Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vejce

aktualizováno 
-
s tmavším žloutkem jsou zdravější
NE

Barva žloutku nemá žádný jiný než estetický význam. Tmavší žloutky dodávají pokrm u lepší barvu. O tom, zda budou žloutky světlé,nebo tmavé,rozhoduje krmení. Slepice,která se pase, získá rozhodující barvivo xantofily - z trávy nebo vojtěšky. Ale i ve velkochovech, kde slepice nemá přístup k zeleném u krmení, je možné barvu žloutku ovlivnit správně nakombinovanou krmnou směsí.

- od babičky z venkova jsou lepší než ty z velkochovu

NE

Vžitá představa, že slepice,která běhá po dvoře,musí mít kvalitnější vejce,neplatí vždy. Slepice nejsou pod žádnou veterinární kontrolou, problémem může být tedy jejich zdravotní stav. Ve vejcích slepic,u nichž nikdo nekontroluje,co sezobou, se často objevují zbytky cizorodých látek. Zejména v oblastech, kde jsou vyšší spady škodlivých látek, jsou vejce podstatně horší než ta z velkochovu.

- zvyšují riziko kardiovaskulárních nemocí, protože obsahují cholesterol

NE

Žloutek skutečně patří mezi potraviny velmi bohaté na cholesterol. Nejnovější výzkumy však prokazují, že zdravým lidem jedno až dvě vejce denně neškodí. Ukázalo se totiž, že cholesterol z potravin do organismu nepřechází v takové míře,jak se dříve předpokládalo.
Autor:


Témata: Test iDNES.cz


Hlavní zprávy

Další z rubriky

košík, ilustrační foto
Velké srovnání nákupů: Česko nejdražší, Polsko levné, Německo kvalitní

Redaktoři deníku MF DNES se vydali nakupovat do sousedních zemí, aby porovnali ceny a složení potravin a drogerie. Výsledek testu ukázal, že pokud chcete...  celý článek

Všemi smysly. Nové kino 4DX v obchodním centru Chodov přináší do kinosálu déšť,...
Nový král mezi chrámy konzumu. Centrum Chodov láká na kino, kde sněží

V Praze se ve středu otevírá „nové“ - a do počtu prodejen největší - obchodní centrum v Česku. Zmodernizované Centrum Chodov se rozrostlo o třetinu na 300...  celý článek

Nový produkt společnosti McDonald´s pro zákazníky - vegany
McDonald´s zvažuje nasadit veganský burger. Testuje ho ve Finsku

Pokus o veganský burger ve finském Tampere byl u McDonald´s natolik úspěšný, že se fastfoodový řetězec rozhodl nabídnout McVegan celostátně. V jiných státech...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.