V centru Berlína úspěšně chovají ryby. Podobný projekt v Krnově se zasekl

  9:08aktualizováno  9:08
Berlínská firma ECF Farmsystems vypadala před třemi lety jako jednorázová akce velkoměstských hipsterů Christiana Echternachta a Nicolase Leschkeho, kteří si tak chtěli obstarat čerstvé ryby a uspořádat „grilovačku pro prarodiče“. Ukázalo se ovšem, že je to životaschopný, a dokonce velmi úspěšný byznys model.

Christian Echternacht (vlevo) a Nicolas Leschke začali ve sklenících v berlínské čtvrti Schöneberg chovat okouny a pěstovat zeleninu. | foto: ECF Farmsystems

Schöneberg sice patří k rychle se rozvíjejícím módním čtvrtím Berlína, zastrčená ulice Bessemerstraße však leží mimo toto dění. S prodejnou nábytku IKEA, velkoobchodem s kachličkami, Kauflandem a historickou cihlovou budovou bývalé sladovny budí dojem ne příliš lákavého předměstí, kde by jen málokdo očekával prosperující zemědělskou výrobu.

Přitom právě v prostorách opuštěné sladovny firma ECF Farmsystems chová inovativním způsobem ryby a ve velkém pěstuje zeleninu a bylinky.

ECF uprostřed třiapůlmilionové metropole provozuje dva skleníky. V jednom chová ve třinácti nádržích okouny, ve druhém pěstuje zeleninu. Využívá přitom novou technologii zvanou akvaponie, kterou do značné míry firma sama vyvinula a zdokonalila. Akvaponie propojuje pojmy akvakultura, tedy chov ryb, a hydroponie, jak se nazývá pěstování rostlin ve vodě.

„Máme uzavřené prostředí. Exkrementy, které ryby produkují, využíváme jako hnojivo pro rostliny,“ vysvětluje Marie Schönauová z ECF. Během jednoho cyklu trvajícího osm měsíců vyprodukují skleníky 40 tun ryb a ještě o něco více zeleniny.

Christian Echternacht a Nicolas Leschke začali ve sklenících v berlínské čtvrti...

Christian Echternacht a Nicolas Leschke začali ve sklenících v berlínské čtvrti Schöneberg chovat okouny a pěstovat zeleninu. Přesně se trefili do toho, co Berlíňané chtějí, a o své myšlence přesvědčili i investory. Nyní je kromě samotných produktů živí i prodej know-how. Na řadu zlepšováků totiž přišli metodou pokus-omyl.

Společnost se zcela trefila do poptávky Berlíňanů bažících po čerstvém a zároveň lokálním jídle. Spojit obojí právě u ryb uprostřed velkoměsta se zdálo dlouho nemožné. Poptávka proto byla od samého počátku tak ohromná, že společnost neměla problém najít odbyt i investory ochotné lidem bez větších zkušeností se zemědělskou výrobou nasypat 1,5 milionu eur, tedy zhruba 40 milionů korun.

V současnosti se však firma více než na produkci ryb soustředí na prodej vlastního technologického řešení. Stejné farmy buduje pro zájemce po celé Evropě, ale ozývají se i z Íránu či Saúdské Arábie.

Češi na mrtvém bodě

S podobným plánem přitom přišla před třemi lety i skupina Čechů ze společnosti Taneco, za kterou stojí mimo jiné i autor „slušovického zázraku“ a současný senátor za SPO František Čuba.

Fotogalerie

V orgánech společnosti sedí také známí lesníci, jako je šéf Městských lesů Vsetín Vít Zgarba, o kterém se v minulosti spekulovalo i jako o řediteli Lesů ČR. Jediným akcionářem firmy je pak Miroslav Škrabal, který je stejně jako Zgarba členem známé lesnické firmy Foresta SG, spolupracující právě s Lesy ČR.

V případě Taneca tedy jde o ostřílené manažery minimálně o jednu generaci starší, než jsou mladíci z Berlína. Firma se nevyvíjela spontánně zdola jako ECF, její vedení zvolilo zcela jinou strategii spočívají ve spolupráci se státem.

Od počátku se manažeři netajili, že chtějí využít možnosti různých pobídek a dotací. To nakonec je možná i důvod, proč celý projekt v současnosti uvázl na mrtvém bodě.

Taneco si nejdříve vyhlédlo lokalitu u Frýdku-Místku, kvůli nekvalitní vodě se však jeho pozornost brzy přesunula k nově vzniklé průmyslové zóně Červený Dvůr v Krnově. Její zřízení podpořilo padesátimilionovou dotací i ministerstvo průmyslu.

Taneco je zde podle vlastního vyjádření připravené investovat kolem miliardy korun, i když někteří zastupitelé města podle Krnovského deníku pochybují, zda je společnost se základním kapitálem dva miliony korun schopna dát takovou částku dohromady. Na webových stránkách firmy se dokonce již mohou hlásit zájemci o práci s rybami a zeleninou.

To je zemědělství, ne průmysl

Jenže ministerstvo průmyslu a obchodu odmítlo prostor v zóně pro akvaponii poskytnout. Z pohledu ministerstva totiž jde o zemědělskou prvovýrobu, a ne o průmysl, kterému má zóna sloužit.

„Vzhledem k tomu, že dle podmínek Programu (na podporu podnikatelských nemovitostí a infrastruktury; pozn. red.) mohou být do podpořených průmyslových zón umísťovány zejména projekty z oborů výroby, technologických center a strategických služeb, musí město Krnov lépe specifikovat záměr společnosti z hlediska oborů její činnosti,“ vysvětlil mluvčí ministerstva František Kotrba. Dodal, že infrastruktura areálu počítala s více investory a Taneco by zabralo celou jedenáctihektarovou plochu.

Definitivní slovo sice ještě nepadlo, na krnovské radnici nicméně zavládla nejistota, zda by v případě chovu ryb nemuselo město ministerskou dotaci vracet.

Nad budoucností projektu v Krnově panuje nejistota. „Máme rozjednáno dalších šest průmyslových zón,“ prohlásil před krnovskými zastupiteli Škrabal, aby je motivoval k vyjádření podpory projektu. Přesun by však pro firmu s největší pravděpodobností znamenal návrat o několik let na začátek složitých jednání se samosprávami.

Autor:

Nejčtenější

Hygienické peklo v čínských hotelech. Personál usvědčila skrytá kamera

Na každý povrch dnes existují specializované přípravky, někdy si však poradíte...

Čínské luxusní hotely se musely omluvit poté, co se na sociální síti objevilo video, ve kterém jejich zaměstnanci...

Obchody si akcemi Black Friday utahují smyčku kolem krku, říká odborník

Black Friday

Od pondělí 19. listopadu začnou u některých obchodníků výprodeje na tzv. Černý pátek. Řada e-shopů však ve snaze zvýšit...

Dráhy nevědí, co s historickými vlaky. Prodělávají jim 40 milionů ročně

Lokomotiva řady 750.356 přezdívaná Brejlovec je jednou z těch, kterou chtějí...

Na ministerstvech dopravy a kultury vzniká plán na záchranu parních lokomotiv a dalších historických vozidel, o které...

Cigarety bez dýmu. Firma láká Čechy na zahřívaný tabák, lékařka varuje

Americká společnost Philip Morris představila novou generaci zahřívaných...

Společnost Philip Morris ČR v úterý představila novou generaci zahřívaných cigaret bez kouře iQOS 3. Vedle ní přišla i...

Zemřel majitel výrobce optiky Meopta. Přezdívalo se mu přerovský Baťa

Úspěšný byznysmen Čechoameričan Paul Rausnitz, který v 90. letech zachránil...

V neděli zemřel podnikatel a válečný veterán Paul Rausnitz, který ze dna přivedl ke globálnímu úspěchu výrobce...

Další z rubriky

Diamant Pink Legacy se vydražil za rekordních 1,2 miliardy

V aukční síni Christie's ve švýcarské Ženevě se bude dražit téměř...

Diamantový skvost jménem Pink Legacy se v ženevské aukční síni Christie’s v úterý v noci vydražil za rekordních 50,4...

Slavný díky brexitu. Hrnčíř vyrobil tematický hrnek, zájemců jsou tisíce

Keramický hrnek na památku Brexitu vyrobil zaměstnanec společnosti Bentham...

Zatímco v mnoha společnostech vyvolává blížící se brexit pocit nejistoty, britská keramická firma se díky němu...

Svatomartinské po francouzsku. V Lyonu narazili sudy Beaujolais Nouveau

Oficiální otevření sudů s letošním ročníkem vína Beaujolais Nouveau ve...

Svatomartinským vínem listopadové oslavy nekončí. Čtvrtkem totiž započal prodej známého francouzského mladého vína...

Najdete na iDNES.cz