Zdražit výběrového kapra hodlá skupina Rybářství Třeboň, kam patří i hlubocké nebo táborské rybářství.
Cenu definitivně určí poslední výlovy
"Čekáme ještě na výsledky z posledních, avšak důležitých výlovů. Ceny by měly být stejné jako loni, ale výběrového kapra nad dva a půl kilogramu váhy bude kvůli chladnějšímu počasí méně. Cenu sice ještě budeme bilancovat, ale pravděpodobně se zvýší o jednu až tři koruny na kilogram," uvedl Rudolf Provázek, ředitel společnosti Fishmarket, která pro třeboňskou skupinu zajišťuje prodej živých ryb.
Cena výběrového kapra by se tak mohla přehoupnout přes sedmdesát korun za kilogram, kapr první jakostní třídy - tedy od 1,8 do 2,5 kilogramu stál loni téměř všude 58 korun za kilogram. Tato cena by u většiny rybářů měla zůstat stejná. Tedy pokud lidé budou nakupovat přímo u zdroje - u rybářů na sádkách nebo i jejich stánků.
U překupníků se mohou ceny oproti loňsku zvýšit. Mimo jiné se na nich mohou podepsat dražší pohonné hmoty. "Zatím čekáme na nabídku od dodavatelů, ale předpokládám, že ceny by se měly pohybovat na loňské úrovni. Zvýšené náklady na distribuci se případně mohou projevit jednou až dvěma korunami na kilogram," uvedl ředitel společnosti Krabospol Bohumil Krajíček. Krabospol zajišťuje stánkový prodej před hypermarkety, například Kauflandem, Billou nebo Hypernovou.
Rybáři na sádkách kapry nezdraží
To rybáři s cenami ryb, které prodávají na sádkách, letos hýbat nebudou. Třeba Rybářství Nové Hrady bude výběrového kapra prodávat opět za pětašedesát korun, stejně tak společnost Lesy a rybníky města Českých Budějovic. "Chtěli bychom, aby byla cena stejná, ale budeme muset reagovat na situaci na trhu," naznačil ředitel Blatenské ryby Václav Špeta, že o cenách ještě bude rozhodovat konkurence.
I kdyby rybáři ceny zvýšili, ve skutečnosti by se o žádné zdražení nejednalo. Ceny se už několik let drží na stejné úrovni, přičemž inflace stoupá. "Pokud bude zdražení, bude nižší než inflace," poznamenal ředitel Blatenské ryby Špeta.
Blatenští rybáři budou u svých stánků prodávat kapry za 58 korun za kilogram první jakostní třídy, výběr o deset korun dráž. Stejné ceny budou například i u táborské Štičí líhně Esox nebo Rybářství Hluboká. To navíc opět bude prodávat i supervýběrového kapra nad čtyři kilogramy - za 78 korun za kilogram.
