Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V obchodech zůstává nevyhovující zboží

  12:00aktualizováno  12:00
Nenechte se napálit. Tak by mohlo znít základní doporučení při nákupu ovoce a zeleniny. A týká se jak českých komodit, tak zahraničních exotických plodů. Pravidlo číslo jedna proto zní - při nákupu si vždy plod pořádně prohlédněte.

 "Z vlastní zkušenosti vím, že občas je nezbytné použít asertivitu. Pokud vidím, že je na ceduli napsáno, že jde o I. jakostní třídu, a zboží tomu neodpovídá, jdu se zeptat šéfa úseku, jestli je to myšleno vážně a nejde-li o omyl," říká mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

"Vždy jsem se zatím dočkala ne-li omluvy, tak alespoň nového zboží, které bylo v pořádku. Nebojte se protestovat hned v obchodě," dodává.

Plesnivé vyhodit
Obchodníci by rozhodně měli dodržovat při prodeji určité postupy. Snad nejdůležitější je pravidelná kontrola v prodejně. Zejména tam, kde si zákazníci vybírají sami, může být v průběhu dne řada plodů poškozena. Navíc vlivem špatného skladování, transportu či zacházení může ovoce i zelenina plesnivět a hnít.

"Plesnivé nebo nahnilé musí být samozřejmě z prodeje vyloučeno. Nelze prodej odůvodňovat tím, že tato postižená místa si může zákazník vykrojit," vysvětluje Alena Kosková ze SZPI.

"V případě plísně prorůstají vlákna dovnitř plodu, což pouhým okem zákazník nevidí, a vykrojením ji tudíž neodstraní. Právě exotické ovoce je nutné obzvlášť zkontrolovat," tvrdí specialistka na exotické plody.

Pozor na tržnice v zimě
Prodejci by měli s plody šetrně manipulovat. A to zejména při jejich přemisťování do prodejních prostor a regálů. "Často totiž dochází k tomu, že obchodník zasype původní dávku novou dodávkou a na spodu v regálu zůstává neprodejné a nevyhovující zboží," míní Alena Kosková.

Některé druhy rovněž vyžadují skladování v chladicím boxu, jiné potřebují zvláštní péči. Třeba v USA je běžné rosení, řada druhů tak zůstává déle čerstvá. "Velmi vhodné je to například u salátu, prodlužuje to jeho životnost. V Česku se s tím však stále nesetkáváme," míní Kosková.

Obezřetnost platí i při nakupování v zimě na tržištích. "Inspekce to nedoporučuje. Když klesnou teploty pod nulu, hrozí poškození pletiv plných vody. Spotřebitel to nemusí na první pohled zjistit, ale doma se nestačí divit, jak rychle se ovoce a zelenina zkazí," doplňuje Daniela Kolejková.

Skladování má svá pravidla
* Ovoce a zelenina nepatří na balkon, a to ani v zimě, ani v horku v létě.

* Syrové ovoce lze bez potíží uchovávat při pokojové teplotě. Jakmile však dozraje, začne vadnout a hnít. V tu chvíli je lepší je přemístit do chladničky nebo zamrazit.

* Citrusové plody stačí uložit do spíže či chladnější místnosti, kde zůstanou ve stejné kvalitě až šest měsíců.

* Tři až čtyři dny ve spodní části lednice vydrží chřest, avokádo, lilek, kiwi, okra.
Pouhé dva dny banán, a to pouze v případě, že je zcela zralý. Jinak do lednice nesmí přijít, zčernal by.

* Mnohem delší trvanlivost mají jiné druhy. Kokosový ořech vydrží v lednici dva až tři týdny, kořen zázvoru zabalený do papírového ubrousku a mikrotenového sáčku jeden až dva týdny, jeden týden meloun, papája, mango, ananas, dýně v létě čtyři až pět dnů, v zimě však celé dva týdny.

* Do mrazáku nepatří papája, kiwi, avokádo, mango. Některé jiné druhy tam mohou ležet i osm až deset měsíců: třeba chřest, lilek, okra, ananas, dýně. Pouze měsíc je vhodný pro zázvor, celý meloun, banány bez slupky.

Autoři:



Nejčtenější

Prodavači jsou dražší než vysokoškoláci. Anomálie však dlouho nevydrží

(ilustrační snímek)

Současný trh práce zažívá anomálie v odměňování. Kdo hledá práci, může si u dané firmy říct víc, než mají stávající...

Problémy vyřešíme, chce to ale čas, říká finanční ředitel Kauflandu

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka obsluhoval zákazníky u pokladny na...

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka (54) působí v tomto německém obchodním řetězci, kde je zvykem rozhovory...



Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Další z rubriky

Ovesné vločky jsou náchylné na plísně, v testu uspěly i ty nejlevnější

Ovesné vločky se před přidáním směsi nasucho na pánvi lehce opečou.

Ovesné vločky jsou levnou a oblíbenou surovinou pro přípravu ovesných kaší a müsli. Mezi jejich oceňované přednosti...

TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo

(Ilustrační snímek)

Výrobci o dětských příkrmech tvrdí, že jsou bio, bez přidané soli či cukru a jen ze samých prvotřídních surovin. Rodiče...

Jedinečná nabídka. Penny Market nabízel v akci falšované masové konzervy

Penny Market nabízel falšované masné konzervy.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce narazila v Penny Marketu na mimořádně rozsáhlé falšování. Řetězec nabízel v...

Najdete na iDNES.cz