Diskuze

Zpátky ke kořenům a využít hrozny dvakrát. Vinaři zpracovávají i slupky

Mladé víno z letošního ročníku už je na stolech. Úroda z vinohradů se ale pořád zpracovává. Vinaři totiž vymýšlejí stále nové způsoby, jak hrozny využít do posledních zbytků. I matoliny – tedy vylisované slupky hroznů – jsou pro ně cennou surovinou.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Ze slupek dělají Slováci terkelicu.

0 0
možnosti

M60i91l22o30š 79R80u52f30e11r

23. 11. 2017 17:52

Známý dělá druhák a jak to turistům chutná :))

1 0
možnosti

J86a37n 80C41h70o68b90o28t

23. 11. 2017 13:24

Z hroznových zrníček se dělá i módní superantioxidant OPC...to by bylo, aby to nešlo i z českých zrníček...

0 0
možnosti

Výtlačky z hroznů by měly jít , po patřičném zpracování, podrcení lisových koláčů a jejich nasycení nějakým kvasným roztokem , prohnat mléčným kvašením na siláž a potom zkrmit třeba kravám. Pár procentní přídavek do krmné směsi by neměl být problém.

0 0
možnosti

To je dobrej článek. Nenudí. Akorát nevím , proč se mi při jeho čtení vybavilo "Už to funguje na té konvi, konev šetří vodou".

0 0
možnosti

Cože? To, v čem je nejvíc zemědělské chemie, chtějí zpracovávat jako něco jiného než nebezpečný odpad? Tvl! Známý vinař mi říkal, že pokud to není z bio produkce, tak nemám pít ani červené víno, které svoji barvu získává právě macerací matolinového klobouku, že v tom je nejvíc chemie.

0 5
možnosti

Váš známý dozajista biovinař je, že jo? Je to totiž jejich velmi oblíbená mantra. Najděte si, čím vůbec a kdy je možno vinice stříkat a zjistíte, že do těch bobulí se toho fakt moc nedostane.

Vůbec neřeším protestovanost, kterou musí všechna slušná vína projít. Nemluvě tedy o tom, že přes to všechno je u nás spousta vinařů, kteří vůbec nestříkajíc, přestože nejsou bio.

3 0
možnosti

...Usušené matoliny jsou však velmi hořké, téměř nepoživatelné. Ve hře je například možnost vyrobit z nich prášek, který by se využíval jako nástavba potravin – třeba jako přídavek do pečiva...

A to fakt myslíte vážně? 8-o

2 0
možnosti

U téhle části článku jsem si vzpomněl na nějakou knihu o životě v obleženém Leningradě, kde popisovali, co všechno se tam rvalo jako nástavba chleba. Teď o tom nedávno někdo psal i na blogu.

1 0
možnosti

Proč mám někdy pocit, že pijeme "druháky"? A neni to víno za 60 korun za flašku.

0 1
možnosti

kupujete špatné víno, nic víc bych za tím nehledal.

4 0
možnosti

Je dobré využívat vše co příroda nabízí, naši předkové to uměli a pokud v dnešní době se k tomu někdo vrací je to chvályhodné, ukazuje to na to, že pořád jsou lidé kteří myslí na přírodu. Nechápu některé lidi, kteří si postaví krásný venkovský dům a na zahradě mají překrásný pěstěný trávník, který posečený dávají do biokontejnéru a pak draze kupují zeminu do truhlíků místo aby si založili kompost. Na zahradách dříve byl trávník plný květů, létali včely a motýli a příroda byla bohatá a živá. Není to psaní o využití zbytku hroznů, ale týká se to našeho budoucího života. Promiňte.

2 0
možnosti

A pokud na zahradě po původních majitelích nechají třeba jabloně, nechají jablka spadnout na zem a zhnít.

0 0
možnosti

Jak, že se druháky nevyrábí? A jak je možné, že dá koupit "víno" v lahvi za 49 Kč?

Druháky nedělají jen poctivci, ti ostatní určitě ano...

1 0
možnosti
  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Kryptopodvodník Bankman-Fried dostal 25 let. Zpronevěřil osm miliard dolarů

28. března 2024  17:07,  aktualizováno  17:43

Americký soud poslal zakladatele zkrachovalé kryptoměnové burzy FTX Sama Bankmana-Frieda na 25 let...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!