V salámech může být místo hovězího konina

aktualizováno 
-
Kdo přišel na chuť koňském u masu, rád si koupí koňský salám. Určitě však nečeká, že koninu najde také ve vysočině nebo selském salám u. Přesto se to může stát. Potvrdila to kontrola Státní veterinární správy. Z devětasedmdesáti masných výrobků, které veterináři zkontrolovali od počátku letošního roku, u devatenácti neodpovídal skutečný obsah masa tomu, co bylo deklarováno na obale. Ve dvou salámech bylo dokonce místo hovězího masa koňské. Zdá se,že se situace obrátila. Zatímco v minulosti bylo koňské maso vzácné a výrobci ho občas falšovali hovězím, dnes je konina levná, a proto nahrazuje dražší hovězí maso. Podle odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické se dříve občas prodávaly koňské salámy,které neměly s koněm nic společného. Dnes je to opačně. Koňského masa je prý dostatek, protože se dováží z ciziny a výrobci ho používají místo hovězího, aby ušetřili.

(Viz Nejen alkohol... str. II)


Autor:


Nejčtenější

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...



Z prošlého jídla a miliard much udělali dva Britové v Jižní Africe byznys

Od roku 2008, kdy firma vznikla a přijala první zaměstnance, se jejich počet...

Miliardy much a hnijící jídlo jsou pro bratry Jasona a Davida Drewovy z Velké Británie jádrem podnikání. V Jižní Africe...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Mileniálové všech zemí, spojte se. Mladá generace se odvrací od kapitalismu

Socha Karla Marxe v německém Trieru

Popularita kapitalismu mezi mladými Američany klesá. Přibližně polovina z nich by raději žila v socialistické zemi,...

Další z rubriky

Pojištění mělo přinést úspory. Teď americkým důchodcům odsává peníze z účtů

Ilustrační snímek

Univerzální životní pojištění, hit 80. a 90. let, který se mnohým starším Američanům vymstil. Místo úspor, které jim...

TEST DNES: Proteinové tyčinky jsou rychlý a drahý zdroj bílkovin, jídlo nenahradí

Proteinové tyčinky

Donedávna byly výsadou sportovců toužících po růstu svalů a k dostání byly jen v posilovnách. Dnes jsou jich plné...

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta v Česku jsou nejdražší za téměř čtyři roky

Ilustrační snímek

Ceny u čerpacích stanic v Česku stagnují na maximu od prosince 2014. Průměrná cena benzinu Natural 95 v uplynulém týdnu...



Najdete na iDNES.cz