Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Uruguay: Neznámá vína světové kvality

  11:58aktualizováno  11:58
Už svou polohou, vklíněna mezi vinařské regiony Brazílie a Argentiny, je Uruguay jakoby předurčena k pěstování révy vinné. I když jsou vína z této země zatím takřka neznámá, rozhodně se svou kvalitou vyrovnají svým slavnějším sousedům.
Uruguayská vína dosahují kvality brazilských nebo chilských. Ilustrační foto

Uruguayská vína dosahují kvality brazilských nebo chilských. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Uruguay je po Chile, Argentině a Brazílii čtvrtým nejvýznamnějším producentem vína v Latinské Americe.

Novodobá historie zdejšího vinařství se začala psát až s příchodem mohutné vlny baskické emigrace v roce 1870. Baskové přivezli mimo jiné i sazenice odrůdy Tannat, zvané zde po původním propagátorovi také Harriague.

A zdejší Tannat je dnes nejlepší na světě. Oproti své původní domovině – jihozápadní Francii – je díky podnebí i terroiru mnohem tělnatější, sametovější, plnější i výrazně sytější v barvě.

SERIÁL: Méně známé vinařské země

Vína z Francie, Itálie, či Španělska ochutnal už snad každý. Jaká vína ale vznikají v Jižní Americe či ve Středomoří? To se dovíte v novém seriálu. Všechny díly najdete zde.

Cukr nevynáší, pěstujme víno
Na kvalitu vína má vliv především podnebí. Dostatek, až přebytek slunce kompenzuje chladné antarktické proudění z jižního Atlantiku. Devadesát procent uruguayských vinic se rozkládá v jižních pobřežních oblastech Canelones, San José, Florida a Montevideo.

Článek vznikl ve spolupráci
s časopisem BarLife

Zbytek leží na jihozápadě země v Colonii a Carmelu v ústí Rio de la Plata, naproti Buenos Aires. Nové vinice vznikají i na hranicích s Brazílií v departmentu Rivera. Vinařství tak postupně nahrazuje málo výnosné plantáže cukrové třtiny ve středu země.

Vedle úspěšného Tannatu se hojně pěstují také odrůdy Viogner, Trebbiano, Torontés, Cabernet Sauvignon, Merlot a Sauvignon Blanc. Znalci dávají vínům z této země velkou perspektivu.

ČTĚTE TAKÉ DALŠÍ SERIÁLY

Italská vína
Španělská vína
Francouzská vína
Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

ČSA se vracejí do minulosti. Aerolinky vymění flotilu airbusů za boeingy

Ilustrační snímek

České aerolinie čeká během následujících měsíců velká výměna provozovaných letadel. Do dvou let mají ve flotile...

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Další z rubriky

Topná sezóna může začít již příští týden a kominíci nestíhají

(ilustrační foto)

Letošní topná sezóna začne na většině území České republiky již příští týden. Ti, kteří ještě nestihli povinnou revizi...

Podvodné stránky úřadu práce klamou nezaměstnané, varuje ten skutečný

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Klamavé weby nabízejí rekvalifikaci zdarma pro každého a volná pracovní místa, zdánlivě garantovaná úřadem práce....

Obce dostanou třikrát víc peněz. Na hřiště či silnici se přidá i těm malým

Na fotbalovém hřišti ve Větrném Jeníkově řádí krtci. Travnatou plochu rozryli...

Ministerstvo pro místní rozvoj rozdělí příští rok výrazně víc peněz na národních dotacích než letos. Především do...



Najdete na iDNES.cz