Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V Česku kraluje zelenina z dovozu, tuzemští zelináři na ni cenově nestačí

  5:14aktualizováno  5:14
Lidé dávají za notné spolupráce tuzemských obchodních řetězců přednost zelenině z dovozu před vitaminy vypěstovanými v Česku. Z bleskového miniprůzkumu MF DNES v pěti super- či hypermarketech vyplývá, že v současnosti ze zahraničí pochází minimálně 90 procent nabídky.
Zelenina z dovozu je pro české zelináře kvůli ceně velkou konkurencí. Ilustrační foto

Zelenina z dovozu je pro české zelináře kvůli ceně velkou konkurencí. Ilustrační foto | foto: Stockfood.cz

Čeští zelináři svou porážku potvrzují. Podobná je situace i u ovoce. Většinu ovocných druhů však tvoří spíše exotické plody, které se v Česku nepěstují.

Tradiční je u nás zelenina. Pulty a krabice v oddělení ovoce a zelenina zaplňují z českých reprezentantů výrazněji jen brambory. To dává logiku, protože tuzemské oblíbené hlízy se moc ošidit nedají a vzdálená doprava by jejich nevysokou cenu i znásobila.

To neplatí u řady jiných druhů zeleniny. Například barevné papriky, okurky a rajčata lákavé svým vzhledem dovážíme téměř výhradně z Nizozemska a Španělska. Přitom je jsou "naši" schopni dodávat skoro celou půlku roku.

Jenže rozhoduje cena. "Nejedná se přitom o žádná chutná rajčata s typickými vlastnostmi, nýbrž o tvrdé koule bez chuti a vůně s konzistencí dřevnatého kedlubnu," nenechá na importovaných rajčatech nit suchou předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman.

Velká rajčata plnící české obchody se sklízejí na velkých plantážích a výhradně z vysoce výnosných odrůd. Tedy na váhu. Navíc jsou to speciálně vyšlechtěné odrůdy pro dlouhodobou trvanlivost. Z rostliny se do přepravních obalů sklízejí ve fázi, kdy jejich zelená barva teprve světlá a objevují se první stopy růžové.

"V žádném případě se nesklízejí červená ve zralosti, kdy rajčata mají vlastnost rajčat," potvrdil Zeman.

Rajčata chemická

Takové plody se tedy "vyrábějí" ve vícesměnném provozu, plantáž je vytíženější a spoří se tím náklady. Hlavní roli hraje chemie. "V našich obchodech se může bez problémů prodávat zelenina, která je v zemi původu ošetřena pesticidy a způsoby, které jsou v ČR zakázané," tvrdí předseda představenstva odbytového družstva Litozel Radek Smotlacha.

Česká obchodní inspekce dokonce podle pěstitelů nemůže kontrolovat v zahraniční zelenině přítomnost zbytků u nás zakázaných přípravků.

"Průmyslová" rajčata, ale i papriky ze španělských plantáží a velkoskleníků se také mnohem více hnojí. Čím víc hnojiv, tím méně chuti. Důraz je totiž kladen na co nejkratší dobu sklizně.

Tato zelenina bez chuti se přitom dříve prodávala obvykle jen v únoru. Dnes tvoří hlavní nabídku ve značkových řetězcích po celý rok.

Jestli zemědělci tvrdí, že jejich podnikání je zvláštní, a proto potřebují dotace, tak minimálně u velkovýroby zeleniny to neplatí. Zelinářský trh s průmyslovou produkcí hlavních druhů v zádech se zařadil vedle běžného zboží.

Obrovskými velkopěstírnami počínaje přes zeleninové burzy v St-Katelijne u belgického Mechelenu a ve španělském Casi a velkosklady, moderními logistickými kanály a obchodními řetězci konče.

V těchto sítích čeští zelináři nefigurují a podle toho jejich zastoupení v sítích českých obchodů vypadá. Na českém trhu podle znalců zpravidla končí přebytky ze zmíněných burz, aby bránily poklesu cen. Řetězce je často prodávají v akcích za minimální ceny, kterým tuzemci nemohou konkurovat.

Na druhou stranu podle Českého statistického úřadu dosahují někdy mimo sezonu prodejci marží i ve stovkách procent.

Zmíněná praxe dospěla do takové fáze, že ji v červnu za druhý konec marketingově uchopila síť diskontů Penny Market. Ta se dohodla právě se Zelinářskou unií na reklamě a prodeji české zeleniny pod značkou Integrovaný systém produkce zeleniny.

Pesticidy se například používají až při zjištění škůdce, ne preventivně, také se o třicet procent méně než dřív hnojí. Celoročně je v nabídce cibule, zelí a kořenová zelenina. Ostatní v sezoně.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Šéf Pražské plynárenské Pavel Janeček
Ani elektřina, ani plyn. Budoucností jsou spalovací motory, říká plynárník

Neuplyne týden, aniž by nějaký významný politik neohlásil přechod k elektromobilitě. O konci spalovacích motorů se stále častěji mluví i v automobilkách. Ale...  celý článek

daně
Nová Sněmovna změní život zaměstnanců i podnikatelů. Tvrdí, že k lepšímu

Politické strany, které usednou v novém parlamentu, se chystají změnit podmínky pro podnikání. Podle předvolebních slibů chtějí snižovat daně z příjmů pro...  celý článek

Západní vstup do haly byl v den slavnostního otevření nazdoben prapory i...
Amazon před Vánoci hromadně nabírá, práci tu dostane 2 500 brigádníků

Americký internetový prodejce Amazon v tuzemsku v předvánoční sezoně nabere 2 500 nových sezonních pracovníků. V České republice aktuálně pro společnost...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.