Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

TEST: Nejlepší i nejhorší čerstvé mléko pochází od farmářů

  8:00aktualizováno  8:00
Čerstvá plnotučná mléka velmi často nedodržují složení napsané na etiketě. Podle testu MF DNES obsahují méně bílkovin, vápníku i tuku, než avizují. Test zkoumal čtrnáct druhů mlék včetně farmářských či s označením bio.

Nejhůře se umístil vzorek farmářského mléka z Farmy rodiny Němcovy. Kromě toho, že obsahoval méně bílkovin, než uvádí na lahvi, neobstál ani v další části mikrobiologické analýzy Státního veterinárního ústavu v Praze.

„Byl tam zvýšený počet enterobakterií, které jsou ukazatelem hygieny jak při výrobě, tak i uskladnění a prodeji mléka,“ shrnula výsledek redaktorka Test MF DNES Hana Večerková. Podle zdůvodnění majitele farmy mohla být příčina v rozbitém teploměru na prodejně, ve které byl vzorek zakoupen.

Dobrou zprávou je, že toxiny nebyly zjištěné u žádného ze vzorků. Nejlépe se v testu umístilo mléko, které zaujalo porotu i chuťově. Šlo o produkt drobného farmáře - Vrcovické mléko.

Právě kvůli tomu, že farmářské mléko se umístilo jak na prvním, tak posledním místě je podle Večerkové těžké odvozovat kvalitu podle typů mlék.

„Také biomléko skončilo jak na druhém, tak na předposledním místě. Jednoznačný závěr, co je lepší, se tak nedá říct,“ říká.

Autor:



Nejčtenější

Skupina J&T odvolala představenstvo CEFC Europe, Číňané nezaplatili dluhy

Jaroslav Tvrdík na stadionu v Edenu

Československá finanční skupina J&T ztratila trpělivost s čínskou společností CEFC Group (Europe). Do firmy, kterou v...

Místo peněz rum? Američané si utahují z Česka kvůli splátce komunistického dluhu

Kubánský rum Ron.

Američtí filmaři si vystřelili z České republiky ohledně vyjednávání ministerstva financí o možném splácení kubánského...



Tvrdík lže, místo peněz dává předběžná opatření, vzkázal Tkáč z J&T

Generální ředitel finanční skupiny J&T Patrik Tkáč

Spolumajitel J&T banky Patrik Tkáč veřejně uvedl, že někdejší člen představenstva CEFC Europe Jaroslav Tvrdík „klame.“...

E-shop CZC dal v reklamě facku Alzákovi. Zdůrazňuje, že je dvojka trhu

Hrdá dvojka. CZC.cz si v reklamě dovolil narážku na svou nejvážnější konkurenci...

Online trhu s počítači a elektronikou dominuje Alza. S velkým odstupem se jí dívá na záda e-shop CZC. A právě z toho se...

PŘEHLEDNĚ: Ceny bytů v Česku stále rostou. Proč a jaký bude další vývoj

(ilustrační snímek)

Ceny bytů v Česku vzrostly za poslední čtyři roky v průměru o více než čtyřicet procent a trend stále pokračuje....

Další z rubriky

TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo

(Ilustrační snímek)

Výrobci o dětských příkrmech tvrdí, že jsou bio, bez přidané soli či cukru a jen ze samých prvotřídních surovin. Rodiče...

KVÍZ: Basic, Pilos, Purland. Znáte značky řetězců, nebo jste nepolíbení?

(Ilustrační snímek)

V českých obchodních řetězcích mají svoje stálé místo. Na regálech ho zabírají stále více a pod novými jmény. Řeč je...

TEST DNES: Úplné výsledky testu dětských příkrmů

(Ilustrační snímek)

MF DNES otestovala ve spolupráci s laboratoří a odborníky na výživu dvanáct dětských příkrmů. Zde najdete kompletní...

Najdete na iDNES.cz