Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Více vody, méně masa. Inspekce zastavila přes padesát tun ryb

  16:14aktualizováno  16:14
Veterináři zastavili dvě zásilky dovozových mražených rybích výrobků, obsahovaly více vody než měly. Šlo o 47,5 tun pangase z Vietnamu a 8,2 tun obalovaného filé z Polska. Dovozcům hrozí za klamavé označování pokuta až do 50 milionů korun, sdělil v úterý mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

U filé z Polska obsahoval výrobek místo deklarovaných 66 procent pouze 55,9 procent masa. | foto: iDNES.cz

Rybí maso má chránit před vysušením tenká vrstva ledu na povrchu, tzv. glazura. U vietnamského pangase výrobce na obalu přiznal obsah deseti procent vody ve formě glazury, výrobek jí však obsahoval čtyřikrát tolik.

„Místo deklarovaných patnácti gramů bílkovin ve sto gramech jich výrobek obsahoval pouze deset gramů,“ vysvětlil Pejchal. Zásilku veterináři zastavili ještě před uvolněním na trh. Zboží dováželo Animalco z koncernu Agrofert ministra financí Andreje Babiše.

Dodatečná kontrola, hájí se Agrofert

Podle mluvčího Agrofertu Karla Hanzelky se jednalo ze strany veterinářů o dodatečnou zpětnou kontrolu. Výrobky podle něj již byly v dubnu stažené z obchodní sítě.

Inspekce - ryby

Pangas z Vietnamu.

„Naše společnost je v tomto případě pouze dovozcem a distributorem zboží vyrobeného ve Vietnamu. Všechny hodnoty uvedené na výrobku deklaruje výrobce. Tím je náš dlouholetý a ověřený dodavatel, u kterého jsme v minulosti dokonce vykonali audit osobně na místě. Z toho důvodu se nám naměřené hodnoty zdají podivné,“ řekl Hanzelka. Firma s dodavatelem vzniklou situaci již několik měsíců řeší a žádný výrobek tohoto typu od něj na trh prozatím neuvádí.

U filé z Polska obsahoval výrobek místo deklarovaných 66 procent pouze 55,9 procent masa. Z osmi závadných tun již opustila sklady přibližně desetina nákladu, zboží se stahuje z trhu. Zákazníci mohou zboží s popisem Filé porce obalované 50 x 150 g z Polska s dobou trvanlivosti do 31. srpna 2017 a s dovozcem MD logistika vrátit v místě prodeje.

Nyní musí dovozci ohlásit, jakým způsobem budou závady řešené. „Pokud se nerozhodne ve stanovené lhůtě, nařídí krajská veterinární správa vrácení nebo likvidaci,“ dodal Pejchal.

Opakující se problém

Na to, že se v obchodech vyskytuje nezvykle velké množství mražených ryb, které obsahují výrazně více vody, než deklarují výrobci na obalu, upozornila v minulém týdnu i Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Příkladem byla aljašská treska v Makru, které v reakci uvedlo, že řetězec již klamavě označené výrobky stáhl z prodeje. Inspekce se hodlá tomuto sortimentu věnovat v následujících měsících intenzivněji.

„Za posledních šest měsíců jde o šest závažných zjištění, což je nezvykle hodně. Řada výrobců nahrazuje až padesát procent rybího masa vodou či jinými složkami a dopouští se klamání spotřebitele. Běžně se tyto ryby objevují i v nabídce velkých řetězců,“ řekl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Při podobných zjištěních nařizuje SZPI prodejci stáhnout výrobek z prodeje a také zahajuje správní řízení o uložení sankce.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Fialové mléko nebo kukuřice? Vědci experimentují s novým barvivem

Ve světě, kde moderní chemie umožnila, aby prakticky cokoli bylo ochuceno nebo obarveno jako v podstatě cokoli jiného, lze narazit na dost překvapivé náhražky....  celý článek

V obchodě Tesco se objevilo máslo s čipem proti krádeži.
Máslo se krade. Prodejna Tesco ho zabezpečila čipem

Supermarket Tesco ve Smíchovské tržnici v Praze nabízel v posledních dnech máslo, které mělo na obalu umístěný ochranný čip. Podle zjištění iDNES.cz k...  celý článek

Ilustrační snímek
Test pytlů na odpad: polovina sáčků se protrhla, pět prosakovalo

Asi to už zažil skoro každý: jdete vynést odpadky a na schodech, ve výtahu nebo před domem se vám pytel roztrhne a nevábný obsah se vysype na zem. Rozhodli...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.