ve...

Další z rubriky

Stát chce napadnout slevovou akci Kauflandu, vadí mu mléko za korunu

Ilustrační snímek

Ministerstvo zemědělství chce poprvé podat podnět antimonopolnímu úřadu kvůli slevovým akcím v obchodních řetězcích....

Pralinky s likérem v Lidlu koupíte už jen s občanským průkazem

Jedenadvacetiletá žena si koupila v Lidlu višňové pralinky s likérem....

Na první pohled nemá čtyřicetiprocentní rum a pralinky s višňovým likérem vůbec nic společného. Prodavačka Lidlu v...

TEST DNES: „Jako olizovat buvola.“ Hodnotili jsme dvanáct sýrů mozzarella

Ilustrační snímek

Mozzarella, přírodní pařený nezrající sýr naložený ve slaném nálevu, je jedním z nejznámějších, a hlavně nejchutnějších...

Najdete na iDNES.cz