V Singapuru chybí číšníci. Místní restaurace testují létající roboty

  13:13aktualizováno  13:13
V pětimilionovém Singapuru je jídlo národní posedlost. Místní restaurace ale trpí nedostatkem lidí, kteří by obsluhovali hosty. Testují proto robotické létající číšníky. Tyto speciální drony mohou nést až dvě kila jídla a pití.

Problém s nedostatkem číšníků vyřešil singapurský řetězec restaurací a barů Timbre Group po svém. Plánuje využít robotické drony, které by číšníky zčásti nahradily. Drony společnosti Infinium Robotics, které mají být do provozu zavedeny koncem letošního roku, unesou až dvě kila jídla nebo pití. To jsou třeba dvě piva, pizza a dvě skleničky vína, píše BBC.

Bezpilotní roboti budou svištět nad hlavami hostů po trasách naplánovaných počítačovým programem. Orientovat se budou díky infračerveným senzorům rozmístěným po restauraci.

Kvůli vládním opatřením nemá v restauracích kdo obsluhovat

Ve snaze zpomalit příliv imigrantů a zvýšit efektivitu práce zavedla singapurská vláda limity na levné zahraniční pracovníky. Na těch ale místní restaurační byznys dlouho závisel. A mladí Singapuřani se práci ve službách kvůli s ní spojenému nízkému platu a horšímu sociálnímu statutu vyhýbají. Několik zavedených restaurací v posledních měsících kvůli nedostatku zaměstnanců a vysokému nájemnému zavřelo. Podle vládních statistik v restauračním byznysu aktuálně chybí sedm tisíc pracovníků.

Restauratéři proto museli začít experimentovat. Zkoušejí třeba roboty na smažení rýže a nudlí, nebo speciální vláčky, které jídlo vozí po pásech k hostům. Zatím nikdo se ale neodhodlal pustit hostům nad hlavy létající roboty.

Podle Junyanga Woona, šéfa Infinium Robotics, mohou mít zaměstnanci restaurace díky dronům více času na rozvíjení vztahu se zákazníky. Používání dronů, zejména uvnitř místnosti, ale může nést jistá rizika. V prosinci například jeden dron vletěl v newyorské pobočce jídelního řetězce TGI Fridays jednomu z hostů přímo do obličeje. Woon ale tvrdí, že jejich stroje používají k zabránění střetu s jiným dronem nebo lidmi kamery a senzory. Jejich vrtule jsou navíc chráněny mřížkou.

Lidský kontakt dron nenahradí

Je to jen další výmysl moderních technologií, nebo mají drony šanci v restauracích uspět? Díky robotům mohou být zejména velké provozy efektivní. Ale za nějakou dobu začne chybět lidský rozměr obsluhy. Že má tato technologie své hranice, přiznává i řetězec, který si létající robotické číšníky pořizuje.

Šéf Timbre Group Edward Chia nyní v šesti restauracích a barech zaměstnává 90 lidí. Plánuje využívat 40 dronů, díky nimž bude moci otevřít více poboček a lidské pracovníky přeřadit na kvalifikovanější místa, například na přípravu koktejlů a jídla.

Lidské číšníky si ale chce ponechat: drony budou dopravovat jídlo z kuchyně na servírovací stanoviště, odkud jej budou hostům roznášet lidé. „Chceme si zachovat lidský kontakt,“ vysvětluje Chia.

Autor:


Nejčtenější

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...



Z prošlého jídla a miliard much udělali dva Britové v Jižní Africe byznys

Od roku 2008, kdy firma vznikla a přijala první zaměstnance, se jejich počet...

Miliardy much a hnijící jídlo jsou pro bratry Jasona a Davida Drewovy z Velké Británie jádrem podnikání. V Jižní Africe...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

KVÍZ: Proč chyběl v Československu toaletní papír a kde byste našli Baťov?

Peníze

České a slovenské hospodářství prošlo za posledních sto let etapami bouřlivého rozvoje i zaostávání. Děti dnes už...

Další z rubriky

Indické ženy se rozpovídaly o obtěžování, firmy vyřizují pojištění proti MeToo

Mimochodem Indky jsou krásné a nosí úžasné šaty a šperky. Pořád.

Poté, co se lavina s obviněními ze sexuálního obtěžování přesunula z Hollywoodu do Indie, se některé tamní společnosti...

Mileniálové všech zemí, spojte se. Mladá generace se odvrací od kapitalismu

Socha Karla Marxe v německém Trieru

Popularita kapitalismu mezi mladými Američany klesá. Přibližně polovina z nich by raději žila v socialistické zemi,...

Vstup Uberu na burzu budí velká očekávání, může stát 120 miliard dolarů

Alternativní taxislužba Uber, ilustrační foto

Pokud společnost Uber vstoupí příští rok na burzu, jak slibuje, mohla by investorům nabídnout hodnotu okolo 120 miliard...



Najdete na iDNES.cz