Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V Singapuru chybí číšníci. Místní restaurace testují létající roboty

  13:13aktualizováno  13:13
V pětimilionovém Singapuru je jídlo národní posedlost. Místní restaurace ale trpí nedostatkem lidí, kteří by obsluhovali hosty. Testují proto robotické létající číšníky. Tyto speciální drony mohou nést až dvě kila jídla a pití.

Problém s nedostatkem číšníků vyřešil singapurský řetězec restaurací a barů Timbre Group po svém. Plánuje využít robotické drony, které by číšníky zčásti nahradily. Drony společnosti Infinium Robotics, které mají být do provozu zavedeny koncem letošního roku, unesou až dvě kila jídla nebo pití. To jsou třeba dvě piva, pizza a dvě skleničky vína, píše BBC.

Bezpilotní roboti budou svištět nad hlavami hostů po trasách naplánovaných počítačovým programem. Orientovat se budou díky infračerveným senzorům rozmístěným po restauraci.

Kvůli vládním opatřením nemá v restauracích kdo obsluhovat

Ve snaze zpomalit příliv imigrantů a zvýšit efektivitu práce zavedla singapurská vláda limity na levné zahraniční pracovníky. Na těch ale místní restaurační byznys dlouho závisel. A mladí Singapuřani se práci ve službách kvůli s ní spojenému nízkému platu a horšímu sociálnímu statutu vyhýbají. Několik zavedených restaurací v posledních měsících kvůli nedostatku zaměstnanců a vysokému nájemnému zavřelo. Podle vládních statistik v restauračním byznysu aktuálně chybí sedm tisíc pracovníků.

Restauratéři proto museli začít experimentovat. Zkoušejí třeba roboty na smažení rýže a nudlí, nebo speciální vláčky, které jídlo vozí po pásech k hostům. Zatím nikdo se ale neodhodlal pustit hostům nad hlavy létající roboty.

Podle Junyanga Woona, šéfa Infinium Robotics, mohou mít zaměstnanci restaurace díky dronům více času na rozvíjení vztahu se zákazníky. Používání dronů, zejména uvnitř místnosti, ale může nést jistá rizika. V prosinci například jeden dron vletěl v newyorské pobočce jídelního řetězce TGI Fridays jednomu z hostů přímo do obličeje. Woon ale tvrdí, že jejich stroje používají k zabránění střetu s jiným dronem nebo lidmi kamery a senzory. Jejich vrtule jsou navíc chráněny mřížkou.

Lidský kontakt dron nenahradí

Je to jen další výmysl moderních technologií, nebo mají drony šanci v restauracích uspět? Díky robotům mohou být zejména velké provozy efektivní. Ale za nějakou dobu začne chybět lidský rozměr obsluhy. Že má tato technologie své hranice, přiznává i řetězec, který si létající robotické číšníky pořizuje.

Šéf Timbre Group Edward Chia nyní v šesti restauracích a barech zaměstnává 90 lidí. Plánuje využívat 40 dronů, díky nimž bude moci otevřít více poboček a lidské pracovníky přeřadit na kvalifikovanější místa, například na přípravu koktejlů a jídla.

Lidské číšníky si ale chce ponechat: drony budou dopravovat jídlo z kuchyně na servírovací stanoviště, odkud jej budou hostům roznášet lidé. „Chceme si zachovat lidský kontakt,“ vysvětluje Chia.

Autor:


Témata: kamera, kuchyně, BBC, Dron, Pivo, Robot

Nejčtenější

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Česko je odkladiště vraků. Lidé kvalitu neřeší, říká šéfka AAA Auto

Generální ředitelka AAA Auto Karolína Topolová

Jedinou silou, která donutí Čechy výrazně omladit vozový park, je změna legislativy. Bez omezení dovozu aut starších...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Kolik stojí tento Picasso? DiCaprio investoval do startupu s uměním

Leonardo DiCaprio (Los Angeles, 30. ledna 2016)

Herec, bojovník za životní prostředí a vášnivý sběratel umění Leonardo DiCaprio investoval do kontroverzní aplikace...

Německo nestíhá snižovat emise, zvažuje MHD všude zdarma

Německo, Saské Švýcarsko. Značná část pasažérů využívá tramvaj jako...

Německá vláda hodlá v důsledku hrozící žaloby ze strany Evropské komise výrazně rozšířit opatření ke zvýšení čistoty...

Příjmy z internetu nestačí, Amazon míří na zdravotnický trh

Západní vstup do haly byl v den slavnostního otevření nazdoben prapory i...

Americký internetový kolos Amazon.com Inc. se chce zabydlet na trhu zdravotnických potřeb a v USA se stát předním...

Najdete na iDNES.cz